经典蘸鸡蛋的奇妙转折： 烟熏鲑鱼芥末蘸蛋
烟熏鲑鱼芥末蘸蛋
事实证明，烟熏三文鱼和刺山柑是蘸芥末蛋的完美选择。将它们放在早午餐中，然后看着它们从桌子上飞下来。
产量： 24个开胃菜
准备时间： 25分钟+冷却时间
配料：
- 1打去皮的大鸡蛋
- 1/4杯蛋黄酱（或更多口味）
- 2汤匙第戎芥末酱
- 4盎司烟熏三文鱼，切碎（加点缀）
- 1茶匙鲜榨柠檬汁
- 1茶匙现磨黑胡椒
- 新鲜切碎的莳萝调味（或晒干）
- 刺山柑，冲洗后沥干
方向：
- 纵向将鸡蛋切成两半，小心地除去蛋黄。捣碎蛋黄，然后加入蛋黄酱，第戎，三文鱼，柠檬汁和胡椒粉。加入莳萝调味。如果您使用的是新鲜食品，则不需要干燥的食品即可增加风味。搅拌混合。
- 用一个大的星尖将装满的馅料打入两半的鸡蛋中，然后在每个峰的顶部加一个刺山柑，如果需要，再加上一小块烟熏三文鱼。
- 将其冷藏至少一小时，然后再使风味融合。
提示：
- 要煮鸡蛋，请将鸡蛋放在大锅中加冷水。烧开，然后盖上锅盖，从火上移开，静置15分钟。冷却然后去皮。
资源： RecipeGirl.com
