鸡肉沙拉

该帖子可能包含会员链接。

这个 鸡肉沙拉 食谱是一道坚实,美味,经典的意大利晚餐,非常容易烹饪。

煎锅中点缀新鲜鼠尾草的鸡肉沙拉

如果你’在寻找与鸡肉共进晚餐的真正好东西时,您应该考虑制作马尔萨拉鸡。它’是餐厅品质的菜。实际上,您经常在意大利餐厅的菜单上看到它。它’一盘非常简单的一餐。它’是我们家每个人的最爱。

鸡马尔萨拉所需的成分:

  • 瘦鸡胸肉
  • 面粉
  • 盐和胡椒
  • 牛油
  • 新鲜的鼠尾草
  • 马尔萨拉酒(我买了 荷兰之家品牌马尔萨拉料酒,在美国市场上很容易找到-通常在醋附近出售)
  • 鸡汤
  • 蘑菇片

鸡胸肉用热锅煮油

如何做鸡马尔萨拉:

您将在黄油中加入鸡胸肉和少许切碎的新鲜鼠尾草。然后你’将煮熟的鸡胸肉切成小块,并用箔纸覆盖,以使它们在调味时保持温暖。

马尔萨拉葡萄酒酱在煎锅中冒泡

Marsala酱是Marsala葡萄酒和鸡肉汤的简单混合物。它’炖煮和还原。切成薄片的蘑菇与酱汁一起煮熟。

煎锅中的鸡马尔萨拉配一杯红酒,绿布餐巾和盐和胡椒罐

加油!

使用新鲜的蘑菇和新鲜的鼠尾草此食谱。一切都会改变!

配以新鲜鼠尾草的煎锅中的鸡肉沙拉

这顿晚餐有什么用:

由于马尔萨拉鸡(Marsala 鸡)是这道菜的明星,因此它很适合简单配菜。通过此食谱,您可以摆脱沙拉,面包和碳水化合物的困扰。也许考虑天使头发面食或 扇贝大蒜土豆. 烤箱烤青豆 要么 胡萝卜和芦笋配枫黄油 也将是淀粉面的美味替代品。

鸡马尔萨拉点缀着新鲜的鼠尾草,在白色的盘子上

烹饪时酒精会消失吗?

那’真是个神话。用酒精煮东西的时间越长,酒精煮得越多。但是你’d必须煮一些东西约3个小时,以使酒精中的所有痕迹消失。你赢了’不要喝醉了的玛萨拉鸡。但是,如果您对酒精敏感,或者只是一般地避免喝酒,那么这可能不是您的选择。

如果你 are not opposed to cooking with alcohol, then you should try this recipe. I think you’我会发现这是制作鸡肉的绝佳方法。请享用!

这里有一些您可能想尝试的鸡肉食谱:

煎锅中点缀新鲜鼠尾草的鸡肉沙拉
打印
保存配方

鸡肉沙拉

完全美味的鸡肉食谱!
准备时间 35 分钟
烹饪时间 25 分钟
份量 4
卡路里 610大卡
课程 主菜
美食 义大利文
关键词 鸡肉,萨拉

配料

  • 32 盎司 切成薄片的去骨去皮鸡胸肉
  • 3/4 杯子 多用途面粉
  • 6 大汤匙(¾棍) 牛油, 分为
  • 1 大汤匙 切碎的新鲜鼠尾草
  • 1 杯子 马尔萨拉干酒
  • 1 杯子 低钠鸡汤
  • 8 盎司 蘑菇片 冲洗
  • 新鲜的鼠尾草叶, 装饰用

使用说明

  • 在鸡肉上撒上盐和胡椒粉。将鸡肉浸入面粉中;摆脱多余的。
  • 在一个大煎锅中,用中火加热3汤匙黄油在一个大煎锅中。加入切碎的鼠尾草;炒1分钟。加入一半的鸡肉。煎至棕色并煮熟,每边约3分钟。
  • 将鸡肉转移到盘子上。重复剩余的黄油和鸡肉。用铝箔纸拍打盘子,使鸡肉保持温暖。
  • 在煎锅中加入玛萨拉和高汤;烧开,刮掉任何褐色的碎屑。加入蘑菇。煮沸,直到酱汁减至1/2杯,约10分钟。用盐和胡椒粉调味;汤匙鸡。用新鲜的鼠尾草叶装饰;服务。

笔记

  • *如果您准备的食谱是 不含麸质,请务必使用指定为无麸质的鸡肉汤品牌。 并用通用面粉代替通用面粉。

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 610大卡 | 碳水化合物: 27g | 蛋白: 52g | 脂肪: 25g | 饱和脂肪: 13g | 胆固醇: 193毫克 | 钠: 445毫克 | 钾: 970毫克 | 纤维: 1g | 糖: 5g | 维生素A: 652IU | 维生素C: 3毫克 | 钙: 33毫克 | 铁: 2毫克

鸡马尔萨拉点缀着新鲜的鼠尾草

使用马尔萨拉葡萄酒的更多食谱...
食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

评价此食谱