烤茄子沙拉配羊乳酪和松子仁

该帖子可能包含会员链接。

该食谱已在The Recipe Girl博客上的一篇帖子中进行了介绍:  扒沙律

烤茄子沙拉配羊乳酪和松子

产量: 4份

准备时间: 20 min

烹饪时间: 8 min

配料:

4大心长叶莴苣,洗净并晾干
1个大茄子(约1 1/4磅),横向切成1/2英寸的切片
5汤匙特级初榨橄榄油,分为
犹太盐和现磨黑胡椒
3/4杯原味酸奶
2汤匙鲜榨柠檬汁
1小瓣大蒜,切碎
1/4茶匙孜然粉
1/2杯紧紧包装的新鲜平叶欧芹,切碎
3/4杯碎奶酪
1/3杯烤松子

方向:

1.将烤架预热至中高温。

2.用3大汤匙油刷茄子切片,然后用盐和胡椒粉调味。

3.在一个小碗中,将剩余的2大汤匙油与酸奶,柠檬汁,大蒜,小茴香和欧芹混合。加盐和胡椒调味。冰箱内冷藏直到使用。

4.烤茄子片,直到每一侧变软并变成褐色,每侧3至4分钟。转移到盘子里。

5.将生菜分成四盘。将茄子放在上面,淋上调味料。上面撒上羊乳酪和松子。

资源: RecipeGirl.com(改编自 精细烹饪)

你可能还喜欢...
食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *