葡萄牙烤土豆

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这些 葡萄牙烤土豆 比普通的烤土豆好多了!

两个白色的碗葡萄牙烤土豆的顶视图点缀着新鲜的欧芹和锅的土豆在背景中

是什么使它们与众不同?  Well, they’再加上熏制的香肠,蔬菜和香料,土豆就会被切碎。您可以将这些葡萄牙烤土豆作为主菜,或者作为鸡肉,牛肉或烤猪肉的配菜。

锅充满了烤的葡萄牙土豆和香肠

如何制作葡萄牙烤土豆:

首先你’将水倒入烤盘中(或使用平底锅)。然后你’放入红酒醋,辣椒粉和糖。将切碎的烤土豆,切成薄片的香肠,甜洋葱,西红柿,新鲜的欧芹和盐/胡椒粉加入水中。 都扔了,然后’烤了不到两个小时。 

烤土豆和葡萄牙香肠平底锅

较长的烘烤时间使水有机会蒸发,从而留下添加的风味,从而使土豆变得酥脆而美味。

葡萄牙烤土豆和香肠的特写

什么是葡萄牙香肠,在哪里可以找到?

在Whole Foods(那’s where I’我很幸运找到它)。 Linguiça是一种温和的香肠。 Chourico(香肠)是它的辛辣双胞胎,仅通过添加辣椒就与众不同。但是,如果您可以始终使用普通的烟熏香肠,’t找到Linguiça或Chourico。

烤的葡萄牙土豆和香肠板锅显示木勺服务

我曾经在 葡萄牙主题晚宴 我主持的。 他们受到了打击。每个人都爱他们!他们是完美的伴奏 猪肉炖.

白碗葡萄牙烤土豆的顶视图饰以新鲜欧芹

考虑在晚餐时做一些不同的事情,然后尝试制作这些葡萄牙烤土豆。我觉得你’我会喜欢的味道和质地。他们’绝对不同于普通烤土豆。他们’re better. Enjoy!

这是您可能想要尝试的一些烤土豆食谱:

白碗葡萄牙烤土豆的顶视图饰以新鲜欧芹
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葡萄牙烤土豆

最好的土豆香肠菜!
准备时间 15 分钟
烹饪时间 1 小时 30 分钟
份量 8
卡路里 518大卡
课程 主菜
美食 葡萄牙语
关键词 葡萄牙烤土豆

配料

  • 3 杯子
  • 3 大汤匙 红酒醋
  • 4 大汤匙 熏制辣椒粉
  • 茶匙
  • 茶匙 白砂糖
  • 大汤匙 现磨黑胡椒
  • 甜洋葱, 切碎的
  • 番茄, 切碎的
  • 4 大汤匙 切碎的新鲜欧芹
  • 6 烤土豆(赤褐色), 洗净,切成2英寸的块
  • 熏香肠, 薄的切片

使用说明

  • 将烤箱预热至375°F。
  • 将水倒入烤盘中。加入醋。将辣椒粉和糖撒在水上;混合以除去结块。加入盐,胡椒粉,洋葱,番茄,欧芹,土豆和香肠。拌匀。
  • 烘烤(未覆盖)1.5至2个小时。烹饪时搅拌几次。

笔记

  • Whole Foods实际上销售葡萄牙熏制香肠,这就是我在此食谱中所使用的。如果找不到,请继续使用任何熏制的香肠。

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 518大卡 | 碳水化合物: 61g | 蛋白: 18g | 脂肪: 23g | 饱和脂肪: 8g | 胆固醇: 60毫克 | 钠: 1186毫克 | 钾: 1575毫克 | 纤维: 6g | 糖: 7g | 维生素A: 2177IU | 维生素C: 26毫克 | 钙: 76毫克 | 铁: 4毫克

 

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 安妮写道:

    很好,我一定不能吃足够的土豆,因为它出来时很烂,但还是很好。我用一罐切丁的火烤西红柿代替新鲜的。不过,我们会再尝试一次。

  • 维基·亚伦(Vicki Aaron)写道:

    这道菜可以用地瓜制成吗

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      我没有’不能尝试用地瓜,但您可以尝试!

  • 梅利莎·森特约(Melissa Centeio)写道:

    葡萄牙熏香肠叫Linguica。可以在线订购 http://www.gasparssausage.com
    我的家人是葡萄牙语,我们在许多食谱中都使用Linguica。它可以在链接,肉饼中找到甚至被发现。

  • 珍妮写道:

    这是一个简单但美味的食谱。我不知道’我实际上不吃肉,所以我做了2个平底锅,一个平底锅,一个平底锅。两者都很愉快,不幸的是我的看起来不那么好,所以我没有’不要拍照,但希望下次

  • 安娜·卡瓦略·诺福克写道:

     Acually it’s Chourico as well

  • 玛丽·简写道:

    是葡萄牙香肠(linguesa)

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

  • 马蒂·托德(Marty Tod)写道:

    这是我们在近期的派对中即将到来的葡萄牙之旅中所享用的美味佳肴。熏制的辣椒粉和香肠做成了很棒的品尝砂锅菜。