好时’s “Perfectly 巧克力” 巧克力 Cake

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好时’s 完美巧克力 巧克力 Cake 是最好的巧克力蛋糕食谱。  I’多年来,我们尝试了很多巧克力蛋糕食谱,而这种巧克力蛋糕是最好的品尝之一。 多年来,这一直是我的首选食谱。食谱直接来自好时’s cocoa!

好时's 完美巧克力 巧克力 Cake

如果你’重新寻找特别庆祝的蛋糕,这就是您的食谱。 当您可以从头开始制作一个容易吃的蛋糕,而且味道会好得多时,为什么还要在商店里制作盒装混合物呢?对于那些不太擅长烘烤的人,不要’t worry! 这个巧克力蛋糕食谱很简单…即使是初学者只要按照食谱中的说明进行操作,您就可能会取得巨大成功!

是什么使它成为最好的巧克力蛋糕配方?

它具有美妙而浓郁的巧克力风味,仅来自使用好时’蛋糕面糊中的可可粉。  It’超级容易制作。糖霜很滑,真好吃。 我想把这块蛋糕上的糖霜配方加倍,这样就可以形成一层很厚的糖霜。这个蛋糕在我参加的每一个派对上都大受欢迎’ve served it. 人们喜欢一个好的巧克力蛋糕,这是一个好的巧克力蛋糕!

变化:

  • 一个锅:您可以在9个相同的面糊中烘烤×13英寸平底锅(去油和面粉),持续35至40分钟。
  • 纸杯蛋糕:将纸杯蛋糕纸放入松饼锅中,每2/3充满面糊,然后烘烤22至25分钟
  • 邦德(BUNDT):在锅盘上加油脂,装满面糊并烘烤50至55分钟。
  • 三层:油脂和面粉三个8英寸的锅。将面糊均匀地放在锅中,烘烤30至35分钟。

好时's 完美巧克力 巧克力 Cake

高海拔提示:

如果你 are baking at high altitude, you will need to make some adjustments in order to get the same result for those baking at lower elevations. Anything over 3500 feet is considered high altitude, and cakes can be a trickier to bake. 遵循这些调整,您的蛋糕可能会变好。

  • 如果您在5000英尺以上,则将烤箱温度提高15至25度。
  • 您的蛋糕可能会提前约五分钟完成,因此请务必尽早检查。
  • 量出糖,然后在此食谱中取出2汤匙糖,然后放回糖罐中。
  • 在3,000英尺外加一汤匙牛奶。 在其上方每增加1,000英尺,再添加1/2汤匙牛奶。
  • 在3,000英尺处添加1 1/2汤匙面粉。 在其上方每增加1,000英尺,再添加一汤匙面粉。
  • 将发酵粉减少1/8茶匙,直至5,000英尺。 在6000至7500英尺处将BP降低1/4。

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好时's 完美巧克力 巧克力 Cake

只有最好的巧克力蛋糕食谱!
准备时间 20 分钟
烹饪时间 30 分钟
份量 12
卡路里 512大卡
课程 甜点
美食 美国人
关键词 巧克力蛋糕,好时的巧克力蛋糕

配料

蛋糕:

  • 2 杯子 白砂糖
  • 1¾ 杯子 多用途面粉
  • 3/4 杯子 好时's unsweetened cocoa
  • 1½ 茶匙 发酵粉
  • 1½ 茶匙 小苏打
  • 1½ 茶匙
  • 2
  • 1 杯子 牛奶
  • 1/2 杯子 植物油或菜籽油
  • 2 茶匙 香草精
  • 1 杯子 开水

结霜:

  • 1/2 杯子(1根) 牛油
  • 2/3 杯子 好时's unsweetened cocoa
  • 3 杯子 糖粉
  • 1/3 杯子 牛奶
  • 1 茶匙 香草精

使用说明

  • 将烤箱预热至350°F。用油脂和面粉两个9英寸的圆形烤盘。

准备蛋糕:

  • 在一个大碗中,将糖,面粉,可可,发酵粉,小苏打和盐搅拌均匀。加入鸡蛋,牛奶,油和香草;用电动搅拌机拍打2分钟。搅入水中(糊状物会变稀)。将面糊均匀地放在准备好的锅中。
  • 烘烤30至35分钟,或直到插入中心的木镐干净为止。凉10分钟;从平底锅移到电线架。完全冷却。

准备结霜:

  • 融化黄油。搅拌可可粉。交替添加糖和牛奶,以达到均匀分布。如果需要,添加少量额外的牛奶。搅拌入香草。

视频

笔记

  • *如果您想使用大量的糖霜,可以将糖霜配方加倍。这篇文章中的图片显示的蛋糕结霜量是原来的两倍。
  • 一个锅:您可以在9个相同的面糊中烘烤x13英寸平底锅(去油和面粉),持续35至40分钟。
  • 纸杯蛋糕:将纸杯蛋糕纸放入松饼锅中,每2/3充满面糊,然后烘烤22至25分钟
  • 邦德(BUNDT):在锅盘上加油脂,装满面糊并烘烤50至55分钟。
  • 三层:油脂和面粉三个8英寸的锅。将面糊均匀地放在锅中,烘烤30至35分钟。

营养

服务: 1 | 卡路里: 512大卡 | 碳水化合物: 85g | 蛋白: 6g | 脂肪: 19g | 饱和脂肪: 7g | 胆固醇: 56毫克 | 钠: 524毫克 | 钾: 280毫克 | 纤维: 4g | 糖: 64g | 维生素A: 343IU | 钙: 78毫克 | 铁: 2毫克
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食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 丽兹·耶格尔(Liz Yeager)写道:

    绝对是最好的巧克力蛋糕!我已经做过好几次了,结果总是很棒。

  • 卡西迪写道:

    食谱会拉伸制成三层圆形蛋糕吗?还是需要将所有内容增加三分之一?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      It’有点普通的蛋糕,所以我不会’认为将其扩展为3层会很好用。

  • 克里斯西写道:

    爱这个蛋糕食谱!也会喜欢那个糖霜食谱!!!

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      糖霜配方包含在蛋糕配方ðŸ™,中

  • 基利写道:

    热可可混合物可以用来代替可可粉吗?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      不,不一样。

  • 托尼亚写道:

    已经做了25年了从来没有,有问题,而且很好吃!

  • 琼写道:

    我记得几年前,当我在语法学校时,我们被允许在生日那天带上纸杯蛋糕上学。孩子们和老师都等不及我们的一天,因为他们都对这些纸杯蛋糕赞不绝口。我和孩子们一起延续了传统
    相同的评论。这是一个很棒的食谱,但我通常会用奶油糖霜。 

  • 妮可写道:

    我十分同意!对我来说,它没有’没有比好时巧克力蛋糕上的巧克力蛋糕更好的食谱了’的可可粉容器,或雀巢薄饼袋上的巧克力曲奇饼干食谱。他们是经典!

  • brbtrcy写道:

    此食谱可用于纸杯蛋糕吗?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      大概!

  • 安德里亚写道:

    我已经做了好几年了,我完全同意,这是有史以来最好的巧克力蛋糕。事实证明,每一次。我们期待有人’的生日,所以我们可以吃这个蛋糕。

  • 沙龙写道:

    洛瑞,这块蛋糕可以提前准备好并冷藏吗?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      我认同!

  • 罗宾写道:

    这蛋糕是最好的!我喜欢尝试新食谱,但这也是我的首选食谱:)

  • 雪莱写道:

    嗨,这蛋糕能用杏仁粉代替通用面粉吗?
    谢谢ðŸ™,

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      嗨,雪莱-不,杏仁粉不能与多种用途互换使用。蛋糕不会变成。

  • shauna写道:

    这是流鼻涕的蛋糕。我无法把它从锅里拿出来,当我把它弄碎了。不会再做。

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      多么奇怪!一世’做了很多次(最初来自好时’s),并且每次都完美。我想知道也许水不是’混合得足够好吗?它’应该是个薄面糊。润滑良好&面粉锅应使蛋糕容易弹出。抱歉,它不适合您!