糖果手杖咖啡蛋糕

这个 糖果手杖咖啡蛋糕 是假日早午餐的完美补充。

糖果手杖咖啡蛋糕是我在节日期间最喜欢的东西。它’不仅美味，而且’如此可爱，制作和服务令人印象深刻。该咖啡蛋糕中没有实际的拐杖糖。取而代之的是，糖果棒状的糕点装满了覆盆子酱，并淋上甜蜜的釉。每个人都喜欢这些！

如何制作甘蔗咖啡蛋糕：

制作面团（按照说明），并将其分成三个相等的部分。是的，此食谱可制作3个糖蔗咖啡蛋糕。我不太确定您如何将食谱切成三等分才能制作出一本…所以就继续做三本。给邻居两个礼物，自己留一个！将面团滚成一个矩形。这种面团很容易加工。它令人难以置信的宽容，并且实际上可以移动到您想要的位置。

在中间散布这种奇妙的覆盆子馅料（您也可以做，但不用担心……这很简单）。您可以使用任何喜欢的馅料，但是由于这是一个糖果手杖咖啡蛋糕，因此红色馅料看起来最好。

用锋利的细刀沿填充物的两边切成半英寸的条。

以编织方式在中间交叉条带-一侧，然后另一侧，等等。一直向上编织。塞到底。轻轻地将整个面团揉成更长的一块。 （同样，面团真的很容易加工，不应该散开。）旋转上部，形成糖棒的顶部。轻轻地移动面团，直到看起来像您想要的样子。盖上盖子，在温暖的地方放置约一个小时，直到大小增加一倍。

烘烤15分钟。

在温暖的蛋糕上淋上杏仁味的釉料。  

让釉变硬，并在拐杖周围缠上一条节日彩带。当然，功能区是可选的，但是看起来非常可爱。

切片并上菜！

提前提示：

准备这些糖果手杖咖啡蛋糕，直到上升之前。用保鲜膜盖好它们并冷藏过夜。第二天早晨，您可以让它们升起，然后烘烤并上釉。我没有’还没有尝试冻结它们，但是如果我这样做了… I’d可能需要先烘烤，然后再冷冻。然后在除霜后和上菜前给它们上釉。

如果你’在为假期早午餐寻找更多食谱时，您可以考虑制作此食谱 农民’s Casserole 和我的 隔夜蛋酒咖啡蛋糕. 假日早餐砂锅 和 水果沙拉配罂粟籽酱 也将是美味的早午餐。

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糖果手杖咖啡蛋糕

完美的咖啡蛋糕，适合假日早午餐！

准备时间 45 分钟

烹饪时间 5 分钟

上升时间： 1 小时

份量 36 份（3蛋糕）

卡路里 162大卡

作者 RecipeGirl.com（改编自Betty Crocker）

课程 早餐

美食 美国人

关键词 糖果手杖咖啡蛋糕咖啡蛋糕

配料

填充：

• 12 盎司 冷冻覆盆子
• 2 茶匙 玉米淀粉
• 1/4 茶匙 杏仁提取物
• 1/8 茶匙 地面豆蔻

蛋糕：

• 2 信封（4 1/2茶匙） 活性干酵母
• 1/2 杯子 水 （加热到105至115华氏度）
• 1 1/4 杯子 酪
• 2 大 蛋
• 5 1/2至6 杯子 面粉
• 1/2 杯子（1根） 牛油， 在室温下
• 1/2 杯子 白砂糖
• 2 茶匙 发酵粉
• 2 茶匙 盐

釉：

• 3 杯子 糖粉， 筛分（分开）
• 9 茶匙 水 （分为）
• 3 茶匙 杏仁提取物 （分为）

使用说明

准备填充：

• 将所有馅料放入锅中。加热至覆盆子'melt,'搅拌直到稍微变稠。从火上移开。冷却后会变厚一点。

准备蛋糕：

• 将酵母在大碗中的温水中溶解。加入酪乳，糖，黄油，鸡蛋，发酵粉，盐和2 1/2杯面粉。用电动搅拌机低速打30秒，不断刮擦碗。以中等速度拍打2分钟，偶尔刮擦碗。搅拌剩余的面粉，使面团易于处理。 （面团应柔软且略粘。）
• 润滑3张饼干纸。将面团放在撒有面粉的羊皮纸上；轻轻揉捏约5分钟，或直到揉捏变得光滑有弹性（或者您可以使用带有面团钩的立式搅拌机为您揉捏）。将面团分成三等份（每个应超过一磅）。将一部分滚动成15x9英寸的矩形。将羊皮纸放在饼干纸上，然后剥去羊皮纸。将1/3的覆盆子沿矩形中心沿长度约2 1/2英寸的宽度展开。在15英寸的两面上以1/2英寸的间隔切面团，几乎切成馅。将条带折叠在中心的填充，重叠和交叉处（来回交叉）。
• 小心地将面团拉伸到大约22英寸长；弯曲一端以形成拐杖顶部。面团非常宽容并且易于使用，因此只需轻轻地将其移动即可获得所需的外观。
• 用剩下的2个面团球重复准备。遮盖并在温暖的地方升起约一个小时（或直到翻倍）。如果触摸时仍有凹痕，则表明面团已准备就绪。
• 将烤箱预热至375°F。烘烤13到17分钟（或直到变成浅褐色并摸起来稍结实）。

准备上釉：

• 一次准备1个釉料配方……将1杯糖粉，3茶匙水和1茶匙提取物搅拌在一起，倒入一个小的拉链袋中。剪下一个角落，然后将毛毛雨淋在其中一个温暖的蛋糕上。按照编织的设计获得最佳外观。
• 让釉凝结至少半小时。在蛋糕的较长部分上缠上喜庆的蝴蝶结。随时待命！

视频

笔记

• *如果您的冷冻树莓未加糖，则将其加入1汤匙白砂糖。
• *提前： 这些蛋糕可以在前一天晚上准备。准备好直到让它们升起之前的那一点。用保鲜膜盖好饼干片，然后存放在冰箱中。早上解开包装，让他们在室温下静置约半小时，然后盖上锅盖继续食谱……让它升起，依此类推。
• *要模拟一个温暖的地方升起，请在500华氏度下打开烤箱一分钟。也要打开烤箱灯。一分钟后关掉火，将蛋糕放到稍热的烤箱中使其上升。不要忘记关闭烤箱！

营养

服务： 1服务 | 卡路里： 162大卡 | 碳水化合物： 29g | 蛋白： 4g | 脂肪： 4g | 饱和脂肪： 2g | 胆固醇： 19毫克 | 钠： 167毫克 | 钾： 86毫克 | 纤维： 1g | 糖： 13g | 维生素A： 113IU | 维生素C： 2毫克 | 钙： 27毫克 | 铁： 1毫克