玛格丽塔杯子蛋糕

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这些 玛格丽塔杯子蛋糕 是参加成人聚会的有趣甜点。 这些是注入石灰的纸杯蛋糕,里面有一些龙舌兰酒和Grand Marnier。  They’再用石灰奶油糖霜结霜。

玛格丽塔杯子蛋糕 garnished with a lime wedge

玛格丽塔杯子蛋糕 are perfect for a party!

Cinco de Mayo 很快会在这里。尽管这是墨西哥的一个假期,但在美国,梅诺五渔村的庆祝活动却非常普遍-主要是借口吃墨西哥食物和参加一些玛格丽塔酒的砍伐。出于这个原因,去年我们开了一个聚会。这些 Margarita Cupcakes 参加Cinco de Mayo派对很有趣,但是肯定可以在任何喜庆的成人场合中使用。强调 成人。他们的确有一些龙舌兰酒,所以最好让它们远离小孩子。

这些纸杯蛋糕中也有一些格兰玛尼。 Grand Marnier的价格可能很高,因此您可以随时在酒品商店中拿起一小瓶,也可以用Cointreau或Triple Sec(便宜一点)代替。 那些不喝酒的人可能会问您是否可以在此食谱中省略酒精饮料?您可以尝试仅使用玛格丽塔酒制作 混合器,但我无法保证这种口味,因为我还没有尝试过。

玛格丽塔杯子蛋糕 Batter

How to make 玛格丽塔杯子蛋糕:

这些 玛格丽塔杯子蛋糕 are simple 纸杯蛋糕 that begin with a 框 of 白蛋糕粉. The margarita ingredients. above are mixed in along with 蛋白, vegetable oil and 石灰皮. The margarita flavor takes over, so you don’t even notice that it’s made with a 框 mix.

玛格丽塔杯子蛋糕 garnished with lime slices and 龙舌兰酒 shots

糖霜是石灰黄油。我慢慢加入柠檬汁,直到得到想要的味道。最好是一个非常醇厚的酸橙味,再搭配蛋糕的浓郁风味(龙舌兰酒的味道并没有那么多)。 用少量的酸橙片装饰,然后在甜点盘上加些龙舌兰酒!

玛格丽塔杯子蛋糕 garnished with a 龙舌兰酒 Shot

我以为这也是为他们提供服务的有趣方式,但后来事情可能会变得有点,嗯, 有趣 当您的客人舔小酒杯的底部时。 在上面的照片中,我在大的松饼锅中制作了较大尺寸的玛格丽塔纸杯蛋糕,以容纳顶部的小玻璃杯。

尽情享受这些乐趣吧!它们对我原始的味觉测试人员来说是一个巨大的成功!

如果你’在寻找更多美味的食谱来参加墨西哥主题派对时,您可能会喜欢 慢炖锅墨西哥街玉米蘸酱 或这些 菠萝玛格丽塔酒.  This Cinco de Mayo墨西哥熟食委员会 也将是一个很棒的显示。

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玛格丽塔杯子蛋糕

这些对于Cinco de Mayo派对来说很有趣,但肯定可以在成人的任何喜庆节日场合使用。他们的确有一些龙舌兰酒,所以最好让它们远离小孩子。
准备时间 25 分钟
烹饪时间 25 分钟
总时间 50 分钟
份量 24 纸杯蛋糕
卡路里 269大卡
课程 甜点
美食 墨西哥菜
关键词 玛格丽塔杯子蛋糕

配料

蛋糕:

  • 9 盎司 玛格丽塔混合
  • 3 盎司 龙舌兰酒
  • 3/4 盎司 大玛尼耶
  • 1 白蛋糕粉
  • 3 蛋白
  • 2 大汤匙 油菜籽或植物油
  • 1 大汤匙 石灰皮

柠檬黄油霜:

  • 1 杯子 无盐黄油, 在室温下
  • 5 to 6 杯子 糖粉
  • 2 大汤匙 鲜榨柠檬汁
  • 1 茶匙 石灰皮
  • 1/8 茶匙
  • 绿色食用色素, 如果需要
  • 小石灰片装饰 如果需要

使用说明

  • 将烤箱预热至350°F。用纸衬线打两打蛋糕罐。

准备蛋糕:

  • 在一个小碗中将玛格丽塔混合,龙舌兰酒和大玛尼儿一起搅拌。量出1 1/4杯的配方;将剩下的倒在冰上,在做纸杯蛋糕时喝。
  • 在一个大碗中,使用电动搅拌机将步骤1中的蛋糕混合物,蛋白,蛋清,油,石灰皮和1 1/4杯玛格丽塔混合物混合在一起,在低速搅拌约30秒,然后将速度提高至中等,再搅拌两分钟。面糊会有点块状。
  • 将面糊倒入蛋糕衬里(约3/4满)。烘烤20至25分钟,或直到插入中心的牙签干净为止。让纸杯蛋糕在锅中冷却约10分钟,然后将它们移到架子上完全冷却。

准备结冰:

  • 将黄油放在一个大碗中,并用电动搅拌器搅拌直至黄油蓬松。加入5杯糖粉,酸橙汁,皮和盐。混合至浓稠和奶油状。添加更多糖粉,直到结霜具有良好的铺展性(或管道性)。如果您想使结霜具有绿色,则混合少量的绿色食用色素或凝胶糊。以您喜欢的任何方式对杯形蛋糕进行冰冻……散布或铺上糖霜。用小石灰片做装饰。

笔记

提示:

  • *转换次数:9盎司=一杯多一点,3盎司=少于1/3杯子一点,3/4盎司= 1 1/2大汤匙
  • *格兰德玛尼耶是一种橙味利口酒,如果您想要或添加一些橙汁,可以换一种。
  • *不要太担心玛格丽塔酒/龙舌兰酒/大玛尼酒的精确测量。只需注视它,然后量出配方所需的1 1/4杯即可。
  • *如果您只是在蛋糕上撒上糖霜(而不是管道),则可能会剩下一些糖霜。
  • *如果您前一天准备这些,最好将它们放入有盖容器中并冷藏。食用前几个小时将其移至室温。当然,最好是在制作当天就吃。

营养

服务: 1纸杯蛋糕 | 卡路里: 269大卡 | 碳水化合物: 43g | 蛋白: 1g | 脂肪: 9g | 饱和脂肪: 5g | 胆固醇: 20毫克 | 钠: 161毫克 | 钾: 20毫克 | 糖: 35g | 维生素A: 235IU | 维生素C: 0.4毫克 | 钙: 44毫克 | 铁: 0.4毫克
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食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 娜塔莉写道:

    我爱玛格丽塔!这些纸杯蛋糕看起来很棒!

  • 凯瑟琳写道:

    我把盐和绿糖混合在一起摇摇了柠檬片。糖霜上的一点咸味是完美的!

  • 托里写道:

    不知道糖霜有多甜…您可以在结霜上撒玛格丽塔盐吗?

  • 伦尼写道:

    上个周末,我在姑姑家的一个女孩电影之夜拍摄了这些照片。他们很受欢迎。我在外面用糖霜圈加了糖霜,然后在上面涂上奶油奶油。谢谢这个食谱。

  • 索菲写道:

    昨天在我男朋友的生日那天做了这些,他们很受欢迎!我对它们的结果表示怀疑,但是拥有如此独特的东西是一件很有趣的事情。蛋糕非常蓬松,结霜是要死的。我为每个人配了必要的龙舌兰酒,以使聚会顺利进行

  • 林赛写道:

    你好,

    有没有人尝试过不使用龙舌兰酒或大马尼尔啤酒的食谱?我想为嘉年华主题派对做这些,但是不要’不想在里面放任何酒精。关于不含酒精的替代食谱还有其他建议吗? 

    这些看起来很好吃! 

    非常感谢 
    林赛

  • 雅克写道:

    这些很好吃!在结霜之前,我用剩下的玛格丽塔酒刷了蛋糕的顶部。结霜太好了-有点石灰和盐!

  • 谢丽尔写道:

    今天做了这些!我吃过玛格丽塔酒(不是混合酒),喝了三秒。迪登’喝龙舌兰酒,三秒和玛格丽塔酒的额外混合物…将它添加到糖霜中!!然后在杯形蛋糕上加一点线味!超级好吃!

  • 惠特尼写道:

    好吃!我喜欢你的烹饪方式–享受成人饮料来帮助食谱,纸杯蛋糕很棒。如果我不这样做’不要把它们带出屋子,我会全部吃掉。

  • 雅罗斯瓦夫写道:

    这些看起来绝对好吃,但我不得不笑“烹饪后残留的酒精”发布。 24杯蛋糕中总共有3盎司的酒水。因此,如果25分钟后仍有35%残留,则意味着在24个纸杯蛋糕中分配的盎司几乎不超过一盎司,即每个纸杯蛋糕约1毫升。一毫升是非常小的量。

  • 伊冯娜写道:

    因此,我一直以来都想制作这些东西,并且因为担心将其弄乱而退缩,所以这个问题只是在我制作它们之前放心了。当添加配料时,它是代替蛋糕混合物中的水还是按原样制作蛋糕混合物,然后再添加玛格丽塔混合物?

  • 米歇尔·P。写道:

    我将如何使这些非酒精饮料?

  • 丽莎·史密斯(Lisa Smith)写道:

    真正的启发!巨大的打击!每个人都爱他们,并赞叹它是一个好主意。绝对将它们添加到我的常规纸杯蛋糕轮换中。谢谢!

  • 马西写道:

    我从某本关于使用酒精的蛋糕/杯子蛋糕的书的作者那里找到了此信息。
    她说,“当将酒混合到面糊中并烘烤时,烘烤15分钟的纸杯蛋糕会保留40%的糖,而烘烤一个小时的蛋糕则保留25%。但是当烘烤后浸入蛋糕中时,会保留70%的酒精。热量和暴露在空气中是使酒精散逸的原因。我们大多数的糖霜和面霜都没有加热,因此保留了100%。”

    每个人都认为酒精完全可以燃烧掉了,’是不正确的。您将不得不煮几个小时,即使那样,仍然会有微量。对于大多数人来说,这不是什么大问题,但对于某些人来说,这仍然是一个问题。

    这是我从中获得信息的网站: http://cupcakestakethecake.blogspot.com/2010/07/booze-cakes-alcohol-cupcake-interview.html

  • 乔尼写道:

    这些可以冷冻以备将来使用吗?

  • 米歇尔·梅伯里(Michelle Maybury)写道:

    玛格丽塔杯子蛋糕,,,,,,,wonderful, made them for an 成人 万圣节 Party.
    刚制作了另一批使用相同配料的配料,除了大玛尼酒和龙舌兰酒。他们也很棒。.我称这些为“酸橙蛋糕”。感谢出色的创意。蜜雪儿

  • 耶塞湖写道:

    嗯我实际上还想知道,既然是草莓玛格丽塔酒,也许草莓蛋糕粉可能行得通。

  • 耶塞湖写道:

    你好!我实际上是在考虑明天要和我的一个朋友一起做这些,我在想:如果我改变食谱,并用草莓混合物代替经典的酸橙,结果会​​一样吗?另外,如果我确实替代了草莓粉,你有什么吗’d建议使用代替石灰皮?