烤鱼炸玉米饼

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克里斯蒂娜·费拉雷(Cristina Ferrare)是这位华丽而才华横溢的女主人 克里斯蒂娜·费拉(Cristina Ferrare)’s 大碗爱 在奥普拉’的OWN网络。她刚刚出版了一本极速直播:  大碗爱–拥有超过150种简单而绝妙的极速直播,让家人和朋友高兴’我是一位老牌炸玉米饼的粉丝,我决定尝试她的极速直播 烤鱼炸玉米饼.


红鲷鱼只需用油,小茴香,辣椒粉和酸橙汁腌制,然后’s drained &烤直到容易剥落。


我用了白色玉米饼,上面放了自制鳄梨调味酱,烤鱼,生菜,香菜,葱和大块的番茄辣调味汁。…当然还有一点酸橙


这些炸玉米饼是克里斯蒂娜(Cristina)向他们保证的一切-简朴,适合家庭用餐的便餐…搭配玛格丽塔高的玛格丽塔酒ðŸ™,


这本极速直播中的极速直播并不令人生畏,它们’非常简单,适合任何水平的厨师。有很多很多漂亮的照片( 托德& Diane )。一种   我有这本极速直播的两份要赠送。 如果你’d想输入来赢取一份 大碗爱, 这里’s the deal:  在下方留言告诉我您是否’是不是鱼炸玉米饼粉丝。以前有过吗?如果是,您在哪里找到了最好的鱼炸玉米饼?我想知道!

该赠品将于5月1日星期日晚上结束。 这是两个获奖者-评论员#36(Cara)和#139(Kara)。恭喜!

Broiled 鱼 玉米饼

健康,简单的版本,是南加州最受欢迎的炸玉米饼...

产量: 4份(每份2玉米饼)

准备时间: 25分钟+腌制时间

烹饪时间: 10 min

配料:

1 1/2磅 红鲷鱼片,漂洗并拍干
5汤匙 菜籽油
1茶匙 孜然
1茶匙 辣椒粉
3汤匙 青柠汁, 鲜榨
8 软玉米饼,用铝箔纸包裹
犹太盐和现磨黑胡椒
2 cups 鳄梨,购买或 自制
2 cups 切碎的卷心莴苣
2 cups 新鲜莎莎,购买或 自制
3整体 , 切碎的
1/4杯 切碎的香菜
2 青柠,切成楔形

方向:

1.将鱼片放在玻璃盘中。在一个小碗中,将油,小茴香,辣椒粉和酸橙汁搅拌均匀;倒在鱼上。用保鲜膜盖好,在室温下放置约15分钟。

2.将烤箱预热至烤盘设定(或最高烘烤温度)。将包裹铝箔纸的玉米饼放在底架上,用不粘喷雾剂喷雾烤盘。从腌料中取出鱼,放在烤盘上。距离热源3英寸。仅在一侧烤7至12分钟,密切注意鱼以确保不燃烧。鱼容易剥落时,它会一直煮熟。转移到切菜板上,切成薄片。从烤箱中取出玉米饼。

3. 组装炸玉米饼: 将玉米饼放在工作表面上。在玉米粉圆饼的顶部涂上一汤匙鳄梨调味酱。加入几片生菜,几条鱼,一汤匙莎莎酱,一小撮葱和约1/2汤匙的香菜。

4.立即用石灰楔捏紧即可食用。

提示:

*如果将此极速直播准备为 不含麸质,请务必使用一种称为GF的玉米饼。

资源: RecipeGirl.com(改编自 大碗爱)

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评论

  • 玛拉写道:

    爱炸玉米饼!我最喜欢的东西之一!