香蕉 咖啡蛋糕 with Streusel Topping

这里’一个周末早晨的简单食谱：  香蕉 咖啡蛋糕 with Streusel Topping

I’因为过度购买香蕉而感到内，事实证明我完全是故意这样做的。我几乎每天都吃一根香蕉，但是我只喜欢它们’重新完美-当他们’刚才已经失去了所有的绿色和任何黑点出现之前。那些黑点一出现，香蕉就被添加到我的“banana bread basket.”  It’在这个地方，我成熟的香蕉可以继续变黑和成熟，直到它们成熟’非常甜美，非常适合烘烤。

上周末，我选择做一些不同的事情，制作一个带有糖粉奶油糖粉馅的小香蕉咖啡蛋糕。

糖粉奶油细末顶部真正使它变得可口。在这儿’就像在已经很好的蛋糕上再添加一些肉桂糖一样。

这种咖啡蛋糕变软变湿。深夜过夜后，我的儿子和他的伙伴对它进行了咀嚼。 Â与做嗡嗡声的香蕉面包相比，这是一个不错的变化。

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Banana 咖啡蛋糕 with Streusel Topping

产量： 9份

准备时间： 15分钟

烹饪时间： 35分钟

配料：

蛋糕：

• 3/4杯糖
• 1/2杯（1条）黄油，融化
• 2大Eggland's Best鸡蛋
• 1/4杯酸奶或纯酸奶
• 1杯香蕉泥
• 1 1/2杯通用面粉
• 1茶匙发酵粉
• 1茶匙小苏打
• 1茶匙香草精

糖粉奶油细末：

• 1/3杯通用面粉
• 室温下1/4杯（1/2棍）黄油
• 1/4杯白砂糖
• 1/4杯浅红糖
• 1/2茶匙肉桂粉
• 1/4茶匙肉豆蔻粉

方向：

1. 将烤箱预热至350华氏度。用不粘喷雾剂喷雾9英寸见方的烤盘。
2. 在一个大碗中，使用电动搅拌机将糖和黄油混合在一起。将鸡蛋混入一次，一次。混合酸奶和香蕉。添加面粉，发酵粉，小苏打和香草;混合直到合并。将面糊刮入准备好的锅中。
3. 将所有糖粉奶油细末成分添加到中号碗中。将黄油切成干的成分，直到混合物粉碎为止。将糖粉奶油细末撒在面糊上。
4. 烘烤30至35分钟，或直到插入中心的牙签干净为止。

资源： ÂRecipeGirl.com

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披露：我’m与Eggland合作’2016年最佳。他们正在提供我在食谱中使用的鸡蛋。