尝试这个 经典填充 极速直播,以塞满您的下一只火鸡或在砂锅里烤。
这个馅极速直播来自我妈妈。 我长大的时候,她总是从头开始做馅。 那意味着她从不买盒装调味面包块。取而代之的是,她干了自己切碎的面包,添加了自己的调味料,然后从那里去了。 她经典的馅料极速直播总是很棒,所以我只需要与RecipeGirl读者分享即可。
妈妈现在患有腹腔疾病,无法吃她的经典馅料,所以我让她成为我的 无麸质玉米面包和培根馅。 其余的家人仍然可以享受妈妈’s 经典填充!
如何制作经典馅料:
妈妈总是加切碎的洋葱,芹菜和蘑菇– sauteed in butter. 我和我丈夫非常喜欢蘑菇,所以我通常添加的蘑菇要多于本极速直播的要求!
一点点甜的意大利香肠也是不错的风味补充。
干面包块用作馅料的基础。也有很多干调味料。
什么’面包馅的最佳方法是什么?
我们喜欢用法国面包。在馅之前几天,从商店里拿出一条面包,切成小块,然后放在室温下将面包块变成干面包块。 如果你 don’没有时间这样做,您可以在烤箱中以低火将其干燥,直到它们’re crispy. 只需将立方体均匀地铺在烤盘上,然后在约250华氏度下烘烤,直到变干。 一直看着他们,直到他们’re pretty crispy.
妈妈用白葡萄酒,肉汤和鸡蛋将面包块和蔬菜混合在一起。 如果你 don’如果不想用酒做饭,可以选择只用肉汤和鸡蛋。
您需要用这种经典馅料给火鸡馅吗?
没有! 如果您将馅放入砂锅中烘烤而不是将其塞入火鸡,’从技术上来说应该被称为“dressing.” 妈妈总是用她的经典馅料极速直播做的。 She’d用一些火鸡塞满火鸡,然后她’d put whatever didn’将火鸡放入砂锅中,然后单独烘烤。如果你’再炸火鸡,不要’在油炸之前,不要将馅料塞满!
你怎么做馅? I’我尝试了所有不同的馅料极速直播-玉米面包,蘑菇,无麸质,素食主义者等。但是,这一直是我绝对的最爱!
大提示: 我妈妈一直很喜欢长时间煮(煮)内脏食物和肝脏,她将其中的一些切碎,也加入了馅中。 您如何看待这个想法? 我也喜欢这样做。它为馅料增加了另一种风味,使我想起了我小时候吃的馅料。
如果你’在寻找一些传统的感恩节极速直播时,您可能想看看我的 传统的感恩节晚餐菜单.
这里有一些您可能想尝试的馅料极速直播:
一定要看看我的 先做土豆泥 极速直播也一样。它’是假期中非常受欢迎的配菜选择!
经典填充
极速直播详情
配料
- 1½ 杯子 切碎的黄洋葱
- 1 杯子 芹菜切碎
- 3/4 杯子(1.5支) 咸黄油
- 8 盎司 甜意大利香肠
- 1/2 杯子 切碎的蘑菇
- 8 杯子 过时的,未调味的面包块 (一两天大是完美的)
- 1 茶匙 盐, 根据需要更多
- 1/2 茶匙 现磨黑胡椒
- 1 茶匙 智者
- 1/2 茶匙 百里香
- 1/2 茶匙 迷迭香
- 1/2 茶匙 肉豆蔻
- 1/2 杯子 白酒
- 1/2 杯子 鸡汤 (根据需要使用更多)
- 1 大 蛋, 殴打
使用说明
- 在小锅中,用中火将洋葱和芹菜炒入黄油,直到变软。起锅备用。
- 在另一个较大的煎锅中,煮香肠和蘑菇,直到香肠不再呈粉红色。排干香肠脂肪。加入洋葱和芹菜(以及煮熟的黄油)并一起搅拌。
- 在一个大碗中,将面包屑和调味料与香肠/蔬菜混合物混合在一起。用酒和高汤润湿。加入鸡蛋并搅拌均匀。如果馅料看起来太干,则加入更多的肉汤。您希望它相当湿润-它将在烤箱中变干。
- 使用此馅料塞满火鸡,或将其放入9x13英寸涂油脂的砂锅菜中,并在375华氏度下烘烤(覆盖)40分钟-然后取下盖子再烘烤10分钟。
视频
笔记
- 您当然可以用所有鸡肉汤代替白葡萄酒。
- 妈妈喜欢慢炖(炖)内脏食物和肝脏,她将其中的一些切碎,也加入到馅中。
我对它进行了感恩节测试,这是我第一次做饭,真是大受欢迎!非常美味 ?