杏仁脆

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杏仁脆 是我最喜欢的脆性糖果食谱,也是送礼的好方法。

杏仁脆

每个人都知道花生脆,对不对?  It’像黄油,松脆,太妃糖一样的糖果’满是花生。它’已有很长时间了,它一直是备受喜爱的老式甜点。如果您更喜欢杏仁而不是花生,那么您会喜欢使杏仁变脆而不是花生变脆的方法。

您将哪种杏仁用于脆性杏仁?

最适合用于此食谱的杏仁是银杏仁。整个杏仁太大。切碎的杏仁太小。杏仁切片太脆弱了。杏仁杏仁既好又结实,在这种易碎食谱中使用时效果很好。

杏仁脆

如何制作杏仁脆:

您需要做的第一件事是在烤盘上涂黄油。这是非常重要的,因为当杏仁脆完成烹饪时,您需要准备好它。您将尽快将脆的热杏仁转移到准备好的烤盘上’已完成,工作表需要准备就绪!

脆糖由糖,玉米糖浆,水和盐组成。您’加热混合物直到糖溶解,然后’将杏仁加入锅中煮熟(用糖果温度计监控)直至达到300度。然后你’将其从锅中取出,加入黄油和小苏打搅拌。一旦那个’全部结合在一起,这就是您’将杏仁脆性混合物转移到黄油烤盘上。混合物散布在片材上。什么时候’冷却后,您可以将其切成小块。

杏仁脆

最佳糖果温度计:

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糖果制作起来很棘手,所以我强烈建议您始终使用 一个好的糖果温度计。我最喜欢的一种糖果温度计是一种可以夹在锅上的温度计。这使您更轻松,因为您可以通过搅拌或需要做的任何事情来保持锅中的配料时,将其保持在适当的位置并随时掌握沸腾混合物的温度。

杏仁脆

如何储存杏仁脆:

将其保存在有盖的容器中,直至准备食用。空气中的湿度会极大地影响糖果的质地,因此您要将其保持在密封的环境中。它’只要提前几天就可以了’正确存储。这种杏仁脆非常适合送给朋友,亲戚和邻居。如果您参加聚会,它也可以作为送礼的好礼。  Enjoy!

以下是一些您可能想要尝试的杏仁特色食谱:

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杏仁脆

假期很棒的糖果食谱!
准备时间 30 分钟
烹饪时间 25 分钟
份量 16
卡路里 193 大卡
课程 甜点
美食 美国人
关键词 杏仁脆

配料

  • 1 杯子 白砂糖
  • 1/2 杯子 玉米糖浆
  • 1/4 茶匙
  • 1/4 杯子
  • 10 盎司 扁杏仁
  • 2 大汤匙 咸黄油
  • 1 茶匙 小苏打

使用说明

  • 轻轻在一块大饼干上涂黄油。
  • 在中火加热的2夸脱厚锅中,将糖,玉米糖浆,盐和水加热至沸腾,不断搅拌直至糖完全溶解。搅拌入杏仁。将糖果温度计放到适当的位置并继续烹饪,经常搅拌,直到温度达到300度或硬裂(约15至20分钟)。随着混合物开始变黑,不断搅拌。
  • 将锅从火上移开;加入黄油和小苏打。立即倒入准备好的曲奇纸上。用2把叉子将杏仁混合物快速拉成一个大矩形。
  • 将小甜饼放在电线架上并完全冷却。用双手将脆性分解成小块。存放在密闭的容器中。

营养

服务: 1 服务 | 卡路里: 193 大卡 | 碳水化合物: 25g | 蛋白: 4g | 脂肪: 10g | 饱和脂肪: 2g | 胆固醇: 4 毫克 | 钠: 124 毫克 | 钾: 125 毫克 | 纤维: 2g | 糖: 21g | 维生素A: 44 IU | 钙: 48 毫克 | 铁: 1 毫克

杏仁脆板上

 

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