苹果酒甜甜圈

这些烤的苹果酒甜甜圈是很棒的早餐。苹果酒甜甜圈浸入淡奶油芝士肉桂釉中。

苹果酒甜甜圈和肉桂奶油芝士釉

当我长大的时候,周日的早晨全是甜甜圈。我记得我开车去陪爸爸去温奇尔(Winchell),在那里我们会选择各种甜甜圈带回家。就个人而言,我喜欢老式的枫木酒吧,以及任何带有粉红色糖衣或洒上的东西。作为一个经常不看卡路里的女孩,这些天,我去的甜甜圈店不多。取而代之的是,我在家做事,例如做这些烤的苹果酒甜甜圈。

准备甜甜圈锅

锅内衬有不粘锅喷雾剂和少量糖。我投资了一些甜甜圈锅,但是有东西告诉我,他们在迷你松饼锅中烤得一样好。

甜甜圈锅中的苹果酒甜甜圈糊

我做了几个大甜甜圈和很多小甜甜圈。注意不要将面糊填入甜甜圈锅的顶部,否则当它们在烘烤时膨化时会失去中间的洞?嗯,是的...发生在我的一些身上。

没有釉的苹果酒甜甜圈

它们本身没有任何装饰,也很不错。

苹果酒甜甜圈蘸奶油芝士肉桂釉

苹果酒甜甜圈甚至更好地灌入釉中。这种釉是糖粉,淡奶油奶酪,肉桂粉和牛奶的简单混合物。

苹果酒甜甜圈

将它们放在架子上以结冰。

苹果酒甜甜圈咬一口

他们随时准备吃饭。这些的质地与普通的全脂,邪恶的甜甜圈有点不同……有点像蛋糕的气息。我认为最好在制作当天将它们吃掉。我儿子不同意告诉你,一天的剩菜也一样!

苹果酒甜甜圈

为了有机会在必须注意卡路里摄入的情况下吃甜甜圈,这款烤版绝对是一种享受。对于此食谱,您将需要一个带有12个腔的迷你甜甜圈或Bundt烤盘或一个6个腔的甜甜圈烤盘。
产量: 12个大或24个迷你甜甜圈

准备时间: 25分钟

烹饪时间: 12分钟

配料:

甜甜圈:

  • 砂锅用砂糖
  • 2杯通用面粉
  • 1 1/2茶匙发酵粉
  • 1 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 2茶匙肉桂粉
  • 1个大鸡蛋,打打
  • 2/3杯包装的红糖
  • 1/2杯苹果酱
  • 1/3杯纯枫糖浆
  • 1/3杯苹果酒
  • 1/3杯普通脱脂酸奶
  • 3汤匙植物油或低芥酸菜子油

可选釉料:

  • 2盎司轻质奶酪
  • 1杯糖粉
  • 破折号肉桂
  • 脱脂牛奶
方向:
  1. 将烤箱预热至400°F。用不粘喷雾剂或油将锅盖上。撒上糖,甩掉多余的糖。
  2. 在搅拌碗中,将面粉,发酵粉,小苏打,盐和肉桂粉搅拌均匀;搁置。在另一个碗中,将鸡蛋,红糖,苹果黄油,枫糖浆,苹果酒,酸奶和油搅拌在一起。加入干成分,搅拌直至弄湿。将面糊的一半在准备好的锅中的空腔中分开,汤匙约2汤匙大汤匙。面糊进入每个空腔。不要将它们填充到顶部,否则当面糊在烘烤过程中鼓起时,您的甜甜圈将失去孔洞!
  3. 烘烤10到12分钟,或直到轻轻触摸时顶部弹回。松开边缘,将甜甜圈放到架子上冷却。清洁锅,用油和糖重新涂。重复剩下的面糊。
  4. 如果需要,给甜甜圈上釉。过滤1杯糖粉,并混合2盎司轻质奶油干酪,少许肉桂粉和足够的脱脂牛奶,以形成涂抹或浸入的稠度。将甜甜圈的顶部浸入糖霜中,然后将其右侧朝上放在架子上以放置糖霜。
营养:
  • 每份营养信息 (份量: 1个迷你甜甜圈(不结冰)  卡路里: 106,  脂肪: 2g,  饱和脂肪: .24g,  糖: 10.64克,   纤维: .5g,  蛋白: 1.5g,  胆固醇: 9mg,  碳水化合物: 20.27g
  • 体重观察者每1个迷你甜甜圈(无釉)的要点:  Freestyle SmartPoints:4,Points Plus程序:3,Old Points程序:2
资源: RecipeGirl.com