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这三文鱼很嫩,酱汁很好吃,配上很棒 椰子姜饭.

产量: 6份

准备时间: 15 min

烹饪时间: 20 min

配料:

三文鱼:
六(6盎司)份去皮三文鱼柳
2汤匙特级初榨橄榄油
1汤匙冰冻咸黄油,切成6块
海盐和现磨黑胡椒

椰子酱:
1 1/2杯罐装椰奶
1 1/2茶匙辣椒酱
1 1/2茶匙磨碎的鲜姜
3茶匙鲜榨柠檬汁
1 1/2茶匙鱼露
3茶匙包装的浅红糖

切碎的细香葱装饰(可选)

方向:

1.将烤箱预热至375华氏度。用不粘喷雾剂喷涂9x13英寸的耐热玻璃锅。

2.将三文鱼放入准备好的盘子中,并在每个鱼片之间留出空间。在圆角上撒上细雨油。在每个鱼片上加黄油。在三文鱼上撒些盐和胡椒粉。烘烤20至30分钟,或直到三文鱼煮熟并容易剥落。

3.烘烤三文鱼时,准备酱汁。在一个中号锅中,将所有调味料混合在一起,煮沸。将热量降低至低,然后慢炖(经常搅拌),直到酱汁略微变​​稠为止。从火上移开。

4.将三文鱼淋在上面,淋上酱汁。如果使用的话,也加入细香葱。

提示:

*辣椒酱可以在您市场的亚洲产品部分找到。我使用“ Sambal Oelek”。询问您的杂货店经理是否找不到它!

资源: RecipeGirl.com

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 保莱特·彭尼(Paulette Penney)写道:

    酱料可以先做成然后再加热吗

    • 洛里·朗格写道:

      那应该没问题。可能比刚上菜时要厚一点…

  • 珍妮丝写道:

    美味又简单!下次我会把一半的酱汁’无论如何都不要使用约1/2杯,但口味却有很大不同,这是一个不错的变化。我用sriracha代替了sambal oelek,但它仍然带有淡淡的辛辣味。

  • 里贾纳写道:

    听起来很好吃!我爱三文鱼&椰子,这可能是一个很好的组合。必须尝试一下。
    谢谢。

  • Libbie Nienstedt写道:

    这是我最喜欢的鲑鱼极速直播,每次我做的时候,人们都会要求极速直播。一世’我用了淡淡的椰奶试图节省卡路里,但是酱汁变得半透明并且略带吸引力,但是’s still tasty.

  • 杰米写道:

    今晚刚做了这个。唐’通常不会发表评论,但这太棒了!我的老公说这是他最喜欢吃鲑鱼的方式,我们在家里吃了很多鲑鱼。酱太好了,我可以把它从盘子里舔掉!我的确确实有点薄,不确定为什么,但是味道很好。非常感谢!

    • 洛里·朗格写道:

      您有机会使用清淡的椰奶吗?那肯定会使酱变稀。