香蕉蛋糕

经典收藏:  香蕉蛋糕奶油芝士糖霜

香蕉蛋糕

我把这个蛋糕送给我挑剔的弟弟拜访时,他很喜欢!它’就像甜香蕉面包加上可口的糖霜。

香蕉蛋糕食谱

Banana Cake

产量: 10至12份

准备时间: 25分钟

烹饪时间: 1 hour

配料:

蛋糕:

  • 2杯白砂糖
  • 1 1/2杯植物油或低芥酸菜子油
  • 3个大鸡蛋
  • 4个中等成熟的香蕉
  • 3杯过筛面粉(过筛,然后测量)
  • 1茶匙肉桂粉
  • 1茶匙肉豆蔻粉
  • 1/2茶匙盐
  • 2茶匙小苏打
  • 1杯切碎的山核桃(可选)

结霜:

  • 1/2杯(1条)咸黄油,软化
  • 一块8盎司包装的奶油干酪,软化
  • 1盒(1磅)糖粉
  • 1茶匙香草精
方向:
  1. 将烤箱预热至350华氏度。润滑脂和面粉,天使食品或平底锅。
  2. 准备蛋糕: 在大碗中,使用电动搅拌机将糖和油混合至充分混合。一次添加一个鸡蛋,每次添加之间跳动。将香蕉切成大块,加入面糊中。
  3. 混合面粉,肉桂粉,肉豆蔻,盐和苏打粉;一起筛选。慢慢加入面糊中并继续搅拌。折叠山核桃(如果使用)。
  4. 将面糊倒入准备好的锅中,烘烤1小时。冷却30分钟,然后从锅中取出。
  5. 准备结霜: 使用和电动搅拌器将黄油和奶油干酪混合在一个大碗中。加入糖和香草,继续搅拌直至达到所需的涂抹稠度。
  6. 蛋糕完全冷却后,将其结霜。
资源: RecipeGirl.com