雷穆拉德酱烤虾

这个食谱 雷穆拉德酱烤虾 我每个夏天都会回来。 虾上涂满了最神奇的香料，’佐以简单的略辣的蛋黄酱。  It’完美的夏季烧烤食谱！

你什么’对于这个食谱，最令人惊讶的是配料表。 我要告诉您的是，您无需惊慌’s quite a long list. 如果仔细看看，’我们会发现配料表基本上是您（很可能）已经在香料柜中加入的各种香料。

关于雷莫拉德酱烤虾：

虾上涂有精美的香料混合物，使它具有惊人的风味，您可以’通常在商店买到的海鲜香料混合物。  You’会尝到小茴香，百里香，咖喱粉和卡宴的味道。 风味组合非常好。

在这种奇妙的香料混合物中将虾腌制30分钟。 我曾经在一次野营中使用过这种食谱（是的，当我们’重新露营！），早上我把香料和虾一起放进去，将虾装在冰上，驱车前往我们的露营地，并于当晚将其烧烤。 因此，额外的腌制时间完全不会损害虾！

什么是Remoulade酱，您如何制作Remoulade酱？

烤虾配自制的蛋黄酱。 雷穆拉德调味酱是法国发明的基于蛋黄酱的调味品。  It’自制很容易，我建议你不要’不要跳过这部分，因为它’这虾真好！

再说一次’再去找一长串调味料。 就像虾酱一样，酱汁的成分是由香料和橱柜或冰箱中已有的东西混合而成的。  They’再简单地混合在一起制成酱料，然后’把它存放在冰箱里直到你’重新准备服务。 remoulade酱的味道实际上在24小时后会更好，您可以将其在冰箱中保存2周。

再次，我为之前提到的露营旅行提前准备了remoulade酱，这对虾非常有用。 我们周围的露营者完全嫉妒我们的饭。

让我知道您是否尝试此食谱。 我真的很喜欢虾酱和酱汁中的香料！

如果您正在寻找更多的海鲜食谱，建议您尝试我的 香菜柠檬虾 或这个 烟熏三文鱼蘸.  A 虾宝男孩三明治 要么 曼哈顿蛤蜊汤 也是好主意！

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雷穆拉德酱烤虾

烧烤之前，在虾上加了美味的海鲜酱，酱汁将它们全部融合在一起！

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准备时间 30 分钟

烹饪时间 5 分钟

总时间 35 分钟

份量 8 份（6虾+ 1/4杯酱）

卡路里 223大卡

作者 RecipeGirl.com（加利福尼亚州Sol食品食谱）

课程 主菜

美食 美国人

关键词 烧烤，海鲜，虾

配料

蛋黄酱汁：

• 2 大汤匙 切碎的葱
• 1/2 茶匙 蒜末
• 1/2 杯子 淡蛋黄酱
• 1/4 杯子 芹菜切碎
• 2 大汤匙 切碎的香菜
• 2 大汤匙 芥末
• 2 大汤匙 准备好的辣根
• 2 大汤匙 番茄酱
• 2 茶匙 鲜榨柠檬汁
• 2 茶匙 白葡萄酒醋
• 1 茶匙 伍斯特郡酱
• 1/4 茶匙 塔巴斯科辣椒酱
• 1/2 茶匙 盐
• 1/4 茶匙 干芥末
• 1/4 茶匙 辣椒

对于虾：

• 2 大汤匙 特级初榨橄榄油
• 1 大汤匙 辣椒粉
• 1 茶匙 孜然粉
• 1 茶匙 盐
• 1/2 茶匙 白砂糖
• 1/2 茶匙 干芥末
• 1/2 茶匙 干百里香
• 1/2 茶匙 现磨黑胡椒
• 1/2 茶匙 咖喱粉
• 1/4 茶匙 辣椒
• 2 ½ 磅（每磅20个） 大对虾， 去皮& deveined

使用说明

准备酱料：

• 将葱和大蒜捣成一碗。搅拌剩余的酱料成分。冷藏，用保鲜膜覆盖1至24小时。 24小时后味道最好。您最多可以在冰箱中存放2周。

准备虾：

• 将橄榄油和剩余成分（虾除外）在碗中混合（或放入大拉链袋中）。将虾和拌入大衣。将其浸入有盖的冰箱中腌30分钟。

格栅：

• 将烤架或厚煎锅预热。用额外的橄榄油刷烤架，然后将虾放在架子上（或放在烤羊肉串上）。每边用热煤烤1至2分钟，或者直到中心几乎不透明为止。放在加热的盘子上，佐以酱汁。您也可以冷藏。

笔记

• *如果您正在准备这个食谱 不含麸质，请务必使用已知为GF的伍斯特郡，番茄酱，芥末酱和蛋黄酱品牌。

营养

服务： 1服务 | 卡路里： 223大卡 | 碳水化合物： 4g | 蛋白： 29g | 脂肪： 8g | 饱和脂肪： 1g | 胆固醇： 359毫克 | 钠： 1765毫克 | 钾： 183毫克 | 纤维： 0g | 糖： 2g | 维生素A： 495IU | 维生素C： 9毫克 | 钙： 218毫克 | 铁： 3.6毫克 | 蓝色WW Smartpoints： 3 | 绿色WW Smartpoints： 3 | 紫色WW Smartpoints： 3