血橙菠菜沙拉

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我用我最近的血橙藏起来做这个 血橙菠菜沙拉.

来自RecipeGirl.com的血橙菠菜沙拉食谱

在我的旅行中 当地产品供应商 上周,我请他们给我看看季节,他们看起来非常棒。他们把我直接带到柑桔上,指出了血橙。有人告诉我:“它们非常多汁,美味,内部也很华丽。”

他们不需要更多的认可。我从未有过这种类型的橙色,因此急于尝试。几个血橙进入我的书包,我在路上。

血橙

哦,天哪,这些都是好血腥的东西(双关语意)。如果您闭上眼睛并咬一口,就会吸收一口甜酸橙汁。睁开眼睛,您可以欣赏它的猩红色色调和粉红色果汁,这使其成为食谱中的自然之美。

在这个食谱中,菠菜配以调味酱,上面涂有香醋腌制的葱,鲜血橙汁和皮。

血橙

然后将其与新鲜的菠菜,戈贡佐拉,烤松子和(当然)血橙段一起扔。但是自然地,这种沙拉的明星是血橙。多么美味的柑橘类水果!

血橙菠菜沙拉

菠菜配以香醋腌制的香葱突出的调味料&新鲜的血橙汁和皮。
产量: 4至6份

准备时间: 25分钟+腌制时间

配料:
  • 2汤匙 切碎的葱
  • 2汤匙 香醋
  • 一个橙子的热情
  • 1/3杯 血橙汁,鲜榨(使用橙皮)
  • 2中等 血橙, 去皮& segmented
  • 3汤匙 特级初榨橄榄油
  • 盐&现磨黑胡椒,调味
  • 3杯(5盎司) 新鲜菠菜
  • 2汤匙 松子, 烤
  • 4盎司 戈贡佐拉或蓝纹奶酪
方向:
  1. 在一个小碗中,将葱和醋混合。让葱在醋中静置约20分钟。
  2. 在葱中加入橙皮和果汁。在稀薄,稳定的流中,将橄榄油搅入青葱,然后搅打直至调味料充分混合。加入盐和胡椒调味。
  3. 尽可能从分段的橘子上去除白髓和膜。
  4. 将菠菜放在一个大碗里,拌上足够的调味料即可涂满。加入松子,戈贡佐拉和橙片,轻轻搅拌直至混合。
  5. 立即食用,如果需要,可以淋上更多的调味料。
提示:
  • 如果需要,请替换常规的橙子。
资源: RecipeGirl.com(改编自 洋基杂志)

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评论

  • 安娜写道:

    我可以’拒绝菠菜沙拉,我喜欢这种季节性的血橙旋转!