多味腊肠

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多味腊肠 是烧烤或后挡板聚会的最佳选择。

在木板上撒上芥末,洋葱和/或酸菜的三个多味腊肠子的顶照

什么 is Bratwurst?

腊肠是德国的香肠,由小牛肉,牛肉或猪肉制成。 该名称源自古德语: 小子 是切碎的肉,并且 伍斯特 是香肠。 关于在德国制造多味腊肠的最早提及可以追溯到1313年!  If you’重访德国人口众多的国家,’经常看到人们在哪里卖香肠的手推车。

在美国,多味腊肠是一种常见的香肠。  You’我会在夏天的野炊上看到它,和更受欢迎的热狗一起看。 它也已成为体育馆的主要支柱。 多味腊肠在威斯康星州非常受欢迎,那里的血统最大的是德国人。 威斯康星州是啤酒小子的所在地,在烧烤之前,先将啤酒肠在啤酒中一下。  That’这些多味腊肠潜艇的制作方法!

在服务托盘上显示2个多味腊肠子,在背景中的木板上另外显示3个多味子。潜艇上撒上芥末,洋葱和/或酸菜

什么’做多味腊肠潜艇的最佳方法?

制作多味腊肠最好的方法是在烧烤之前将它们在啤酒中immer一下。 经典的小子食谱可能需要在啤酒,洋葱和黄油的混合物中一下。 此食谱只是要求将啤酒煮熟(如果需要,添加洋葱和黄油’d like). 将小菜炖10分钟,这足够将它们完全煮熟。 我喜欢这个食谱,因为你不’不必担心烤架是否在烤架上煮熟。 下一步是烧烤…足够长的时间加热它们并获得良好的烧烤痕迹。 将小白菜添加到the头和调味料中。

我应该为该食谱使用哪种啤酒?

It’建议您使用自己喜欢的Pilsner。  Don’尽量不买最便宜的啤酒来制作多味腊肠,但是你不会’也不需要昂贵的品牌。 应该是您喜欢的啤酒。  You’我需要足够的啤酒来掩盖锅中的臭小子,所以他们’再次沉入水中。 6包应该是正确的。 是的,我知道不喝任何啤酒就很难将所有啤酒倒入锅中… but it’制作最好的多味腊肠潜艇的全部!

显示在菜板上的4个多味腊肠Subs配以芥末或洋葱

让’s讨论用于Bratwurst Subs的面包卷:

您当然可以使用热狗面包。 但您可能会发现,如果您有一些imp弱的品牌的热狗面包,那不是’足够坚固地支撑多味腊肠。 我的建议是使用更美味,更大尺寸的长卷。 我丈夫也喜欢把面包卷放在烤架上。 我喜欢先在面包卷上涂黄油,然后再烧烤。

服务托盘中的2个多味腊肠小菜,上面配芥末,洋葱,酸菜。在背景中的砧板上更多的多味腊肠潜艇

建议的调味香肠调味料:

  • 辣芥末
  • 番茄切成薄片
  • 酸菜
  • 切碎的洋葱或焦糖洋葱
  • 瑞士芝士
  • 千岛沙拉酱
  • 泡菜

以下是一些适合在运动主题派对上使用的食谱:

3个多味腊肠潜艇的空中射击
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多味腊肠

如此容易制作,每个人都喜欢它们!
准备时间 20 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 35 分钟
份量 10 潜艇
课程 三文治
美食 美国人
关键词 多味腊肠

配料

  • 10 链接 腊肠,波兰或意大利香肠
  • 6-pack 啤酒
  • 10 劳斯莱斯
  • 酸菜,芥末酱,番茄酱,切碎的洋葱或其他所需的浇头

使用说明

  • 煮沸足够的啤酒,以盖住锅中的多味腊肠。啤酒沸腾时,加入小白菜煮约10分钟。 排干水分,然后将小子放在盘子上,然后放在烤架上。
  • 加热烧烤架。烤小鸡,直到外面变脆变褐色。不要煮过头,因为它们已经在里面煮熟了。如果需要,也可以烧烤子卷。
  • 与酸菜,芥末,洋葱或其他所需的浇头搭配小卷。

笔记

  • 如果要为后挡板聚会做准备,请在家煮沸小子,然后在后挡板处烧烤。
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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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