西兰花焗烤

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西兰花焗烤 是出色的蔬菜配菜极速直播!

服务西兰花焗

如果你’如果您打算在这里搭配西兰花一起准备一份特别的饭菜,请考虑使用西兰花焗烤菜。将西兰花略涂一层芥末酱,’在上面烤了很多芥末酱烤面包屑。我喜欢称它为周日晚上晚餐的好配菜,’也非常适合度假餐。

西兰花焗烤

如何制作西兰花焗烤:

第一步是制作面包屑。唐’不要使用商店购买的面包屑来做这道菜,因为它刚赢了’一样。制作新鲜面包屑对美味的食物很重要。您’ll用黄油,洋葱和大蒜在一个煎锅中烤新鲜面包屑。加入第戎,干芥末,盐和胡椒粉调味。

如何制作新鲜面包屑:

您可以使用任何类型的面包制作新鲜面包屑,但我喜欢在此极速直播中使用酸面团。除去面包上的硬皮。将面包撕成碎片,然后放入装有刀片的食物处理器中。将面包切成小块,直到面包屑达到所需大小为止。 

西兰花焗烤

煮西兰花的最佳方法:

将西兰花切成小花,然后放入沸水中。煮仅三分钟,直到脆嫩。或者,您可以在蒸笼中蒸西兰花。将西兰花从火上移开并在纸巾上冷却。 

如果你 have the time and energy, you can plunge the cooked broccoli into a bath of ice water before moving to paper towels. This will ensure that the broccoli cools off quickly and doesn’继续做饭,变得比自己想做的更美味。

服务西兰花焗

如果你 enjoy the taste of the breadcrumbs in this recipe, consider using them as a topping the next time you make 通心粉和奶酪!也可以使用花椰菜小花尝试同样的极速直播。无论哪种方式,你’晚餐时要配上美味的蔬菜配菜。

西兰花焗菜

这里有一些您可能想尝试的西兰花小菜极速直播:

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西兰花焗烤

花椰菜配菜极速直播上配上美味的芥末奶酪面包屑。
准备时间 25 分钟
烹饪时间 45 分钟
份量 10
卡路里 266大卡
课程 小菜
美食 美国人
关键词 西兰花焗烤

配料

  • 1/4 杯子(1/2根) 牛油
  • 1/3 杯子 碎洋葱
  • 2 蒜瓣 剁碎
  • 1/2 茶匙 干芥末
  • 4 大汤匙 第戎芥末酱, 分为
  • 2 杯子 新鲜面包屑 (请参见下面的极速直播说明)
  • 3 盎司(包装1杯) 帕尔马干酪, 分为
  • 12 杯子 西兰花 (约3磅全冠)
  • 3/4 杯子 淡奶油

使用说明

  • 在一个大的不粘锅中,用中高温将黄油融化。加入洋葱和大蒜;炒至洋葱变软,约4分钟。搅拌入干芥末,然后加入2汤匙第戎,搅拌均匀。加入面包屑;炸至面包屑酥脆金​​黄,搅拌并用叉子的背面按约8分钟。用盐和胡椒粉调味;完全冷却。混入3/4杯奶酪。
  • 将西兰花小花在大锅中煮沸并加大量盐水,直到嫩约3分钟。排水。转移到纸巾上;凉。 (糖粉奶油细末&可以提前1天制作西兰花。分别盖好并冷藏。)'重要的是你不要'不要煮西兰花-你不要'想要糊状的西兰花!
  • 将烤箱预热至350°F。在13x9英寸的玻璃烤盘上涂黄油。在一个小碗中,混合淡奶油,剩余的2汤匙第戎芥末酱和1/4杯奶酪。将煮熟的西兰花放入一个大碗中,然后加入奶油混合物。折腾均匀。将西兰花放在准备好的盘子里。将面包屑糖粉奶油细末撒在西兰花上。烘烤约30分钟,直到花椰菜被加热通过,并且糖粉奶油细末变成棕色。

笔记

  • 制作新鲜面包屑: 我喜欢用酸面团做这道菜。除去面包上的硬皮。将面包撕成碎片,然后放入装有刀片的食物处理器中。将面包切成小块,直到面包屑达到所需大小为止。 

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 266大卡 | 碳水化合物: 25g | 蛋白: 10g | 脂肪: 15g | 饱和脂肪: 9g | 胆固醇: 42毫克 | 钠: 446毫克 | 钾: 425毫克 | 纤维: 4g | 糖: 4g | 维生素A: 1151IU | 维生素C: 98毫克 | 钙: 210毫克 | 铁: 2毫克
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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 朱迪写道:

    这道菜听起来很好吃。期待成功,但我确实有一个问题。为什么要除去面包上的硬皮?我通常只是将整个切片扔进食物处理器中。

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      你可以的话’d喜欢。面包只会形成蓬松的面包屑。