布鲁克饼干

能够’不能选择巧克力蛋糕还是巧克力饼干?你赢了’不必在制作这些时 布鲁克饼干!

来自RecipeGirl.com的Brookie饼干配方

我曾经以为无法改善巧克力曲奇饼干。

他们’黄油饼干和所有融化的巧克力脆片让您感到宾至如归。怎么会更好呢?

然后,我发现了布鲁克饼干。我的整个世界都变了。

来自RecipeGirl.com的Brookie饼干配方

It’就像巧克力曲奇饼干和布朗尼蛋糕坠入爱河并生了孩子。柔软,温暖,巧克力般的小婴儿。

一侧是美味的巧克力曲奇,另一侧是深色的深色巧克力布朗尼。两个最好的甜点相结合!

首先制作布朗尼饼干面团。它’里面放了融化的黄油,因此需要一点时间冷却并变硬,才能将其卷成小球。

您会喜欢这个布朗尼蛋糕的食谱!如此耐嚼,并带有黑巧克力风味。

当布朗尼曲奇饼面团变冷变硬时,您可以制作巧克力曲奇饼面团。这是我最喜欢的巧克力曲奇食谱。结果是浓密,柔软,几乎在您的口腔中融化。

当两个面团都制成后,’只需铲起两汤匙,然后将它们滚动成一个球,就很简单。将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上,烤至金黄。

并确保你’我喝了很多牛奶!

来自RecipeGirl.com的Brookie饼干配方

Brookie Cookies

产量: 约42个Cookie

准备时间: 30分钟

烹饪时间: 10分钟

配料:

对于布朗尼饼干面团:

  • 1 1/3杯白砂糖
  • 10汤匙无盐黄油
  • 1杯不加糖的可可粉
  • 2个大鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1杯通用面粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙粗盐

对于巧克力曲奇饼面团:

  • 3/4杯无盐黄油,软化
  • 3/4杯包装的浅红糖
  • 1/4杯白砂糖
  • 1个大鸡蛋
  • 1个大蛋黄
  • 1 1/2茶匙香草精
  • 2 1/4杯通用面粉
  • 1/4杯玉米淀粉
  • 1茶匙小苏打
  • 3/4茶匙粗盐
  • 12盎司半甜巧克力片
方向:

制作布朗尼饼干面团:

  1. 将糖,黄油和可可粉放入大号微波安全碗中(松散盖好),每隔1分钟微波加热一次,直到黄油完全融化。
  2. 一起搅拌混合物直到光滑。
  3. 一次添加一个鸡蛋,每次添加后搅拌直至完全混合。
  4. 加入香草精。
  5. 加入面粉,发酵粉和盐,一起搅拌至光滑。

制作巧克力曲奇面团:

  1. 使用手动搅拌器将黄油,红糖和砂糖混合在一起,直到变得非常苍白和蓬松。
  2. 加入鸡蛋,混合直至完全混合。
  3. 用硅胶刮铲刮擦碗的底部和侧面,然后加入蛋黄和香草,混合直至混合。
  4. 用硅胶刮刀刮擦碗的底部和侧面,然后加入面粉,玉米淀粉,小苏打和盐。
  5. 混合直到所有干成分都掺入,然后搅拌巧克力片。

制作布鲁克饼干:

  1. 将烤箱预热至375华氏度,并在烤盘上铺上羊皮纸。
  2. oop入大约1 1/2汤匙巧克力曲奇面团。
  3. oop入约1 1/2汤匙的布朗尼饼干面团。
  4. 将两种面团压在一起,并滚成一个球。
  5. 将其放在准备好的烤盘上,烤10至12分钟,或直到刚开始边缘变金黄。
资源:  RecipeGirl.com

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