布鲁克饼干

能够’不能选择巧克力蛋糕还是巧克力饼干？你赢了’不必在制作这些时 布鲁克饼干!

我曾经以为无法改善巧克力曲奇饼干。

他们’黄油饼干和所有融化的巧克力脆片让您感到宾至如归。怎么会更好呢？

然后，我发现了布鲁克饼干。我的整个世界都变了。

It’就像巧克力曲奇饼干和布朗尼蛋糕坠入爱河并生了孩子。柔软，温暖，巧克力般的小婴儿。

一侧是美味的巧克力曲奇，另一侧是深色的深色巧克力布朗尼。两个最好的甜点相结合！

首先制作布朗尼饼干面团。它’里面放了融化的黄油，因此需要一点时间冷却并变硬，才能将其卷成小球。

您会喜欢这个布朗尼蛋糕的食谱！如此耐嚼，并带有黑巧克力风味。

当布朗尼曲奇饼面团变冷变硬时，您可以制作巧克力曲奇饼面团。这是我最喜欢的巧克力曲奇食谱。结果是浓密，柔软，几乎在您的口腔中融化。

当两个面团都制成后，’只需铲起两汤匙，然后将它们滚动成一个球，就很简单。将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上，烤至金黄。

并确保你’我喝了很多牛奶！

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Brookie Cookies

产量： 约42个Cookie

准备时间： 30分钟

烹饪时间： 10分钟

配料：

对于布朗尼饼干面团：

• 1 1/3杯白砂糖
• 10汤匙无盐黄油
• 1杯不加糖的可可粉
• 2个大鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 1杯通用面粉
• 1茶匙发酵粉
• 1/4茶匙粗盐

对于巧克力曲奇饼面团：

• 3/4杯无盐黄油，软化
• 3/4杯包装的浅红糖
• 1/4杯白砂糖
• 1个大鸡蛋
• 1个大蛋黄
• 1 1/2茶匙香草精
• 2 1/4杯通用面粉
• 1/4杯玉米淀粉
• 1茶匙小苏打
• 3/4茶匙粗盐
• 12盎司半甜巧克力片

方向：

制作布朗尼饼干面团：

1. 将糖，黄油和可可粉放入大号微波安全碗中（松散盖好），每隔1分钟微波加热一次，直到黄油完全融化。
2. 一起搅拌混合物直到光滑。
3. 一次添加一个鸡蛋，每次添加后搅拌直至完全混合。
4. 加入香草精。
5. 加入面粉，发酵粉和盐，一起搅拌至光滑。

制作巧克力曲奇面团：

1. 使用手动搅拌器将黄油，红糖和砂糖混合在一起，直到变得非常苍白和蓬松。
2. 加入鸡蛋，混合直至完全混合。
3. 用硅胶刮铲刮擦碗的底部和侧面，然后加入蛋黄和香草，混合直至混合。
4. 用硅胶刮刀刮擦碗的底部和侧面，然后加入面粉，玉米淀粉，小苏打和盐。
5. 混合直到所有干成分都掺入，然后搅拌巧克力片。

制作布鲁克饼干：

1. 将烤箱预热至375华氏度，并在烤盘上铺上羊皮纸。
2. oop入大约1 1/2汤匙巧克力曲奇面团。
3. oop入约1 1/2汤匙的布朗尼饼干面团。
4. 将两种面团压在一起，并滚成一个球。
5. 将其放在准备好的烤盘上，烤10至12分钟，或直到刚开始边缘变金黄。

资源：  RecipeGirl.com

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