糙米

这里’s a 简单 side dish recipe for 糙米.

请不要’t let that word “simple”吓跑你我分享’s 简单… because it is.  But to say that this dish screams 简单-like-it’无聊完全是误导。这道米饭会让你想要几秒钟。还有三分！ 

你曾经把黄油涂成褐色吗？您只需将其在锅中融化并搅拌，直到它变成棕色为止。关键是将其褐色而不燃烧。

黄油由淡黄色的黄油，水和牛奶蛋白组成。当黄油变成褐色时，那些蛋白质就是’实际上是褐变。在加热和搅拌的过程中，黄油将开始在锅中起泡。这是褐变开始发生的时候–因此，只需观察并搅拌，直到出现褐色即可。您’会看到你周围漂浮着棕色斑点’在搅拌时从锅底重新抬起。

如果它’适当地变成褐色，您可能想用吸管喝。它’达到完全褐色的状态时，真的很美味。

您在此极速直播中要做的就是将棕色黄油倒在热的煮熟的米饭上’的整理。静置几分钟，然后搅拌即可食用。它’s fabulous!

打印配方

Brown Butter 白饭

将此极速直播切成两半，仅可食用4份。

产量： 8份

准备时间： 15分钟

烹饪时间： 20分钟

配料：

• 4杯低钠鸡汤
• 2杯长粒白米
• 1/2杯（1条）咸黄油
• 盐调味

方向：

1. 将鸡汤和米饭放在大锅里。煮沸，然后将热量降低至最低，盖上锅并小火煮20分钟。
2. 在烹饪的最后5分钟内，用中火将黄油放在小煎锅中融化，直到黄油变成褐色，泡沫开始澄清。这将是深棕色，类似于巧克力-并且周围会有很多棕色碎屑漂浮（不要让它燃烧！）
3. 大米煮20分钟后，将其从火上移开。将棕色黄油倒在上面，注意不要溅出。不要搅入米饭。盖上盖子，静置10分钟（停止加热）。食用前搅拌并加盐调味。

提示：

• 如果您正在准备这个极速直播 不含麸质，请务必使用被称为GF的鸡肉汤和米饭品牌。

资源： RecipeGirl.com

这里有一些您可能会喜欢的米饭极速直播：

• 俗气的西葫芦饭 通过我的烤箱中的面包
• 蔓越莓饭抓饭 通过极速直播女孩
• 帕尔玛焗饭 通过极速直播女孩
• 黎巴嫩饭饭 柠檬碗