布鲁塞尔芽甘蓝培根和榛子

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这是搭配特殊晚餐的完美配菜:  布鲁塞尔芽甘蓝培根和榛子

布鲁塞尔芽甘蓝培根和榛子-RecipeGirl.com

布鲁塞尔芽甘蓝培根和榛子

产量: 6份

准备时间: 30分钟

烹饪时间: 30分钟

配料:
  • 1 1/2磅布鲁塞尔芽,修剪
  • 3片切成薄片的培根(约3盎司),最好是熏制苹果木,切成1/2英寸的块
  • 1汤匙无盐黄油
  • 2茶匙香醋
  • 1/2杯切碎的榛子,轻轻烤
  • 犹太盐和现磨黑胡椒
方向:
  1. 将布鲁塞尔芽菜纵向切成一半或四分之一,具体取决于它们的大小(如果是一角钱大小,则将其完整)。
  2. 将一大锅盐水烧开。放入球芽甘蓝煮沸,直到6至8分钟嫩。沥干水分,摇晃以使其尽可能干燥。
  3. 将培根放入大煎锅中,中火煮至酥脆。用开槽的勺子将培根转移到纸巾上,放在一旁。锅中应该有大约2大汤匙的脂肪;倒掉多余的东西。
  4. 在上菜之前,将黄油加到煎锅中。将热量增加至中高水平,并添加排干的豆芽。煮熟,搅拌,直至加热至开始呈褐色。加入培根和香醋。加入犹太盐和现磨黑胡椒调味。撒在榛子上,趁热食用。
提示:
  • 如果准备这个食谱 不含麸质,请务必使用知名的培根品牌GF。
资源:RecipeGirl.com(通过 真正的食物)
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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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