胡桃南瓜涂在面包切片上

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这个 胡桃南瓜涂在面包切片上 是秋季或冬季的完美开胃菜食谱。

胡桃南瓜涂在面包切片上,显示在一个聚会的板上

如何挑选最好的胡桃南瓜:

用胡桃南瓜烹饪和烘烤时,’找到一个成熟的好食物很重要!你是怎样做的?如果未熟,南瓜将不会产生良好的味道。如果太熟,可能是干燥,糊状或无味的。

选择壁球重且茎干好的南瓜。寻找良好的色彩,没有割伤,裂缝和软点。皮肤应该暗沉。皮肤发亮表明它为时过早。

胡桃南瓜撒在法棍面包片上,饰以奶酪和香草

如何制作胡桃南瓜酱?

这种酱是由烤胡桃南瓜,大蒜,黄油,奶油干酪和帕尔马干酪制成的。加入新鲜药草以及少量糖以使其有些甜。切碎和烤山核桃也混在一起。

您可以选择将胡桃南瓜与饼干一起食用,但是’在法式面包切片上显示效果更好。

胡桃南瓜涂在法式面包切片上,显示在聚会的木板上

您如何制作法式面包切片?

法式长棍面包切得很薄,这道开胃菜。它’这样很好,因为它不会使开胃菜的口重。面包切片用橄榄油刷,撒上盐和胡椒粉。帕玛森芝士撒在上面。然后将法式面包切片烘烤几分钟,直到烤面包。

现在,俗气的法式面包切片已准备好传播胡桃南瓜。这些开胃菜在室温下食用。可以在上面加上一点点的帕尔马干酪和一些切碎的新鲜香草作为点缀。

胡桃南瓜撒在面包切片上

在漂亮的木板上的法式长棍面包切片上显示您的胡桃南瓜散布,作为秋季聚会的一部分。我喜欢在木板上撒上新鲜的百里香和新鲜的迷迭香,使其变得漂亮。

如果你’重新寻找更多的秋季开胃菜食谱,您可能还喜欢我的 蔓越莓羊乳酪风车 或这个 烤胡桃南瓜鹰嘴豆泥。这个 秋季史诗熟食委员会, 南瓜芝士球熏制豪达南瓜蘸酱 也是秋季派对的好开胃菜!

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胡桃南瓜涂在面包切片上

美丽而美味的秋冬开胃菜食谱。
准备时间 25 分钟
烹饪时间 1 小时 15 分钟
总时间 1 小时 40 分钟
份量 48 开胃菜
卡路里 83大卡
课程 开胃菜
美食 美国人
关键词 胡桃南瓜开胃菜,胡桃南瓜酱

配料

黄油南瓜酱:

  • 1 胡桃南瓜
  • 3 丁香 大蒜, 剁碎
  • 3 大汤匙 牛油, 融化了
  • 4 盎司 奶油乳酪, 在室温下
  • 1 1/2 杯子 新鲜磨碎的帕玛森芝士, 分为
  • 1 大汤匙 白砂糖
  • 2 茶匙 切碎的新鲜百里香
  • 2 茶匙 切碎的新鲜迷迭香
  • 1/2 杯子 切碎的山核桃,

巴格特切片:

  • 1 整个 法国面包, 切成48片
  • 1/2 杯子 橄榄油
  • 盐和胡椒

装饰:

  • 百里香和迷迭香小枝, 装饰用

使用说明

准备黄油南瓜酱:

  • 将烤箱预热至350°F。将南瓜切成两半;去除并丢弃种子。将南瓜切面朝下放在13x9英寸的烤盘中。在碟中加热水至1英寸深。烘烤(未发现)1小时或直到南瓜变软。除去南瓜浆并转移到碗中,丢弃贝壳。捣碎纸浆。
  • 用中火将小火锅中的蒜蓉加入黄油中煎至金黄色。将大蒜加入碗中的南瓜肉中。在碗中加入奶油干酪,1/2杯帕尔马干酪,糖,百里香和迷迭香;捣成糊状。搅拌山核桃。

准备BAGUETTE片:

  • 将烤箱预热至400°F。将法式面包切片放在2个大的未烘烤的烤盘上;在面包切片上刷橄榄油或下毛毛雨的橄榄油。撒上盐和胡椒粉。烤4分钟。在面包切片上撒上剩余的1杯帕玛森芝士。再烘烤2分钟或直到奶酪融化。

装配开胃菜:

  • 将1汤匙西葫芦混合物加到每个奶酪面包丁上。放在餐盘上,如果需要的话,再加上少量的帕尔马干酪和新鲜药草进行装饰。

营养

服务: 1开胃菜 | 卡路里: 83大卡 | 碳水化合物: 5g | 蛋白: 2g | 脂肪: 5g | 饱和脂肪: 1g | 胆固醇: 7毫克 | 钠: 112毫克 | 钾: 52毫克 | 纤维: 0g | 糖: 0g | 维生素A: 1015IU | 维生素C: 2.1毫克 | 钙: 49毫克 | 铁: 0.4毫克
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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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