糖果玉米软糖

It’s festive.  It’s sweet.  It’s Halloweeny.  It’s 糖玉米软糖!

唐’不要太兴奋。实际上没有’不要尝尝像糖玉米这样的东西。但它’s cute, right?  That’在万圣节很重要。人们首先把可爱的东西从桌子上拿下来。人们称赞那些将可爱的东西首先带到聚会的人。孩子们也喜欢可爱的东西。唐’t worry… it’很好。只是没有’尝起来像糖玉米。

这是那些容易配料的食谱之一。关于这一点没有美食。您只需要这些东西。那’s it.  Here’s how you make it:

将香草片扔进一个大碗里。

用微波炉加热直到它们融化。我说“kind-of” because if you’我曾经使用香草炸薯条,你’我会知道他们没有’真的像巧克力一样融化。只是融化它们,直到它们可以融合在一起。就像照片所示。

加一罐糖霜并混合。完成该操作后,纹理将变得更好。

仅将三分之一的香草糖霜混合物撒到衬有油脂的锅的底部。

在另一个碗里扔奶油糖片。

微波和做同样的事情。您’奶油糖屑的融化效果也差不多。把它们捣碎。

加一罐糖霜并搅拌。

添加黄色和红色食用色素,因为如果您是小学毕业的,那么您’我会知道红色+黄色=橙色。除非你说话太多,否则’不能欣赏艺术,或者永远无法建立这种神奇的联系。仅作记录,蓝色+黄色=绿色。我要继续上课吗…还是我们应该完成这个软糖?让’完成软糖!对不起,我曾经当过老师…

搅拌全部,希望你’会得到您想要的颜色。如果我没有试图追上的话,我可能会再加几滴红色 绯闻少女 同时准备软糖。有一些激动人心的事情正在发生-我感到内,愚蠢的快乐。

将橙色层铺在白色层上。

然后取剩余的糖霜/香草片混合物,并在上面加黄色食用色素。黄色+白色=好… yellow.

再说一次,如果你不’像您得到的黄色一样,再加几滴。我喜欢我的黄色。

将黄色层铺在橙色上。然后将整个物品冷藏直到牢固(一个小时左右)。

从锅中取出整个物品,然后小心地将其翻转到切菜板上,剥去锡纸。

现在白色的一面将向上。边缘有点乱… and since I’m关于条形蛋糕和布朗尼蛋糕的怪胎,软糖的侧面整齐…

…我继续前进,一路切开整齐的边(然后扔掉碎屑)。

现在拿出那美丽的糖果玉米。仔细检查袋子,直到找到完整的,没有破裂或时髦的东西,不合格品或其他东西。您想要完美的。

将糖味玉米均匀地放在软糖上。像这样的所有漂亮,漂亮,令人着迷的直率和完美。

天啊。我在软糖上看到一个不完美的糖味玉米。有没有搞错?!

拿一把锋利的刀,轻轻地在软糖顶部划上要切的位置。如果要完美,请用尺子测量。轻轻将每个糖味玉米按入软糖顶部。唐’t press too hard… or you’最终会吃得烂醉如泥。

开始在划痕线上切割。随身携带大量纸巾’每次切割后我都要擦刀,这样’t将任何颜色转移到下一个裁切中。

冷藏这些家伙直到你’准备为他们服务。我以为他们变成了节日和漂亮。正如我在这篇文章开始时所说的那样,他们没有’尝起来像糖玉米。自从他们’由融化的薯条和糖霜制成,味道像…薯条和糖霜。他们’再甜我吃了一块,享受了。但是一件就足够了。这意味着他们’在万圣节自助餐桌上效果很好。你可能赢了’看不到一个人接一个接一个地倒下。如果你这样做… ew on that guy.

享受您的万圣节派对!  你会做些喜庆的事吗?

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糖果玉米色“软糖”的有趣和简单配方。

产量: 32个

准备时间: 35分钟+冷却时间

烹饪时间: 4 min

配料:

一支12盎司包装的白色香草片(2杯)
1个10盎司包装的奶油糖片(1 3/4杯)
两个16盎司罐装香草糖霜
黄色食用色素
红色食用色素
糖果玉米

方向:

1.在一个13x9英寸的平底锅上铺上箔纸。用不粘喷雾轻轻喷雾。

2. 准备第一层: 将香草片倒入一个大碗中。在微波炉中融化(或在一碗沸腾的水上),直到木片融化并变得光滑为止。在微波炉中,将其放置一分钟,然后搅拌。然后再过30秒,再搅拌一次。大约需要2分钟才能使它们融化并光滑。它们不会像融化的巧克力一样光滑,只是光滑到足以捣碎(如上图所示)。不要过度煮熟,否则它们将再次变硬。立即加入一罐糖霜。搅拌直至光滑并加入。将三分之一的白色混合物撒到准备好的锅的底部。现在将其余的放在一旁。准备下一层(如果有空间,则放置在冰箱中)时,将带有白色磨砂的锅放在冰箱中。

3. 准备第二层: 在另一个大碗中,融化奶油硬糖片,与步骤2中所示的相同。然后在第二罐糖霜中混合。混合均匀,直到您看不到任何白色的结霜条纹为止。加入1/2茶匙黄色的食用色素和1/2茶匙红色的食用色素。搅拌直至颜色融合在一起,混合物看起来均匀呈橙色。将橙色层均匀地摊在锅中的白色层上。返回冰箱。

4. 准备第三层: 如果剩余的2/3白色混合物开始变硬,请再次在微波炉中(或在沸腾的水中)将其加热直至融化并再次变得光滑。加入1/4茶匙黄色食用色素。搅拌直至混合物为亮黄色并充分混合。摊在锅中的橙色层上。

5.将平底锅冷藏1小时,或直到锅牢固(过夜可以)。用箔纸从锅中取出软糖。将其面朝下放在切菜板上;剥去箔纸。将软糖玉米放在软糖上所需的位置(均匀排列)(参见照片)。暂时不要将它们压入软糖。用锋利的长刀“得分”软糖(请参阅下面的“提示”)。让软糖在室温下静置15至20分钟,或者直到它有机会稍微软化为止。将每个糖味玉米轻轻按入软糖。它不必被掩埋,只需将其轻轻推入即可。用力推动,您将破解软糖!

6. 减少软糖: 这里有一些提示...如果需要,您可以在这一点上减少软糖。如果这样做,请在附近放置几条纸巾。您需要在每次切割后将刀擦干净,以免使其他切割后留下任何颜色。或者,您也可以将软糖放回冰箱,放到冰箱里冷藏一两个小时,然后用锋利的刀切软糖。我总是发现,当天气凉爽时,您会得到更干净的切口(尽管在切口之间仍要擦拭刀子)。

7. 服务软糖: 即食即吃。或将冰箱存放在有盖容器中,直到准备好使用为止。如果将它们堆放在一个塑料容器中,只需确保在底部均匀铺一层,然后在上面放一层蜡纸,再铺一层蜡纸,然后再涂蜡纸。你明白了。提前两天就可以吃到这些-只需将它们冷藏,然后在室温下食用即可。

提示:

*“给软糖加分”仅表示您正在拿刀,实际上是在顶部画线以显示最终要切到的位置。有一个指导使事情变得更容易甚至更容易上手,真是太好了。

*如果您希望每块软糖均匀且整齐地切在“所有”面上,请在开始放置糖果玉米和刻痕之前,切整整块糖的边缘。这样一来,您将获得一个不错的,甚至是完整的切口(每次切割后都别忘了擦拭刀子)。

资源: 食谱女孩.com(改编自 皮尔斯伯里)