烟熏辣椒奶油焦糖扇贝

该帖子可能包含会员链接。

一个完全美味的食谱 烟熏辣椒奶油焦糖扇贝

烟熏辣椒奶油焦糖扇贝

这些美味的甜扇贝上面放有美味的奶油沙司。我爱他们在新鲜蔬菜上服务。

产量: 4份

准备时间: 20 min

烹饪时间: 15 min

配料:

熏辣椒酱:
2茶匙Chipotle辣椒粉
2种新鲜酸橙汁
3/4杯酸奶油
盐调味

骨干扇贝:
2磅海扇贝(越大越好)
2汤匙新鲜欧芹,切碎
盐和胡椒粉调味
约1/4杯特级初榨橄榄油
新鲜蔬菜(放置扇贝)
柠檬片和切碎的细香葱装饰

方向:

1. 准备辣椒奶油: 将辣椒粉混入酸橙汁中,静置5至10分钟,然后“起霜”,然后打入酸奶油中。加盐调味;盖好并冷藏直到可以使用。

2. 准备扇贝: 将扇贝放在切菜板上,平坦的一面朝下。在上面撒上香菜,盐和胡椒粉。

3.加热足够的油以覆盖大不粘锅的底部,直到油开始冒烟为止。将热量降低至中高水平,并将扇贝调味后朝下放置。 2至3分钟内请勿打扰他们。这可以使扇贝中天然存在的糖焦糖化。根据扇贝的大小,在另一侧转动并灼热1至3分钟。

4.将扇贝放在新鲜的蔬菜上,然后淋上辣椒奶油。用柠檬片和细香葱装饰。立即投放。

提示:

* Black Dog餐厅也建议将这些食物 土豆葱薄烤饼.

资源:RecipeGirl.com(改编自 葡萄园食谱上的黑狗夏天)

你可能还喜欢...
食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

评论

  • 宝拉写道:

    爱这个食谱!如此简单,如此快捷,如此美味!我为喜欢水稻的工作人员在米床上放了扇贝,在旁边放了绿色。