您可以在几分钟内在家制作的经典南方菜, 俗气的虾和粗沙 是一个奶油般的,令人欣慰的快乐碗。俗气的沙司上面撒上些许辛辣的奶油酱,可以使虾苗畅游,对健康有益,这会让您继续挖掘。
观看视频,向您展示如何制作芝士虾和粗粒奶酪,然后滚动到此帖子底部并打印出食谱,以便您可以在家制作!
我花了几年时间参观南卡罗来纳州希尔顿黑德 my mother in law. 这是一种奢侈的生活,有一个亲戚住在大街中间 “low country.” 当我还是个少年时,我有机会在查尔斯顿郊外呆了两个星期,’我与南方的恋情开始的时候。 所以,距离我能够再次回到那里已经15年了…但是,此后,我经常在海岸骑自行车,而西班牙的青苔在微风中吹拂。
It’如果您有机会参观一个神奇的地方,这里的食物也同样神奇…you must go. 每次我参观时,我最喜欢吃的东西之一是虾和Gr肉。 随处订购…it’只是有些不同。
每个人对虾和沙丁鱼都有自己的看法。 即使是我,我也爱我的沙粒,要特别奶油状并富含奶酪….hence,俗气虾和粗砂。很多地方都跳过奶酪,您也可以,但是尝试搭配奶酪,我向您保证’ll love it.
酱略带奶油,但不太浓。它’是您虾的理想毯子,不要太重….not too light. Just right. 我用黄色的玉米面粗粒…。如果愿意,可以使用白色,但我喜欢它为碟子增添鲜明的黄色。 It’就像一个充满南方阳光的碗…但是虾,熏肉和其他美食正准备供您挖掘。流口水了吗?
俗气的虾和粗粮不能’做起来更容易。 我喜欢先做沙粒,所以他们’重新完美流畅。 一开始它们会花费您几分钟的注意力,但结果却是柔软光滑的天堂碗。
虾和肉汁在约15分钟内融合在一起,使这顿轻松的周末晚餐成为您度过一个迷你假期的味蕾。
我可以保证你’我想将此食谱添加到您的每周进餐轮换中。
这里 are a few more shrimp 您可能会喜欢的食谱:
俗气的虾和粗沙
食谱详情
配料
粒度:
- 2 杯子 低脂牛奶
- 2 杯子 水
- 1 茶匙 粗盐
- 1 杯子 黄玉米面粗粒
- 2 大汤匙 咸黄油
- 1 杯子 切达干酪切丝
虾& SAUCE:
- 4 切片 熏肉, 切碎的
- 1½ 磅 虾, 去皮& de-veined
- 1½ 杯子 切碎的洋葱
- 3 丁香 大蒜, 剁碎
- 3 大汤匙 玉米淀粉
- 1½ 杯子 低钠鸡汤
- 1 杯子 重奶油
- 1 大汤匙 牛油
- 1 茶匙 辣椒 (如果您不这样做,请少用't like spicy)
- 1 茶匙 辣酱
- 1/2 茶匙 粗盐
- 1/2 茶匙 现磨黑胡椒
- 1/2 杯子 切碎的葱
- 1/4 杯子 切碎的新鲜欧芹
使用说明
准备粗粒:
- 在中火的大锅中,加入牛奶,水和盐。 immer一下。 在沙粒中搅拌,并继续搅拌直至它们开始变稠。 (这将有助于消除结块。) 继续煮粗粒10至15分钟,不时搅拌直至变稠。 加入黄油和奶酪。盖好并放在一边。
准备虾& SAUCE:
- 在大煎锅中,将培根用中火煮至酥脆。使用开槽的勺子将其转移到衬有纸巾的盘子中以沥干水分。
- 将煎锅放回锅中,将虾加入锅中。每边煮1-2分钟。 将虾转移到盘子上并保持温暖。
- 将洋葱加入煎锅中,煮至变软。 放入大蒜搅拌1分钟。 将玉米淀粉撒在洋葱/大蒜上,再煮一分钟。 搅拌鸡汤,煮至酱开始变稠。 在奶油,黄油,辣椒,辣椒酱,盐和胡椒粉中搅拌。继续煮直到酱开始变稠为止。 将虾放回锅中,煮3至4分钟-确保不要煮熟虾。 加入培根,葱和欧芹。
服务:
- 将约1杯粗粒的汤匙捞起放在盘子上,并在上面放4至5只虾。将约1杯肉汁倒在虾上。重复剩余的沙粒和虾。 Serve immediately.
哦!好主啊!这是赢家!我一直在做的虾和俗气的沙粒不能接近这个。奶油酱将其整体化‘notha级?非常感谢你的分享!
我第二次尝试了这个食谱作为早餐,这次是我和他爱的丈夫分享。
感谢您与我们分享,这是我将来会多次提出的建议。
我妻子爱虾和沙粒,一个朋友推荐给我。我今晚为她做了,她绝对喜欢它!感谢您的帮助,使我成为今晚的#1丈夫。
雅虎-很高兴您喜欢!
我昨晚做了这个食谱,结果很棒!!!!这是我第一次煮虾和gr子,我很高兴能偶然发现了这只虾和!!!子!希望我可以张贴我的菜的照片!感谢分享!!哦,我在旁边炸了几块葵
我想为情人节做这个’s Day –常规的粗面粉或速食?
定期
昨晚做了虾/沙丁鱼。极好!
一个问题-因为奶油的原因是酱汁更多是白汁。您做了什么使您的图片中有透明的酱油,以便所有的颜色都能通过
Kellie Girl,这道菜就是一切!这些是我最好的虾和粗粒’我曾经吃过。我只做了一个小小的改动,我在磨粒中使用了奶油干酪,而不是切达干酪。我可以’还没说这顿饭有多美味和令人安慰。您已经超越了本垒打!这很容易制作,令我的味蕾兴奋,并使我的客人感到满意。我很乐意为任何人提供这顿饭。非常感谢您分享厨房中的秘密!
我今晚吃了晚饭,这真是一个巨大的打击!而我的丈夫是虾仁和沙粒的势利小人!我很高兴找到这个简单但美味的食谱,并且可以’等不及要让我的女儿明天明天从查尔斯顿放学回家!她也爱虾和沙粒。感谢您分享食谱!
我在星期五晚上的晚餐上做了这个。很美味。我不能’找不到黄色的玉米面粗粉,所以我用了3 / 4C的白粗粉和1 / 4C的黄色玉米粉。原来很棒。我用自制虾汤代替鸡肉汤。我结束了整个辣椒粉的TSP支持。我喜欢辣,但我的家人不怎么喜欢。我可能使用了1 / 8Tsp。最终它是正确的。我的妻子是“grits aficionado”在我们家里,她对我创造的东西感到满意。我最终使用了额外的温牛奶,以使沙粒坐下来并冷却后获得乳脂状(较松散的)稠度。我会再做一次…也许是在家庭聚会上。
很开心听到!
爱这个食谱!我用了1/2辣椒和厚培根片。我的丈夫认为第二天的味道更好!
我一直在尝试用不同的收据收虾和粗沙。到目前为止,这是最好的。我确实将辣椒削减了1/2茶匙。仍然很热,但不太热。
昨晚做这个晚饭,因为我一个人住,所以我把食谱减半了,虽然有点浪费时间,但值得每一分钟!虾和酱料都调味得很完美,可以使用更多的奶酪,但其他方面都很好。我把剩菜剩饭交给了我最好的批评家儿子,他真的很喜欢。我确实用了一半,因为我把它放在房子里了,效果很好。
昨晚做了这个。极好。补充了一些剩下的玉米和火腿牛排。用波本熏肉调味的虾调味我的虾。配以新鲜切碎的西红柿和葱。每个人都喜欢
I’我准备为父亲加倍’s Day dinner. I’我做了两次,我丈夫说’是他的最爱,比烤架上的好牛排要好!我父亲和他今晚要享受这个。我希望它加倍轻松。我可以’t lie that I’m not. Ervous. He’积累了很多。大声笑。谢谢你的美味食谱!
太棒了!
而且,你从哪里拿到辣酱“caddie”在您的照片中?它有特定名称吗?
这已成为我最喜欢的食谱之一!绝对好吃!!
为什么是玉米淀粉?当一个‘roux” is involved.
昨晚我为家人做了这个食谱。我做了培根和布鲁塞尔芽菜焗烤菜,配上俗气的大蒜饼干(就像它们在红龙虾店一样)。这是我有史以来的前五餐。那种酱太不可思议了。制作的时候,我怕这对我的小女儿来说太辣了,但这太完美了!
很开心听到!!
太棒了!我第一次做沙粒。
简单又好吃!
I’我很高兴您喜欢它!它’是我们的最爱之一。
看起来真好吃!我等不及要尝试了。那么,您是否将所有培根油脂都留在了锅中,并在肉汁中使用了?
是的,莎拉!将培根油脂留在平底锅中(’t be “too”很多),并用于肉汁。如果你在那里’比你更多的培根脂肪’d。随意沥干,然后将约2汤匙汤匙倒入锅中以完成菜肴。谢谢!