鸡肉炒猪肉

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鸡肉炒猪肉 是经典舒适食品食谱的美味转折!

鸡肉炸猪配白汁肉汁和蒸青豆

如果你’ve ever had 鸡炸牛排,那么您知道它的美味。这是鸡肉炸牛排的一种版本,改用猪肉。而且’全都覆盖着乳白色的乡村乳汁。我的家人一直喜欢这种鸡肉炸鸡,作为一种快捷简便的周末晚餐(在忙碌的假期中值得赞赏!)

这是我与史密斯菲尔德(Smithfield)合作为他们腌制的100%新鲜猪肉生产的另一种食谱。 使用他们的产品非常容易,因为您可以使用已经具有很好风味的猪肉。它’方便地预先调味,不含人工成分。 腌制猪肉不需要额外的准备或时间,因为它已经完成了!您应该可以在不到30分钟的时间内准备这顿晚餐。

鸡肉炸猪肉的配料

如何做炸鸡肉:

您’我需要一个已经腌制的史密斯菲尔德猪里脊肉(我用慢烤金黄烤肉店的味道),面粉,鸡蛋,牛奶,黄油和油。根本不需要香料。猪肉已经调味好了,因为它’预先腌制了很多好味道!在大煎锅中,将黄油和油加热直至起泡。将猪肉片浸入鸡蛋和面粉中,然后在锅中炸至金黄色并有脆皮。

鸡肉炒猪肉

如果食谱中没有鸡肉,为什么将其称为鸡肉炸猪肉?

这也是鸡肉炸牛排(用牛肉制成)的常见问题。它’之所以称其为“鸡肉炸猪肉”,是因为猪肉经过了打浆,浸蘸和油炸,就像您通常在煎锅中炸鸡肉一样。

白汁肉汁配料

白国牛奶汁

This is super simple to make in a matter of 分钟. 您’将黄油在平底锅中融化,然后在面粉中搅拌。然后你’ll在鸡汤中搅拌,直到变稠。最后你’ll whisk in the milk. The result is a delicious gravy! 您 can add a little salt and/or pepper, if you’d like…但我喜欢它,因为炸鸡肉有这么多的风味。 

鸡肉炸猪排配白汁

在鸡肉炸猪肉上淋上白肉汁,并点上一点新鲜的欧芹。这是我们最喜欢的家庭餐!

鸡肉炒盘

Smithfield腌制猪肉有各种口味和各种新鲜的切块。  您 can find it at select grocery stores and retailers nationwide, including Walmart, ShopRite, Publix and Albertsons/Safeway. For more product information and recipe inspiration, visit www.Smithfield.com.

以下是一些使用猪肉的食谱:

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鸡肉炒猪肉

经典收藏的转折!
准备时间 25 分钟
烹饪时间 15 分钟
份量 4
课程 主菜
美食 美国人
关键词 鸡肉炸猪肉,炸猪肉

配料

重力:

  • 3 大汤匙 牛油
  • 4 大汤匙 多用途面粉
  • 1 1/2 杯子 低钠鸡汤
  • 1 杯子 全脂牛奶

猪肉:

  • 2 大汤匙 橄榄油
  • 1 大汤匙 牛油
  • 3/4 杯子 多用途面粉
  • 1
  • 1/4 杯子 全脂牛奶
  • 18.4 盎司 Smithfield慢烤金黄烤肉店腌制的新鲜猪里脊肉, 切成1/2英寸的切片

使用说明

准备重力:

  • 用中火将黄油在中锅中融化。加入面粉搅拌至金黄(一两分钟)。在鸡汤中慢慢搅拌,继续煮至变稠。在牛奶中打蛋直到光滑,然后继续加热直到牛奶变稠为止。准备猪肉时,请关闭火锅并放在一旁。

准备猪肉:

  • 用中火在大的不粘锅中加热橄榄油和黄油,直到开始形成波纹。
  • 将锅加热时,将面粉放入一个碗中。在第二个碗中将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
  • 在鸡蛋糊中将猪肉片疏通,然后浸入面粉中涂上。将涂层的切片添加到煎锅中。煮约3分钟,直到变成金黄色。翻转猪肉,继续煮几分钟,直到另一面变成金黄色(并煮熟)。
  • 将鸡肉炸猪排配上肉汁淋上即可。
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