鸡排配肉汁

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外面酥脆,里面柔嫩多汁, 鸡排配肉汁 是全家人都会喜欢的晚餐。它’制作简单,而且’从头到尾不到30分钟即可准备就绪。

鸡炸牛排配肉汁在顶部和新鲜的青豆。显示在板的圆点堆叠上。

I’我是南方美食的热爱者,以至于有时我想知道我是否真的在那里长大,然后以某种方式移植到北部而又没有其他地方的生活回忆。

除了我对南方舒适食品,西班牙苔藓和甜茶的热爱。

如果有机会在我的余生中只选择一种食物来吃…这将是脆脆的炸鸡或带有乡村肉汁的炸牛排之间的折腾。 这是我绝对喜欢在地球上吃的东西。

和鸡肉串配乡村肉汁不能’做起来更简单。一切都从立方牛排开始,从本质上讲就是牛肉圆牛排,’将其软化成遗忘物,然后在调味的面粉混合物,鸡蛋中挖出,然后放回面粉中,然后轻轻炸成酥脆的金黄色。

如果极速直播中没有鸡肉,为什么将其称为鸡肉炸牛排?

我知道’令人困惑!这个极速直播没有’不含任何鸡肉,但是’s之所以这么称呼是因为烹饪方法类似于煎鸡 breast cutlets.

It’如果您问我,我实际上是个天才,无论谁创造了这件美丽的东西,您都必须用滴水制作出奶油状的肉汁,以美味的方式垂悬在酥脆的油炸食品上。 听起来有多梦幻?

鸡肉炸牛排陈列在一堆点有肉汁的圆点板上

你知道吗’更好吗?不到30分钟即可准备好这种带有乡村肉汁的鸡肉炸牛排。那’s right….30 分钟!

由于牛排很薄,因此可以快速均匀地烹饪。他们’非常适合忙碌的周末,并且对我的家人总是很重要。

我在哪里可以找到做牛排的方牛排?

您应该能够在常规市场上找到方牛排。  It’s not your usually “throw on the grill” kind of steak. 如果找不到,请您的屠夫为您提供帮助。

在我看来,它有点像碎牛肉。  It’用软化剂捣碎的牛排,直到在整个牛排上都形成小酒窝。 这将极大地有助于使肉嫩化并使其易于烹饪,因为它们的厚度均匀。

圆点板上显示的鸡肉炸牛排配肉汁

您知道最好的是什么吗? 这个极速直播是完全家庭友好的。 实际上,如果您在晚餐时段将其服务,您的家人会爱上您的,他们’求你再做一次。 我认为这是理想的周日晚上晚餐。

我们可能不是来自南方,但我一定会尝试引导我内心的南方美女’米在厨房里。这个极速直播简直太棒了。

乡村风味鸡肉炸牛排是一种舒适的食物,可以肯定会自己用餐。  But it’在跑步机上额外花费1/2个小时是完全值得的,为您服务的每个人都会非常高兴并满足于晚餐选择。

很多人喜欢这个极速直播。 我喜欢阅读所有评论,以了解制作极速直播的人在说什么。 很多人说炸鸡排比炸鸡好得多。 我有很多人问他们是否可以用实际的鸡肉代替立方体牛排来尝试这种极速直播。  I haven’尝试过这种方法,但是如果您愿意,请在评论中告诉我们!

鸡肉炸的牛排淋在白板上的肉汁

对我来说,我真的很喜欢牛排上的脆皮涂层,而白色的乡村肉汁确实将它放在顶部。  I don’不要经常这样做,但是当我这样做时…我的家人非常兴奋。  It’完美的周日晚上晚餐。

乡村风味鸡肉炸牛排是最大的舒适食物。 And it’这是成千上万的RecipeGirl读者真正喜欢的经典!

鸡肉炸牛排配肉汁和新鲜欧芹

如果您喜欢这个极速直播,我也建议您再品尝一些南方美食。 俗气的虾和粗沙 是很多人都喜欢的东西我第一次吃虾和沙粒是在佐治亚州的萨凡纳,这种极速直播肯定可以与这种经验媲美!

脆皮烤箱炸鸡焦糖蛋糕, 南部美味玉米布丁 and 南部皮门托奶酪 还有四个南方烹饪类别的最爱。

鸡炸牛排配肉汁在顶部和新鲜的青豆。显示在板的圆点堆叠上。
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鸡排配肉汁

最好的经典南方舒适食品!
准备时间 25 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 40 分钟
份量 4
卡路里 792大卡
课程 主菜
美食 美国人
关键词 鸡肉炸牛排,南部

配料

牛排:

  • 2 大汤匙 橄榄油
  • 1 大汤匙 牛油
  • 1 杯子 多用途面粉
  • 1 茶匙 洋葱粉
  • 1/2 茶匙 熏制辣椒粉
  • 1/2 茶匙 辣椒
  • 犹太盐和现磨黑胡椒
  • 1
  • 1/4 杯子
  • 2 立方牛排

国家重力:

  • 3 大汤匙 牛油
  • 4 大汤匙 多用途面粉
  • 杯子 低钠鸡肉或牛肉汤
  • 1 杯子 牛奶
  • 盐和胡椒粉调味

使用说明

准备牛排:

  • 用中火在大的不粘锅中加热橄榄油和黄油,直到开始形成波纹。
  • 当油加热时,将1杯面粉,洋葱粉,辣椒粉,辣椒,盐和胡椒粉一起搅拌在一个中等大小的碗中。搁置。
  • 在另一个碗中,将鸡蛋和水一起搅拌。
  • 用盐和胡椒调味牛排。在面粉混合物中疏通一根牛排,然后在鸡蛋中疏通,然后再倒入面粉混合物中进行涂层。
  • 将牛排加入煎锅中。 重复剩余的牛排,根据需要添加更多的油。如有必要,请分批处理,以免锅满满。 (人满为患将导致牛排蒸煮,涂层不会变脆。) 将牛排煮3至4分钟,或直到脆至金黄色。翻转牛排,再继续煮4分钟,直到变成金黄色。 将牛排转移到盘子或烤盘上,并用箔纸覆盖以保持温暖。

准备重力:

  • 将黄油加到煎锅中,撒上面粉。在锅中一起搅拌,煮至金黄。  慢慢搅拌鸡汤,继续煮至变稠。 搅拌牛奶直到光滑并开始变稠。盐和胡椒调味。
  • 立即将肉汁与牛排一起食用。

视频

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 792大卡 | 碳水化合物: 34g | 蛋白: 56g | 脂肪: 46g | 饱和脂肪: 19g | 胆固醇: 244毫克 | 钠: 310毫克 | 钾: 969毫克 | 纤维: 1g | 糖: 3g | 维生素A: 705IU | 钙: 141毫克 | 铁: 6毫克
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凯莉·海默利(Kellie Hemmerly)

认识作者: 凯莉·海默利(Kellie Hemmerly)

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评论

  • 保罗·海沃德写道:

    做了您的极速直播,在澳大利亚,我们很难得到您建议的牛排,但是,我发现了我们的完美解决方案,即分钟牛排就这么完美了。

  • 蒂娜写道:

    我丈夫喜欢这个。索要父亲节的一餐

  • 简·克莱恩写道:

    在鸡g上也很棒。未使用且未受污染的剩余调味料很好地存放在frig中。

  • 苏珊写道:

    视频中使用的肉不是方牛排。它似乎是某种其他类型的切成薄片的牛排。如果将方块牛排捣碎并弄平,可能会使其看起来类似于视频中使用的牛排,这将使其煮得更快并且更嫩。但是我对立方牛排的经验是,必须长时间烹饪,最好在烤箱中进行。我认为这不适合这道菜。我会尝试这样做,因为它看起来既简单又美味,但是我不会使用立方牛排。

  • 林德写道:

    很好我用了五花肉牛排,因为那是我手上的。我认为它们最终比牛排块更嫩。从现在开始将使用这些。很多味道。肉汁也很好。非常感谢!!

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      那’很高兴知道猪肉也很好吃,谢谢!

  • 阿什利写道:

    我的没有变脆。我究竟做错了什么?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      在烹饪之前让锅足够热有助于使其更脆。

  • PJ Montana写道:

    这是我最好的炸鸡排’曾经做过。肉嫩,面包脆皮,调味料鲜美。锅里的肉汁很棒。配土豆泥和玉米。不到45分钟,包括准备时间。我儿子说这是我最好的晚餐’多年来取得的成就!!而且我经常做饭。这直接进入我的个人极速直播书,并在图片上发布在Facebook上。出色!

  • 玛丽莲写道:

    我也想知道是否有另一种牛排要经常使用立方牛排

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      I’m not sure- that’这个极速直播的传统!

  • Reg Sypher写道:

    I’ve将其制成,然后将几片玉米片细碎地压碎成美味,然后将它们添加到面粉中进行超级额外的处理。

  • Winifred奥斯本写道:

    您是否尝试过鸡胸肉炸鸡?
    请给我你的极速直播。

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      我还没有!

  • 希瑟·海伍德写道:

    滚动查看所有无用的信息后,这是个好极速直播!

  • 安妮写道:

    我的名字叫安妮(Anne),我来自南方,实际上是DEEP南方–密西西比州!我现在住在佛罗里达州。在这里生活了20年-当您在南部长大并长大食用这种食物时,舒适的食物就是您的一部分!我也喜欢CFS和炸鸡-我的祖母抚养我们成长中的孩子,每天我们都吃这样的家庭自制食物,每天每顿饭都供应玉米面包!她的爱人正在做饭,她喂饱了穿过前门的每个人,如果你不吃饭,她会受到侮辱!她尽了一切,但我让我最爱的是她的炸鸡,CFS和鸡肉饺子!没有人比她更好!现在住在佛罗里达州。不再吃她的美味佳肴,我复制了她的极速直播,并从她的极速直播盒中获取了极速直播,并且我保持了我们的家庭传统与我从她那里学到的东西保持一致!…我没有给您的极速直播评分5星的唯一原因是肉汁bcuz,我们总是和我们一起吃酪乳肉汁,一旦与您一起吃了,您将永远不会回到纯白肉汁!乡村炸牛排虽然很好。

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      谢谢– I’d想知道您如何制作酪乳汁!

  • 特拉西写道:

    多维数据集牛排非常非常坚韧,非常坚韧。您还有其他牛排可以使用吗//