巧克力巧克力曲奇面团松露

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亲爱的饼干面团-也爱巧克力的爱心朋友,

I’ve created these 巧克力巧克力曲奇面团松露 特别是对你来说。 It’最纯净的巧克力曲奇面团(添加了巧克力碎片)。 我把面团里的鸡蛋都留了下来’可以咀嚼。并且在食谱中有一些关于烘烤面粉的说明,以便’食谱中也可以安全食用。 我把它们卷成一口大小的球, 用更多的巧克力覆盖它们。 How’s that sound?  我希望你喜欢他们!

巧克力巧克力曲奇面团松露-连续3个,浸入两个巧克力,浸入一个白色巧克力,并撒在上面

顶部洒上几朵可爱的巧克力,使它们足够喜庆,适合任何喜欢巧克力的场合。 上面撒了一些微型巧克力片,使人们对’s inside.

巧克力巧克力曲奇饼干面团在白板上塑造成圆形松露

在那里…巧克力曲奇面团。 You’ll get about 32 球s of dough, depending on how much you nibble in the preparation process.

巧克力巧克力曲奇面团,用勺子浸入一盆融化的巧克力中

你可以用贝克’s浸入巧克力(在容器中加热并浸入’)或其他您可以使用的蘸巧克力。 我必须说,这很完美。 You’我需要两个浴缸’s巧克力,如果您自己使用此产品蘸酱。 It’在巧克力片附近的烘烤通道中出售。

巧克力巧克力曲奇面团,用叉子蘸巧克力

如果你 set your chocolate truffle on a fork 和 then just lower it into the melted chocolate, you can just tap the fork lightly to get rid of the excess.  然后将其滑到衬有蜡纸的烤盘上,使巧克力凝固。

在红色碗里撒巧克力

您’我想在巧克力变硬之前马上撒些糖果。

巧克力巧克力曲奇面团松露的Pinterest图像

有几个品种供您选择!

巧克力巧克力曲奇面团松露切成两半

这里’是它们内部的外观。 That’那里有一些纯巧克力曲奇饼干。 If you’不真的喜欢饼干面团,因为你不’不在乎那种粒状的味道,也许这些不是’t for you.  But if you’重新饼干面团dough子(那个’是我妈妈如何养育我…),那么你得到我所得到的’我在这里和我谈论’m pretty sure you’ll like them.

它们内部柔软,含糖且美味。 而且它们非常巧克力,非常丰富。

巧克力巧克力曲奇面团松露心形撒上

我设法赚了一些“heart-shaped”松露饼干面团。 有点痛苦,但我’告诉你我是怎么做到的:

我排9×9英寸烤盘,上面涂蜡纸(悬于侧面),并用不粘喷雾剂喷涂。 您可以将曲奇面团拍入锅中,冷藏直至变硬,然后通过抬起蜡纸并将其放入切菜板将曲奇面团从锅中取出。 使用心脏切割机切出饼干面团的形状。 It’有点棘手,但确实有效。 在浸入饼干面团心之前,您需要再次使其变硬,但是最后它们看起来非常可爱。

如果你 love cookie dough, you might also enjoy my (classic) 巧克力曲奇面团松露 还是我的 巧克力曲奇面团蛋糕饼干面团亿万富翁酒吧 and 饼干面团奶油派 看起来也很棒。

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巧克力巧克力曲奇面团松露

这些松露小到令人难以置信的丰富,是巧克力爱好者和饼干面团爱好者都可以享用的!
准备时间 50 分钟
冷却时间 2 小时 30 分钟
份量 32 松露
课程 甜点
美食 美国人
关键词 巧克力,饼干面团,松露

配料

  • 3/4 杯子(1.5支装) 无盐黄油, 在室温下
  • 3/4 杯子 白砂糖
  • 3/4 杯子 包装的浅棕色糖
  • 1/4 茶匙
  • 2 to 3 大汤匙 牛奶
  • 1½ 茶匙 香草精
  • 1 杯子 多用途面粉 (请参见下面的食谱注释)
  • 2/3 杯子 不加糖的可可粉
  • 3/4 杯子 微型巧克力片
  • 融化巧克力 (例如贝克的蘸巧克力)
  • 洒或有其他碎屑, 装饰用

使用说明

  • 准备曲奇面团:在一个大碗中,使用电动搅拌机将黄油,糖和盐混合在一起。混入两汤匙牛奶或奶油和香草精。筛入面粉和可可粉,混合均匀。如果混合物看起来很干,则加一汤匙额外的牛奶或奶油,直到面团成团状地混合在一起。搅拌巧克力片。用保鲜膜盖住碗,冷藏2至3个小时,或直到面团变硬为止。
  • 滚动曲奇面团:使用一汤匙(和干净的手),从勺子中取出一勺变硬的曲奇面团,并将其滚动成1英寸左右的小球。将它们放在涂蜡纸的烤盘上。滚动所有曲奇面团球,然后将烘焙的球片放入冰箱中,使其再次固化(至少15至20分钟)。
  • 融化巧克力蘸一下。一次从冰箱中取出约10个饼干面团球。将曲奇面团球放在叉子上,浸一下,甩掉多余的面团,然后轻轻地放在衬有蜡纸的盘子或烤盘上。立即撒上装饰物(撒上小碎屑)。重复剩余的饼干面团球。然后再从冰箱中取出10个并重复,直到将它们全部浸入。冷藏凝固,或在室温下静置直至巧克力凝固。这些不需要冷藏,但是可以冷藏。将它们存放在有盖的容器中。

笔记

  • *Some people worry about using uncooked flour.  So just in case flour is going to be a risk, I’m suggesting that you toast your flour in the oven before using in this recipe.  您’ll just put the flour in pan 和 toast it at 350 degrees. F. Then you can feel safe to use it in an uncooked cookie dough recipe.
  • *如果您使用成分部分中提到的蘸巧克力(贝克品牌),则需要其中两种才能浸入该食谱中的所有松露。

 

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食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 好奇地写道:

    您可以使用干燥的商店购买的曲奇面团而只留鸡蛋吗?还是您必须使用食谱?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      我从来没有尝试过与商店购买的组合。

  • 泽西岛女孩库克写道:

    这些看起来好漂亮!我的家人会爱他们。

  • marcie @ flavor瞬间写道:

    太好了!我可以伸手抓住一对吗?像一对夫妇就足够了!

  • Kelly Senyei |只是口味写道:

    这些是如此的节日和神话般,洛里!

  • Maegan @ The BakerMama写道:

    太可爱了!这些对于做情人节来说真是太有趣了’情人节派对!他们看起来好美味!

  • 奥德拉贝克小鸡写道:

    哦,萝莉,它们真可爱!很棒的V天礼物创意-(而且连续拍摄所有不同松露的镜头都很棒!)

  • 约翰·巴里写道:

    这些看起来棒极了。我得让他们参加我孩子的活动’s school, though…如果我只是让他们没有摆脱他们的计划,我知道我’d全部吃掉他们,恨自己。

  • Sommer @ ASpicyPerspective写道:

    好可爱又好吃!一世’d喜欢在情人节那天得到一盒。 ðŸ™,

  • 凯伦@糖城糖果写道:

    I’我绝对是饼干面团小点心..这些看起来很甜美可口! ðŸ™,

  • 埃里卡@绝望的家庭主妇写道:

    爱心!那些太可爱了!

  • 凯瑟琳写道:

    松露心好可爱!

  • 杰西卡@AKitchenAddiction写道:

    爱你如何把松露做成心形!

  • Carla @ Carlas Confections写道:

    死于这些可爱!而且我肯定会在我蘸他们之前全部吃完哈哈!喜欢这个! ðŸ™,

  • 凯西– Panini Happy wrote:

    可爱!我需要找到这种蘸巧克力。上周末我用糖果融化覆盖了布朗尼蛋糕,这很奏效,但我希望能做得更薄。

  • Erin @晚餐,菜肴和甜点写道:

    喜欢这个新版本!我7岁那年的想法是为圣诞节做巧克力曲奇面团松露(和爸爸一起)’s help) –他也想尝试这些!

  • 布赖恩@食物的思想写道:

    认真流口水在这里。惊人!

  • 布雷(Skinny Mommy)写道:

    您 had me at 松露!

  • kirsten @ FarmFreshFeasts写道:

    Great photos, Lori! And the 心形 松露? Over the top.
    不错的工作!

  • 詹妮弗@花生酱和辣椒写道:

    天啊!这些松露看起来很棒!完美的情人节’s Day!!

  • 琳达写道:

    做了一个双重食谱,让我告诉你,第十二届“ball”您开始感到恶心。我不后悔塞满我的脸!美味的美味美味yummmmmmmm!非常感谢您分享这个食谱!