巧克力奶油馅饼

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巧克力奶油馅饼 是一个特别好的主意。 

巧克力奶油馅饼

而且’出于以下几个原因,这是一个特别好的主意:

  • #1: 巧克力奶油派是非常容易制作的派,即使您’不是最好的馅饼面包师。
  • #2: It’一个很好的方法来消除‘ol 遗愿清单.
  • #3: 成人和孩子一样喜欢它。

巧克力奶油馅饼

  • #4: It’s chocolate (duh).
  • #5: It’s impressive.  看来您做得很棒。
  • #6: 人们会认为您是在面包店(或其中一家馅饼店)购买的。

制作巧克力奶油派馅

如何制作巧克力奶油派:

将甜甜的奶油状基料在锅中加热,直到混合物开始变稠。

制作巧克力奶油派馅

它看起来应该像这样。

制作巧克力奶油派的馅料

搅拌未加糖的巧克力,使其迅速融化。

制作巧克力奶油派的馅料

然后你’ve got this!  在这一点上,您必须尽一切可能不要尝一勺。 I’m warning you now…您的巧克力馅料可能无法放入馅饼盘。 It’s totally addicting.

那种奶油巧克力馅料-如此温暖而美妙,诱使您入内,并愿您一口气!  Don’t do it!  您 won’t be able to stop!

制作巧克力奶油派

将美味的巧克力酱刮成烤馅饼皮。 你可以在这里得到所有幻想并使用你的曾祖母’最好的馅饼皮配方,也可以使用商店购买的东西烘烤。 It really doesn’至关重要,因为巧克力是这个派中表演的明星。

I’顺便说一下,我不怕买商店购买的地壳。 我当然会偶尔花些时间做自制馅饼皮,但是在紧要关头,我会购买商店购买的东西。  It’足够体面,有时可以使用。

将其均匀地撒在面包皮中,然后将馅饼放在一旁完全冷却。

巧克力奶油派切成薄片

在顶部添加一层打好的奶油(我在打上浓奶油的同时加入少量的糖粉),然后在顶部刮一些巧克力(如何做到这一点在下面的食谱中)。 冷藏数小时或过夜,然后切片并食用。

一片巧克力奶油派

It’美味的巧克力奶油派!  Enjoy!

这是为什么巧克力奶油派是一个特别好的主意的一些最终原因:

  • #7: You don’如果您不这样做,甚至不必打扰自制的面包皮’t want to.
  • #8: See number 4 again.
  • #9: 因为您为此服务的每个人都会永远爱您。
  • 最后是第十位:   您可以’t stop eating it (等待… maybe that’毕竟,这不是一个好主意)!
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巧克力奶油馅饼

最好的奶油巧克力派食谱!
准备时间 30 分钟
烹调时间 15 分钟
份量 12
卡路里 371 大卡
课程 甜点
美食 美国人
关键词 巧克力派,奶油派

配料

  • 9英寸的馅饼皮, 烤的
  • 1¼ 杯子 白砂糖
  • 2 大汤匙 多用途面粉
  • 2 大汤匙+ 2茶匙 玉米淀粉
  • 1/4 茶匙
  • 2 杯子 全脂牛奶
  • 4 蛋黄
  • 4 盎司 不加糖的巧克力
  • 1 大汤匙 牛油
  • 1 茶匙 香草精
  • 1¼ 杯子 重奶油
  • 1 大汤匙 糖粉
  • 1 巧克力吧 (例如好时)

使用说明

  • 在一个中号锅中,将糖,面粉,玉米淀粉和盐一起搅拌。
  • 在中等大小的碗中,使用电动搅拌机将牛奶和蛋黄混合。逐渐将牛奶/鸡蛋打入锅中,与糖混合物混合。加热至中等温度,继续搅拌混合物直至混合物变稠。这是一个令人毛骨悚然的部分,因为这大约需要15分钟。只需保持轻轻搅拌(或让孩子忙着为您搅拌),直到混合物完全煮沸并增稠至所示照片的稠度(类似布丁)即可。将锅从火上移开,然后搅拌巧克力,黄油和香草。搅拌直至巧克力完全混合。
  • 将巧克力蛋ust倒入烤好的馅饼壳中。放在一边使其完全冷却。如果在同一天上菜,则将奶油和糖粉一起搅打在奶油上,然后将其涂抹在巧克力层上。将巧克力卷刮到生奶油上。冷藏几个小时直到准备上菜。如果明天食用,则在保鲜膜上放一层保鲜膜,然后在第二天(食用前至少一个小时)添加鲜奶油和巧克力屑。

视频

笔记

  • 剃掉巧克力棒: 我喜欢在剃须前将巧克力软化一点。我只是将其放在纸巾上,用微波炉加热约5秒钟。然后,用土豆去皮机刮去酒吧的边缘,将一些刨花聚集到鲜奶油的顶部。

营养

服务: 1 服务 | 卡路里: 371 大卡 | 碳水化合物: 40g | 蛋白: 5g | 脂肪: 23g | 饱和脂肪: 13g | 胆固醇: 102 毫克 | 钠: 148 毫克 | 钾: 196 毫克 | 纤维: 2g | 糖: 25g | 维生素A: 541 IU | 维生素C: 1 毫克 | 钙: 84 毫克 | 铁: 3 毫克
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食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 梅利莎贝特写道:

    我在感恩节做这个,好评如潮!一世’从现在开始,我们被要求为每个家庭聚会筹集两个!非常感谢您提供这个惊人的食谱!

  • 蕾妮·伍德写道:

    我今天做了这个,我不得不说它是如此简单,看起来就像你的照片一样。现在我等不及要吃了

  • 朱迪写道:

    我做了很多馅饼’毫无疑问,这是我见过的最完美的馅饼馅料和浓郁的口味….easy指令非常高兴

  • 丽贝卡写道:

    升华。谢谢。

  • 安吉拉写道:

    这太棒了!!我从来没有做过巧克力奶油派,但我惊奇地发现它们融合在一起的速度如此之快。

  • 班迪克写道:

    另一个赢家!我妈妈说那是她最好的奶油派’s ever had…我喜欢打动她! ðŸ〜‰我所做的唯一调整是使用1/2不加糖/ 1/2半加糖的巧克力,因此我可以省去去商店的时间。太好了,我’我自己吃了太多!

  • 凯西写道:

    我做蛋糕,不做馅饼。但是我尝试过,这真是太神奇了。好的技巧和易于遵循的指示,谢谢。

  • 詹妮弗·古德写道:

    I’我一直在寻找像这样的巧克力奶油派食谱!我曾经在一家饼店里工作(与像纳粹一样,极力辱骂他们的老板),他们的奶油派实际上是一回事。我妈妈喜欢巧克力奶油派,所以我很高兴在本周末制作这份食谱!还可以制作香草冰淇淋和咖啡冰淇淋。谢谢你的食谱!这个食谱让我想起了我过去的C.I.A时代。

  • 伊兹写道:

    看起来很棒。但是,当我制作蛋c时,它很快就变稠了,然后我加入了巧克力和黄油,但它却变成了这种大乱七八糟的东西。非常失望。

  • 马西娅写道:

    我刚做这个馅饼。这是我做过的最好的巧克力派!就像我奶奶一样’s pie (that I’ve从来没有想过如何复制)。谢谢你的食谱!

  • 莎拉写道:

    看起来像一个很棒的馅饼,并且您有一个可爱的博客!

  • 李写道:

    我很想知道第一个图片的背景中的馅饼是什么。好吃!

  • 小姐写道:

    哇!我那天晚上做了这个馅饼,不仅容易,而且看起来很天堂,味道也一样神圣!我很快就会再做一次!

  • 丹写道:

    看起来很神圣!我想知道是否可以用所有蛋黄代替玉米淀粉?效果一样,不是吗?

  • 安吉写道:

    感谢伟大的食谱!我从来没有像这样制作过巧克力派,这太好了!!我想我可以试试半甜或牛奶巧克力。 Hubby喜欢它,但由于他喜欢它,所以他想尝试牛奶巧克力。谢谢你的美味食谱。我一定会一次又一次地做到这一点….. 🙂

  • 爱这个食谱!我是为我爱他的丈夫做的!我很快就会再做一次!谢谢!

  • 克莱尔写道:

    我必须说,在英格兰,馅饼只是’和美国一样。我们可能会尝试苹果,大黄或柠檬蛋白甜饼,但请阅读您惊人而又简单的馅饼食谱,我认为我们应该在这里伸出手指,做更多的馅饼!

    克莱尔x

  • 阿什利–贝克天生写道:

    我绝对喜欢巧克力奶油派!洛丽看起来很梦幻…现在完全渴望切片(或2个)。

  • 萨拉·杰西卡(Sara Jessica)写道:

    对我来说,这块馅饼看起来像一个梦,巧克力是有史以来最美味的产品!

  • 凯瑟琳写道:

    哇…这看起来是如此丰富和decade废(容易,呜!)。很棒的派对甜点!