巧克力奶油馅饼 是一个特别好的主意。
而且’出于以下几个原因,这是一个特别好的主意:
- #1: 巧克力奶油派是非常容易制作的派,即使您’不是最好的馅饼面包师。
- #2: It’一个很好的方法来消除‘ol 遗愿清单.
- #3: 成人和孩子一样喜欢它。
- #4: It’s chocolate (duh).
- #5: It’s impressive. 看来您做得很棒。
- #6: 人们会认为您是在面包店(或其中一家馅饼店)购买的。
如何制作巧克力奶油派:
将甜甜的奶油状基料在锅中加热,直到混合物开始变稠。
它看起来应该像这样。
搅拌未加糖的巧克力,使其迅速融化。
然后你’ve got this! 在这一点上,您必须尽一切可能不要尝一勺。 I’m warning you now…您的巧克力馅料可能无法放入馅饼盘。 It’s totally addicting.
那种奶油巧克力馅料-如此温暖而美妙,诱使您入内,并愿您一口气! Don’t do it! 您 won’t be able to stop!
将美味的巧克力酱刮成烤馅饼皮。 你可以在这里得到所有幻想并使用你的曾祖母’最好的馅饼皮配方,也可以使用商店购买的东西烘烤。 It really doesn’至关重要,因为巧克力是这个派中表演的明星。
I’顺便说一下,我不怕买商店购买的地壳。 我当然会偶尔花些时间做自制馅饼皮,但是在紧要关头,我会购买商店购买的东西。 It’足够体面,有时可以使用。
将其均匀地撒在面包皮中,然后将馅饼放在一旁完全冷却。
在顶部添加一层打好的奶油(我在打上浓奶油的同时加入少量的糖粉),然后在顶部刮一些巧克力(如何做到这一点在下面的食谱中)。 冷藏数小时或过夜,然后切片并食用。
It’美味的巧克力奶油派! Enjoy!
这是为什么巧克力奶油派是一个特别好的主意的一些最终原因:
- #7: You don’如果您不这样做,甚至不必打扰自制的面包皮’t want to.
- #8: See number 4 again.
- #9: 因为您为此服务的每个人都会永远爱您。
- 最后是第十位: 您可以’t stop eating it (等待… maybe that’毕竟,这不是一个好主意)!
巧克力奶油馅饼
配料
- 一 9英寸的馅饼皮, 烤的
- 1¼ 杯子 白砂糖
- 2 大汤匙 多用途面粉
- 2 大汤匙+ 2茶匙 玉米淀粉
- 1/4 茶匙 盐
- 2 杯子 全脂牛奶
- 4 大 蛋黄
- 4 盎司 不加糖的巧克力
- 1 大汤匙 牛油
- 1 茶匙 香草精
- 1¼ 杯子 重奶油
- 1 大汤匙 糖粉
- 1 巧克力吧 (例如好时)
使用说明
- 在一个中号锅中,将糖,面粉,玉米淀粉和盐一起搅拌。
- 在中等大小的碗中,使用电动搅拌机将牛奶和蛋黄混合。逐渐将牛奶/鸡蛋打入锅中,与糖混合物混合。加热至中等温度,继续搅拌混合物直至混合物变稠。这是一个令人毛骨悚然的部分,因为这大约需要15分钟。只需保持轻轻搅拌(或让孩子忙着为您搅拌),直到混合物完全煮沸并增稠至所示照片的稠度(类似布丁)即可。将锅从火上移开,然后搅拌巧克力,黄油和香草。搅拌直至巧克力完全混合。
- 将巧克力蛋ust倒入烤好的馅饼壳中。放在一边使其完全冷却。如果在同一天上菜,则将奶油和糖粉一起搅打在奶油上,然后将其涂抹在巧克力层上。将巧克力卷刮到生奶油上。冷藏几个小时直到准备上菜。如果明天食用,则在保鲜膜上放一层保鲜膜,然后在第二天(食用前至少一个小时)添加鲜奶油和巧克力屑。
视频
笔记
- 剃掉巧克力棒: 我喜欢在剃须前将巧克力软化一点。我只是将其放在纸巾上,用微波炉加热约5秒钟。然后,用土豆去皮机刮去酒吧的边缘,将一些刨花聚集到鲜奶油的顶部。
我在感恩节做这个,好评如潮!一世’从现在开始,我们被要求为每个家庭聚会筹集两个!非常感谢您提供这个惊人的食谱!
您’re welcome!
我今天做了这个,我不得不说它是如此简单,看起来就像你的照片一样。现在我等不及要吃了
我做了很多馅饼’毫无疑问,这是我见过的最完美的馅饼馅料和浓郁的口味….easy指令非常高兴
多么美妙的听到!很高兴您喜欢它。
升华。谢谢。
这太棒了!!我从来没有做过巧克力奶油派,但我惊奇地发现它们融合在一起的速度如此之快。
另一个赢家!我妈妈说那是她最好的奶油派’s ever had…我喜欢打动她! ðŸ〜‰我所做的唯一调整是使用1/2不加糖/ 1/2半加糖的巧克力,因此我可以省去去商店的时间。太好了,我’我自己吃了太多!
我做蛋糕,不做馅饼。但是我尝试过,这真是太神奇了。好的技巧和易于遵循的指示,谢谢。
I’我一直在寻找像这样的巧克力奶油派食谱!我曾经在一家饼店里工作(与像纳粹一样,极力辱骂他们的老板),他们的奶油派实际上是一回事。我妈妈喜欢巧克力奶油派,所以我很高兴在本周末制作这份食谱!还可以制作香草冰淇淋和咖啡冰淇淋。谢谢你的食谱!这个食谱让我想起了我过去的C.I.A时代。
看起来很棒。但是,当我制作蛋c时,它很快就变稠了,然后我加入了巧克力和黄油,但它却变成了这种大乱七八糟的东西。非常失望。
我刚做这个馅饼。这是我做过的最好的巧克力派!就像我奶奶一样’s pie (that I’ve从来没有想过如何复制)。谢谢你的食谱!
那’s great to hear!
看起来像一个很棒的馅饼,并且您有一个可爱的博客!
我很想知道第一个图片的背景中的馅饼是什么。好吃!
It’s a pumpkin pie!
哇!我那天晚上做了这个馅饼,不仅容易,而且看起来很天堂,味道也一样神圣!我很快就会再做一次!
看起来很神圣!我想知道是否可以用所有蛋黄代替玉米淀粉?效果一样,不是吗?
不,不一样。
感谢伟大的食谱!我从来没有像这样制作过巧克力派,这太好了!!我想我可以试试半甜或牛奶巧克力。 Hubby喜欢它,但由于他喜欢它,所以他想尝试牛奶巧克力。谢谢你的美味食谱。我一定会一次又一次地做到这一点….. 🙂
爱这个食谱!我是为我爱他的丈夫做的!我很快就会再做一次!谢谢!
我必须说,在英格兰,馅饼只是’和美国一样。我们可能会尝试苹果,大黄或柠檬蛋白甜饼,但请阅读您惊人而又简单的馅饼食谱,我认为我们应该在这里伸出手指,做更多的馅饼!
克莱尔x
我绝对喜欢巧克力奶油派!洛丽看起来很梦幻…现在完全渴望切片(或2个)。
对我来说,这块馅饼看起来像一个梦,巧克力是有史以来最美味的产品!
哇…这看起来是如此丰富和decade废(容易,呜!)。很棒的派对甜点!