焦糖酱巧克力山核桃T

这个甜点是 无麸质适应–请参阅食谱下方的提示…

焦糖酱巧克力山核桃T

这是一种非常丰富的巧克力甜点。您只需要一小条带一些调味料,就可以吃到巧克力了!

产量: 12份

准备时间: 30 min

烹饪时间: 45 min

配料:

脆皮:
2杯山核桃
1/4杯金色红糖,已包装
1/4茶匙肉桂粉
2汤匙无盐黄油,在室温下

填充:
1/2杯浓奶油
12盎司苦甜或半甜巧克力,切碎

酱:
1/2杯(1条)无盐黄油,融化
1杯+3汤匙白砂糖
2杯浓奶油

方向:

1. 准备馅饼: 将烤箱预热至325华氏度。在食物处理器中混合前三种成分,直到将坚果磨碎。加入黄油并混合直至充分混合。将坚果混合物按到带有可移动底部的9英寸蛋art的底部和侧面。烘烤至金黄色,约20分钟。转移至机架并冷却。

2. 准备填充: 在中等重量的平底锅中,将奶油煮沸。加入巧克力,搅拌至融化并光滑。将巧克力混合物倒入外壳。盖上并冷藏直到牢固(约2个小时)。

3. 准备酱料: 将黄油在中厚煎锅中用中高温融化。加糖并煮至深金褐色,经常搅拌(约10分钟-混合物呈粒状)。加奶油煮沸,直到酱汁减至2 1/2杯,偶尔搅拌一下(约10分钟)。稍凉。

4.准备上菜时,取下蛋bottom底部。将蛋art切成楔形,然后转移到盘子上。在蛋art楔子周围捞起温暖的酱汁。

提示:

*如果您正在准备这种甜点 不含麸质,请务必使用被称为GF的巧克力品牌。
*为节省娱乐时间,您可以提前2天准备外壳/馅料。
*您也可以提前2天准备酱汁。盖好并冷藏。上菜前,先用中火重新加热酱汁,并经常搅拌。

资源:RecipeGirl.com(改编自 好胃口,1993年2月)