肉桂软糖

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该极速直播已在The Recipe Girl博客上的一篇帖子中进行了介绍: 5好吃& Easy Fudge 菜谱.

Cinnamon Fudge

这种肉桂味的软糖相当容易上瘾!

产量: 32个

准备时间: 15 min

烹饪时间: 20 min

配料:

3 cups 白砂糖
3/4杯 牛油
1(5盎司)罐 淡奶
1(10盎司)袋 肉桂烤薯条
1(7盎司)罐 棉花糖奶油
2茶匙 香草精

方向:

1.在一个9x13英寸的平底锅上铺上箔纸;用烹饪喷雾外套。

2.在底部重3夸脱的高汤锅中,将糖,黄油和牛奶混合在一起。用中火煮沸,不断搅拌。

3.煮沸5分钟,一直搅拌-如果使用糖果温度计-使其至少升至234度。从火上移开,并搅拌肉桂片直到融化。加入棉花糖奶油和香草;用木勺敲打直到充分混合。

4.小心地将混合物倒入准备好的盘子中。冷却至室温。轻轻地抬起锅,放在切菜板上。切成正方形。

提示:

*请勿在本极速直播中使用脱脂淡奶。
*尝试将肉桂片换成另一种软糖,奶油糖,巧克力等。

资源:RecipeGirl.com(改编自 该国的美食)

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极速直播女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 丽莎写道:

    为什么我奇妙的软糖崩溃了

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      通常煮太久或锅内温度太高或太高。

  • 路易写道:

    非常甜,我觉得极速直播需要太多糖 

  • 琳达·拉格纳达(Linda Lagnada)写道:

    我的原来是RUNNY…我放进锅里看看它是否仍然可以安装…。没有机会。我已经捏了50个糖…总是完美!
    我好失望…再次看了极速直播,瓦拉…..5 oz can evap milk…我用reg大小可以….didn’甚至不知道您可以为9点做些软糖×13锅小罐…
    我的错,但真的可以’t believe the recipe…
    芯片也不会融化…really disappointed?

  • 玛格丽特·史密斯(Margaret Smyth)写道:

    听起来很好吃。会在节日期间有所作为。

  • 黛安娜写道:

    还忘了提到在烹饪的第一部分,混合物会起泡并膨胀。当它开始以较低的水平烹饪时,就是我开始用水进行测试的时候。我一直用中火煮。如果您发现混合物稍微超出了软球阶段,再添加一些棉花糖也可能有助于防止其变得粒状。

  • 黛安娜写道:

    对于那些软糖呈颗粒状的人,我认为您可能煮得太久了。当我煮软糖太久时,我会发生这种情况。另外,对于那些软糖从未建立的人,可能是因为您没有’煮足够长的时间。一世’ve总是发现,使用一杯凉水并测试软糖,直到进入软球阶段才有效。希望这对想要尝试此极速直播的人有所帮助。

  • 马克斯·费舍尔写道:

    我发现您需要使用的不仅仅是一袋薯片。您需要使用18盎司。那只不过是一个袋子而已&一半。事实证明,如果您使用它,那就完美了。我也用肉桂提取物。

  • 帕蒂写道:

    我决定尝试此方法,并为假期准备几种不同的基金。问题。我可以’在任何商店中都找不到肉桂烘烤片。如果不在杂货店,您在哪里可以找到它们?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      在某些地区,他们’很难找到!您可以通过King Arthur Flour或Hersheys在线订购。

  • 凯利写道:

    我试图这样做,那是一场巨大的灾难!最终变得更像橙色奶油色,并且从未硬化。我最终把大糊糊的东西丢在了垃圾桶里。真令人失望。不知道出了什么问题,因为我上周完美地进行了蛋奶糖软糖的制作。

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      凯利…我也是。软糖和糖果极速直播可能有点棘手。有时候,如果热量散发了一点或者’加热得太快或太慢…可能会产生影响。它’一切正常时很好。对不起,您遇到了麻烦!

  • 蒂姆写道:

    我做了这个,结果变得粒状,我搅拌了太多吗。发生了什么?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      当糖和黄油和牛奶混合在一起时,您在一开始就搅拌得很好吗?那’当糖有机会溶解时。

  • 埃文@swEEts写道:

    看起来我需要去买其他淡奶,因为我必须做这个肉桂和软糖吗?多么出色

  • whatmegansmaking写道:

    嗯…好吃这看起来太不可思议了!

  • 金博苏写道:

    我上周在我的工作假期午餐会上做了这个,每个人都对此赞叹不已!很好吃!