玉米和螃蟹杂烩

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这个 玉米和螃蟹杂烩 是一种简单的奶油汤配方,没有添加浓奶油。 这是奶油和美味的汤,里面有大块的蟹肉和玉米。

碗玉米和螃蟹杂菜饰以牡蛎饼干

这种奶油汤的制作方法是在食品加工机中加入少量2%的牛奶和玉米,以帮助增稠形成浓汤。  It’比典型的杂烩食谱要轻得多,后者肯定会加重奶油或至少加一半。

碗玉米和螃蟹杂烩

It’使用冷冻玉米和一些新鲜的大块蟹肉使超级简单。 新鲜的生姜为汤增添了另一种美味。

玉米和螃蟹杂烩

我喜欢在我的杂烩中添加牡蛎饼干,但这’当然是可选的。  I’ve在这篇文章的顶部包括了Weight Watchers Points。每份(总共4份)将计为4个“体重观察者”积分。 牡蛎饼干应计为加分。

如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢我的 海鲜杂烩 或这个 奶油白切达干酪玉米汤慢炖锅鲜玉米杂烩慢炖锅番茄蟹浓汤 也是美味的选择!

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玉米和螃蟹杂烩

这汤里有各种各样的好吃的东西!
准备时间 20 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 35 分钟
份量 4
卡路里 245大卡
课程
美食 美国人
关键词 玉米,螃蟹,汤

配料

  • 16 盎司 冷冻白玉米(不要解冻), 分为
  • 1 杯子 2%低脂牛奶
  • 8 盎司 蛤蜊汁
  • 4 大汤匙 葱切成薄片 分为
  • 2 茶匙 切碎的鲜姜, 分为
  • 2 大汤匙 牛油
  • 4 盎司 煮熟的蟹肉, 片状
  • 盐和胡椒, 去尝尝
  • 牡蛎饼干,用于装饰 (可选的)

使用说明

  • 将1/4杯玉米放在一边。在一个中号锅中,将其余的玉米和牛奶煮沸。盖好锅并从火上移开。静置10分钟。在搅拌机中将玉米混合物制成果泥。加入蛤juice汁,3汤匙大葱和1茶匙生姜;果泥再次直到几乎光滑。将菜泥放回锅中;一下。混合入1 1/2茶匙柠檬汁。用盐和胡椒粉调味。
  • 用中火将黄油放在小锅中融化。加入预留的1/4杯玉米;炒1分钟。加入螃蟹,1汤匙大葱,1茶匙生姜和3茶匙柠檬汁;搅拌直至变热。用盐和胡椒粉调味。
  • 将汤分成四碗;在每个碗的中间堆放螃蟹混合物。

笔记

  • *饰有牡蛎饼干(不包含在营养信息中)
  • *如果您准备的食谱是 不含麸质,请务必使用已知不含麸质的蛤juice汁。

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 245大卡 | 碳水化合物: 36g | 蛋白: 11g | 脂肪: 8g | 饱和脂肪: 4g | 胆固醇: 31毫克 | 钠: 527毫克 | 钾: 540毫克 | 纤维: 3g | 糖: 5g | 维生素A: 380IU | 维生素C: 14.1毫克 | 钙: 97毫克 | 铁: 1.1毫克

 

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 玛莎·麦金农写道:

    我可以用8盎司的Chix汤代替蛤juice汁吗,否则会毁了它吗?

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      玛莎一世’我不太确定。它需要蛤juice汁,因为它’是海鲜杂烩。鸡肉汤可能是一种奇怪的调味品。我没有’虽然没有尝试过,所以谁知道呢?