蔓越莓烤牛肉 是如此美丽的晚餐食谱，在秋季制作。
我对一个漂亮的家庭晚餐的想法是制作一个良好的烤牛肉 土豆泥 和蔬菜。它是最好的周日晚餐！在这个蔓越莓烤牛肉配方中，烤肉在炉灶中慢慢煮熟，在蒜味蔓越野的酱汁中。结果是一个很好的，烤胡萝卜和洋葱。我喜欢鞭打一边 红莓酱 for this meal too.
需要成分：
- 4磅牛肉烤肉
- 面粉，肉桂棒，丁香，盐和胡椒
- 油菜或植物油
- 整个酸果蔓酱
- 牛肉汤
- 准备好的辣根
- 萝卜
- 珍珠洋葱
关于珍珠洋葱：
你可以买新鲜的珍珠洋葱（也称为“cocktail onions”）在生产部门。他们’重新小东西，而你’必须准备剥去每一个小洋葱。交替， 你可以把它们冻结 - 他们已经去皮了。如果可以的话’t find (or don’要使用）珍珠洋葱，你可以切碎一个大白洋葱并使用它。
如何制作蔓越莓烤牛肉：
你’ll need a 荷兰烤箱 对于这个食谱，它将在炉子上煮熟。荷兰烤箱太棒了，也是制作汤和辣椒！你的牛肉烤涂在面粉，盐和胡椒中，然后是它’在一点点油的各个方面都是褐色。酱油 - 蔓越莓酱，牛肉汤，准备好的辣根，肉桂棒和丁香倒在烤肉上。将混合物煮沸，然后覆盖荷兰烤箱，将热量设定为煨，烤肉将在酱汁中煮沸一半半。
经过一小时的烹饪，胡萝卜和洋葱洒在烤烤箱周围，盖子放回荷兰烤箱上，烤肉和蔬菜将继续煮45分钟到一个小时。
检查烤肉和蔬菜 - 所有人都应该是嫩的。此时，您的用餐已完成，您已准备好为您的蔓越莓烤牛肉供餐！
如何为蔓越莓烤牛肉服务：
将烤肉移动到切割板并薄片切片。使用开槽勺将蔬菜转移到用于服务的碗中。
将酱汁舀在切片的蔓越莓烤牛肉上，配有您最喜欢的侧面菜肴。
以下是使用蔓越莓酱的更多食谱，您可能想尝试：
- 蔓越莓猪脊肉
- 冷冻蔓越莓天鹅绒馅饼
- 蔓越莓鸡
- 蔓越莓酱蛋糕
- 一个碗酸果蔓酱面包
- Brie，Apple和Cranberry烤的Chcese
- 蔓越莓Brie Bites.
- Cape Cod Cranberry Meatleaf
蔓越莓烤牛肉
伟大的秋天晚餐食谱！
食谱细节
服务： 8 祭品
卡路里： 457kcal.
原料
- 4 磅 Boned和滚动的底部圆牛肉烤肉
- 3 汤匙 多用途面粉
- 2 茶匙 犹太盐
- 1/4 茶匙 现磨黑胡椒
- 3 汤匙 蔬菜或油菜油 （参见下面的食谱备注）
- 1 杯子 整个酸果蔓酱
- 1 杯子 牛肉汤
- 1/2 杯子 准备好的辣根
- 1 戳 肉桂 （坏了）
- 4 所有的 丁香
- 16 整体，去皮 珍珠洋葱 （可以使用冷冻或新鲜）
- 1 束 萝卜， 剥落并切成3英寸的长度
指示
- 在面粉，盐和胡椒的混合物中疏通烤肉。在大型荷兰烤箱中加热油，并在中热的各个方面棕色烘烤。
- 在中等碗中，结合蔓越莓酱，肉汤，辣根，肉桂棒和丁香;倒在荷兰烤箱里的烤炉上。将混合物煮沸 - 然后紧紧覆盖，减少热量，并在低温下煮1个半小时，或直到肉几乎嫩。撒上胡萝卜和洋葱周围的烤肉，然后再盖住并煮45分钟到1小时 - 直到蔬菜煮沸，牛肉是嫩。
笔记
- *如果你碰巧有培根滴滴，请使用它而不是石油用于棕色烤肉。
- *配面条或土豆。
营养
服务： 1服务, 卡路里： 457kcal., 碳水化合物： 22g, 蛋白质： 52g, 胖的： 17g, 饱和脂肪： 4g, 胆固醇： 141米, 钠： 924米, 钾： 977米, 纤维： 3g, 糖： 17g, 维生素A： 7115IU, 维生素C： 7米, 钙： 76米, 铁： 5米
嗨lori，
你的蔓越莓烤牛肉可以在烤箱里煮熟吗？
大概！但是我’ve只完成它在炉子上，所以不确定时间。