蔓越莓烤牛肉

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蔓越莓烤牛肉 在秋季可以做得很好吃的晚餐食谱。

小红莓烤牛肉配蔬菜拼盘

我想做一个不错的家庭晚餐是用 土豆泥 和蔬菜。这是最好的周日晚上晚餐!在此蔓越莓烤牛肉食谱中,烤炉在火炉上以美味的蔓越莓酱为食材,缓慢烹饪。结果是用胡萝卜和洋葱做成的嫩嫩的烤肉。我喜欢鞭打 红莓酱 也要吃这顿饭

显示蔓越莓烤牛肉的成分

所需成分:

  • 4磅烤牛肉
  • 面粉,肉桂棒​​,丁香,盐和胡椒粉
  • 油菜籽或植物油
  • 整个蔓越莓酱
  • 牛肉汤
  • 准备好的辣根
  • 萝卜
  • 珍珠洋葱

关于珍珠洋葱:

您可以购买新鲜的珍珠洋葱(也称为“cocktail onions”)在生产部门。他们’是微小的小事,而你’必须准备去皮每个小洋葱。交替, 您可以购买冷冻的它们,因为它们已经去皮了。如果你可以的话’t find (or don’不想使用)珍珠洋葱,您可以切碎一个大白洋葱,然后改用它。

蔓越莓烤牛肉在荷兰烤箱

如何制作蔓越莓烤牛肉:

您’ll need a 荷兰烤箱 这个食谱,将在炉子上煮熟。荷兰烤箱也非常适合制作汤和辣椒!您的牛肉烤用面粉,盐和胡椒粉包裹,然后’用少许油将所有面都变成褐色。酱汁-蔓越莓酱,牛肉汤,辣根,肉桂棒和丁香的混合物倒在烤盘上。将该混合物煮沸,然后盖上荷兰式烤箱,将热量设置为小火,然后将烤肉在沙司中小火煮一个半小时。

蔓越莓烤牛肉在荷兰烤箱中被胡萝卜和洋葱包围

半小时的烹饪后,将胡萝卜和洋葱撒在烤盘周围,将盖子放回荷兰式烤箱,烤盘和蔬菜将继续煮45分钟到一个小时。

小红莓烤牛肉在锅中的胡萝卜和洋葱

检查烧烤和蔬菜-所有食物都应嫩。至此,您的饭就吃完了,您可以准备将​​蔓越莓烤牛肉作为晚餐了!

蔓越莓烤牛肉切成薄片,用蔬菜和蔓越莓酱

如何提供蔓越莓烤牛肉:

将烤肉移至切菜板,然后切成薄片。用开槽的勺子将蔬菜转移到碗中食用。

镀胡萝卜烤牛肉片

将酱油勺在切碎的蔓越莓烤牛肉上,并搭配您最喜欢的配菜。

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小红莓烤牛肉配蔬菜拼盘
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蔓越莓烤牛肉

很棒的秋季晚餐食谱!
准备时间 20 分钟
烹饪时间 2 小时 30 分钟
份量 8
卡路里 457大卡
课程 主菜
美食 美国人
关键词 蔓越莓,烤牛肉

配料

  • 4 去骨和轧制的底圆牛肉烤
  • 3 大汤匙 多用途面粉
  • 2 茶匙 粗盐
  • 1/4 茶匙 现磨黑胡椒
  • 3 大汤匙 植物油或菜籽油 (请参见下面的食谱注释)
  • 1 杯子 整个蔓越莓酱
  • 1 杯子 牛肉汤
  • 1/2 杯子 准备好的辣根
  • 1 肉桂 (一分为二)
  • 4 整个 丁香
  • 16 整体,去皮 珍珠洋葱 (可以使用冷冻或新鲜的)
  • 1 萝卜, 去皮并切成3英寸长

使用说明

  • 在面粉,盐和胡椒粉的混合物中疏通烘烤。在一个大的荷兰烤箱中加热油,然后用中火将烤的所有面都烤成褐色。
  • 在一个中等大小的碗中,将酸果蔓酱,肉汤,辣根,肉桂棒和丁香混合;将其倒在荷兰烤箱中。将混合物煮沸,然后盖紧锅,减少热量,然后低火煮1.5小时,或直到肉几乎变软。在烤面包上撒上胡萝卜和洋葱,然后再盖上,再煮45分钟到1小时-直到蔬菜煮熟并且牛肉变嫩为止。

笔记

  • *如果您碰巧有培根水滴,请用它代替油使烤成褐色。
  • *配面条或土豆。

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 457大卡 | 碳水化合物: 22g | 蛋白: 52g | 脂肪: 17g | 饱和脂肪: 4g | 胆固醇: 141毫克 | 钠: 924毫克 | 钾: 977毫克 | 纤维: 3g | 糖: 17g | 维生素A: 7115IU | 维生素C: 7毫克 | 钙: 76毫克 | 铁: 5毫克
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