在这个 脆皮炸鸡排 食谱，你’我会看到更健康的制作经典菜肴的方法。 It’在烤箱中烘烤，而不是在油中炸。 并添加蔬菜来制作一顿完整的晚餐。
新年快到了，我知道很多人可能已经做出了巨大的努力，做出了健康的饮食选择，以摆脱掉那些年中以某种方式爬行的多余的体重。 这款脆皮炸鸡排是您做的一顿美餐’重新进行健康饮食事业。 如果你’在您的欧洲旅行中吃过炸肉排，此食谱比您预期的要轻得多。
什么是炸肉排？
炸肉排是通常用嫩肉捣碎的肉。 然后在肉上涂上面粉，鸡蛋和面包屑，然后炸至酥脆。 炸肉排起源于奥地利，但现在它的不同版本在许多其他国家也很流行。 在此食谱中，炸鸡排上涂有橄榄油烹饪喷雾，然后烘烤即可获得酥脆的效果。
I’我很高兴分享我最喜欢的新食谱中的食谱： 瘦味一劳永逸 吉娜·霍尔莫尔卡（Gina Holmolka）。 吉娜（Gina）是 Skinnytaste.com，专门制作食谱的网站更加健康。 吉娜（Gina）在她的网站食谱中也包括了慧Weight轻体Freestyle SmartPoints。 Skinnytaste.com是我获得新的健康晚餐创意的网站！
如果你’我曾经尝试过 Skinnytaste.com，那么您知道该食谱将非常好。 吉娜曾经向我解释过她开发，测试和重新测试食谱的过程。 It’s extensive. 除非绝对有效，否则她从不发表食谱。 That’s a good plan. 她的食谱很重要！ 这个脆皮炸鸡排食谱真好吃！
这本食谱包括140种美味，健康和放纵的食谱，无需多做准备。 每个食谱都包含一张生动的彩色照片以及营养信息。 这是我的一些最爱’ve已标记为：素菜烤宽面条，鸡肉蓝带芦笋，墨西哥辣椒波普菜肉馅煎蛋饼，加尔各答，Carne Asada薯条，蜂蜜芥末鸡肉烘烤，水牛城鸡块，辣虾天妇罗卷碗，伦敦烤番茄西红柿，红洋葱和洋葱香醋，基尔巴萨和白菜，俗气的土耳其Taco辣椒Mac，Chipotle鸡肉炸玉米粉圆饼，鳄梨汉堡配墨西哥胡椒色拉和捷径越南鸡肉Pho。 这是一本很棒的食谱，可添加到您的食谱集中！
吉娜（Gina）在新书中分享的“一劳永逸”概念对于那些’不想在做晚饭时遇到麻烦。 每种食谱都可以在一个锅或锅中完成，无论是否’■速溶锅，空气炸锅，慢炖锅，烤盘，烤盘，荷兰烤箱或煎锅。 I don’我不认识你，但这让我很容易’我吃完晚饭了’是时候洗碗了！ 脆皮炸鸡排在平底锅上煮熟。 我的家人真的很喜欢这顿晚餐。 我们喜欢它酥脆，但不油炸。而且也很容易清理！
自从我’在几乎所有时间里，我的体重都在上下波动，我经常遵循“减肥观察者”减肥计划让自己恢复正常。 所以我碰巧有很大一部分 体重观察者食谱 在RecipeGirl上。 我特别注意我的 零SmartPoints食谱 和我的 一本SmartPoints食谱 以帮助保持我的分数非常低。由于鸡胸肉是“free”在慧Watch轻体计划中，我按照计划做很多鸡。 That’这就是为什么我选择制作Skinnytaste脆皮鸡肉炸肉排的原因。 以下是一些我最喜欢的减肥者鸡肉食谱。
带有SmartPoints的最喜欢的鸡肉食谱包括：
什么是薄板锅？
薄板锅基本上是厚重的有边缘的曲奇。 我的厨房里有很多大小的平底锅，发现除了烘烤饼干外，我一直都在用它们做很多事情。 此食谱中要求的平底锅（以及大多数平底锅晚餐食谱中使用的大小）是 18×13-inch sheet pan. It’s found 在亚马逊上 一包两包。 如果你 don’没有平底锅，我强烈建议您随便购买’会为他们找到许多用途。 I’有时也可以在Costco看到它们的待售。
这个脆皮炸鸡排可以在另一个锅里煮吗？
是的，如果您不愿意，可以在另一个锅里煮一顿晚餐’t own a sheet pan. 使用最大的锅。 锅圈很重要，因为你不知道’不想让任何东西泄漏到边缘。 为了获得最佳效果，所有成分都应平放-没有太多的重叠。
你可以找到 瘦味一劳永逸食谱 在亚马逊上。 It’已经是《纽约时报》的畅销书。 阅读书评-他们’re good!
如果你’重新寻找更多的平底锅式晚餐，您可能想尝试一下 薄烤猪里脊配枫迷迭香抱子甘蓝 或这个 托斯卡纳鸡肉盘晚餐. 板锅辣椒粉鸡 和 西兰花和番茄片锅虾 也是不错的选择
脆皮炸鸡排
配料
蔬菜：
- 16 盎司 绿豆， 修剪& cut into thirds
- 12 盎司 宝贝红土豆， 扎营
- 2 大汤匙 橄榄油
- 2 茶匙 蒜末
- 1/2 茶匙 粗盐
- 现磨黑胡椒
鸡：
- 2 整个 去骨，去皮的鸡胸肉（每个8盎司）， 水平切成两半，共4块
- 1/4 茶匙 粗盐
- 现磨黑胡椒
- 2 大汤匙 多用途面粉
- 1 大 蛋， 殴打
- 3/4 杯子 经验丰富的Panko面包屑
- 橄榄油喷雾
- 1/2 中 柠檬， 加上4个柠檬块
- 1 大汤匙 刺山柑， 耗尽
- 1/2 大汤匙 切碎的新鲜欧芹
使用说明
准备蔬菜：
- 将烤箱预热到425华氏度。 用不粘喷雾剂轻轻喷洒一个18x13英寸的大有框锅。
- 在准备好的锅上，将青豆，土豆，橄榄油，大蒜，盐和胡椒拌在一起调味。 将蔬菜摊成一层。烘烤直至部分煮熟，约20分钟。
准备鸡肉：
- 蔬菜烹饪时，用盐和胡椒粉调味鸡肉。 将面粉放在浅盘中，将鸡蛋放在中碗中。 将panko放在另一个浅盘中。 将面粉中的每只鸡排轻轻疏通，然后浸入鸡蛋中，抖落多余的鸡蛋。 在panko挖泥机，轻轻按以均匀涂上。 放在盘子上。
- 从烤箱中取出蔬菜锅，一起搅拌，推到一侧。将鸡肉放在锅的另一侧，并在上面喷上橄榄油喷雾。 返回烤箱烘烤，直到鸡肉变成金黄色，土豆煮熟约15分钟。 将烤箱切换为烤，然后烤直到鸡的顶部稍微变褐，持续1至2分钟。从烤箱中移出锅，将柠檬压在蔬菜上。
- 在鸡上倒入刺山柑和欧芹，在侧面放上柠檬块
笔记
- 无麸质适应：使这种配方的无麸质，无麸质面粉适用于各种用途，而无麸质的面包屑则经常使用。
这是一顿超好的平日晚餐。
你的蔬菜不要’t look like they’已在425 +烘烤时间的烤箱中烘烤35分钟。 （老实说，我似乎’d认为这会使他们过分夸张吗？）我是否想念一些东西？你的豆子煮沸了吗？
嗨，詹妮弗，我和拍摄这张照片的摄影师聊天，而你’re absolutely right…他们希望绿豆在照片中看起来很漂亮，但绝对应该看起来更烤。下次我做的时候，我’ll snap a “true”要添加到帖子中的照片。感谢您指出！
我的丈夫喜欢这道菜，并要求我将其旋转。真是个胜利。谢谢你这么好的食谱。
完美的炸肉排！
这道菜真是令人印象深刻，值得一干
如此美味，酥脆的外皮，无需油炸！这将是我们轮换晚餐的常规时间！
这个食谱绝对很棒！有史以来最美味的鸡肉！
轻巧美味！多么了不起的菜!!