香脆肉豆蔻糖饼干

这里’带有节日气息和风味的食谱:  香脆肉豆蔻糖饼干

香脆肉豆蔻糖饼干

糖饼干是全世界我最喜欢的一种饼干。对于大多数人来说,这听起来似乎很奇怪。大多数人可能更倾向于购买双重巧克力曲奇,巧克力曲奇甚至花生酱曲奇。我?一世’我要尽可能多地抓糖饼干!我特别喜欢 士力架,这是我钟爱的cookie的美味,浓烈的肉桂品种。这些肉豆蔻糖饼干我’今天与您分享真是太好了。即使是喜欢巧克力的人,也会发现他们很有吸引力,我’m sure.

香脆肉豆蔻糖饼干#recipe

他们从一个像snickerdoodle的面团开始(添加的牙垢奶油给了他们些许味道,并且它们也有助于改善饼干的视觉裂纹)。他们’那种饼干先滚成球,然后滚成与肉豆蔻缠在一起的糖。您在烘烤之前将其捣碎。

香脆肉豆蔻糖饼干#recipe-RecipeGirl.com

结果是它们看上去很奇妙,并散发出大量香料,为他们带来完美的假日风味。这些将是很好的运输饼干,因为它们’是一种坚固,松脆的曲奇,而不是软性曲奇。如果您将它们存放在冰箱中,’重新计划让他们提前为您的假期饼干拼盘。抛弃巧克力,并添加一些肉豆蔻糖饼干给您的生活!

 

香脆肉豆蔻糖饼干

产量: 4至5打

准备时间: 30分钟+冷却时间

烹饪时间: 12 min

配料:

饼干:
3杯金牌通用面粉
2茶匙牙垢奶油
1茶匙小苏打
1/2茶匙盐
1杯(2支)无盐黄油,软化
1 1/2杯糖
2汤匙牛奶
1汤匙香草精

轧制混合物:
1/4杯白砂糖
2茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻

方向:

1.将烤箱预热至375华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸或silpat垫(或用不粘喷雾剂喷涂)。

2.在一个中等大小的碗中,将面粉,牙垢奶油,小苏打和盐一起搅拌。

3.在一个单独的中号碗中,使用电动混合器将黄油和糖混合至光滑和奶油状。搅打牛奶和香草。加入干成分并继续以低速混合直至掺入。将面团聚集成一个球,用保鲜膜包裹并冷藏直至变硬(至少30分钟)。

4.将滚动混合物混合在一个小碗中。将水平汤匙的面团切成1英寸的小球。在肉豆蔻糖中滚动小球,并在准备好的烤盘上分开2英寸。用底部或蘸有糖的玻璃杯将球压扁至1/4英寸的厚度。

5.烘烤10至12分钟,直到饼干膨化并沉淀下来并变金。让饼干稍微冷却一下,然后转移到冷却架上完全冷却。这些可以在室温下在密封容器中保存几天。冻结也很好!

资源: RecipeGirl.com(仅适用于 耐嚼,粘糊糊,脆皮,香脆 通过爱丽丝·梅德里奇

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