这 双层南瓜焦糖饼 这是如此善良，这是一个馅饼比赛蓝丝带冠军！
当我为馅饼竞赛做出了九年前，这个食谱是第一次分享。 食谱最初由Rachael Ray创建。我可能会把它脱离她的杂志。它’S一个优秀的馅饼配方…如此完全美味，完全颓废。我在这篇文章中包含了一些提示和技巧，用于制作这种双层南瓜焦糖馅饼成功。 Read on!
饼竞赛：
这里’背面的背面。每年都在这一次，我们曾经住过的社区有一个小的收获节，完成了干草，水壶玉米，马铃薯袋比赛，布拉特沃特与酸菜，那些令人讨厌的身体纹身，以及馅饼烤/辣椒煮 - 离开。我的儿子和我总是进入馅饼竞赛。坐在周围很有趣，谈谈我们’D是烤。我经常让孩子进入“other”馅饼类，同时我解决了水果馅饼。与孩子的竞争对手，因为你的孩子永远不是一个好主意。然而，这个特定的一年，我与我的孩子竞争。我进入了一只双层南瓜焦糖馅饼。
有一个简单的碎石地壳，它’S烘烤了很短的时间。然后那个地壳充满了一个简单的南瓜蛋羹，烤更多。冷藏过夜，第二天加入焦糖奶油层。在哪里’s the caramel? It’用奶油融化，然后融化了’S搅打在新鲜的奶油中，以创造有史以来最好的奶油。
关于焦糖奶油：
你’重新融化焦糖为这个配方，将它们与一点点重搅打奶油混合。买牛皮纸焦糖… you know…那些你打开的人。 You’我需要28个。一旦焦糖熔化并与奶油结合… then you’重新让这种混合物完全冷却。一旦冷却，它可以被打入新鲜的奶油。如果焦糖混合物温暖，它将熔化奶油。 So it’s KEY that it’在结合两者之前完全冷却。那令人毛骨悚然的奶油是如此美味！
在那里它是它的所有荣耀。在顶部添加巧克力刨花使它更漂亮。这绝对是南瓜派，你应该考虑烘焙感恩节。
这馅饼的切片…只是美味。那个地壳，南瓜层和那令人焦糖鞭打奶油会使这个南瓜焦糖馅饼是一个完全独特的南瓜饼配方。
回到收获节：当然还有一个馅饼吃比赛。巧克力奶油馅饼。我的男孩竞争去年的统治冠军。他不是’能够把馅饼推到他的 鼻子 嘴巴在这一点上迅速。也许在竞争前他吃的焦糖苹果，Bratwurst和Churro与他无法执行的事情有关。
南瓜焦糖馅饼在馅饼竞赛中首先取得了很有趣。我已经进入了八年的八年队连续举行举行的赛，最后我带回家了。一世’d说出了大约时间。但这馅饼肯定值得采取它。我的男孩也打了他的馅饼：第3个地方为他 S’Mores Pie.
这里 are a few more pie recipes that you might like to try:
双层南瓜焦糖饼
食谱细节
原料
脆皮：
- 25 奥勒斯， 压碎成面包屑（需要2杯）
- 6 汤匙 无盐的黄油， 融化了
南瓜层：
- 3 大 蛋
- 1 杯子 沉重的搅打奶油
- 一 15盎司可以 不加糖的南瓜泥
- 1/2 杯子 包装浅棕色糖
- 1 茶匙 南瓜饼香料
- 1/2 茶匙 盐
焦糖层：
- 28 焦糖， 打开
- 1 3/4 杯 浓郁的奶油， 分为
配料：
- 1 to 2 盎司 苦味巧克力， 用于光栅
指示
准备外壳：
- 将烤箱预热至350度F.在一个小碗中，搅拌矿氨酸碎屑和黄油至组合。将混合物按压在底部和9英寸深碟饼片的侧面上;冻结直至设置（15分钟）。烘烤10分钟;冷静。
准备南瓜层：
- 同时在一个大碗中，将3个鸡蛋，1杯奶油，南瓜，红糖，香料和盐搅拌在一起，直到刚刚结合。倒入冷却的馅饼壳并烘烤，直到设定，40到45分钟。当你摇动平底锅时，填充不应该是jiggly。让饼饼在室温下轻轻冷却，然后冷藏至少3小时或过夜。
准备焦糖层：
- 在玻璃碗中，用1/2杯奶油微波，直至熔化，如果需要，2至3分钟加入1分钟的增量，如果需要，如果它们仍然没有完全融化。搅拌直到光滑，然后冷却至室温。必须在下一步骤中加入搅打的乳膏之前完全冷却焦糖混合物。
- 使用电动混合器，剩余的1 1/4杯乳膏直至软峰形式。在冷却的焦糖中淋上淋，直到混合得很好。勺焦糖在南瓜顶部搅打奶油填充并冷藏直到完全冷静。
添加顶部：
- 在服用之前，在馅饼顶部粗糙地烧烤巧克力。
笔记
- *如果你的馅饼在烘烤时裂开表面，不要担心它 - 你会用焦糖奶油覆盖。
- *没有任何南瓜饼香料？通过混合平等的肉桂，姜，齐全和肉豆蔻来制作自己。
- *用塑料包装盖上任何剩余的馅饼顶部的牙签（保存在冰箱中）。
营养
“在一个碗中，用1/2杯奶油微波，直至熔化，如果需要，2至3分钟加入1分钟的增量，如果它们仍然没有完全融化。搅拌直到光滑，然后冷却至室温。”
多少兼善良的焦糖？它们未列入成分。
是的，他们在那里列出…28焦糖。只需购买克拉特品牌的焦糖并解开它们。
我只是把馅饼制成了我的感恩节甜点。它出来了!!!!!可悲的是，我’在我家里吃南瓜饼的唯一一个。我喜欢地壳，馅饼和鞭打的每一件作品。我的妈妈真的喜欢地壳和焦糖鞭子奶油。我唯一会改变的是馅饼中有一点额外的糖…因为我有甜食。鞭子奶油奇妙地出现了。我知道有些人提到了奶油流涕的问题，但我的嘴巴很好，蓬松。我有手持式搅拌机，但我融化了焦糖与沉重的奶油一起搅打它…添加在一点糖和香草提取物中。在我混合在一起之后，我把碗放在冰箱里约5颗，然后把它拿出来。我把我的搅拌机转向鞭子设置，并且在几个夫妇中，鞭子奶油出来了很棒。将再次做配方。
这是第一个馅饼’有史以来。我为感恩节和每个人都蔑视我的蔬菜烹饪吃饱了。 Sooooo好。