无花果干

这种无花果干Souvlaki是极好的希腊风格的开胃菜。无花果塞满了羊乳酪,并用鼠尾草和意大利熏火腿包裹。

无花果干Souvlaki开胃菜:无花果塞满了奶酪和鼠尾草和意大利熏火腿

我希望我能在晚宴上多花些钱。他们是聚会上每个人都惊讶的最爱!

该食谱已在The Recipe Girl博客上的一篇帖子中进行了介绍: 希腊晚宴.

Dried Fig Souvlaki

产量: 18个开胃菜

准备时间: 15至20分钟

烹饪时间: 5分钟

配料:
  • 18大无花果干
  • 18(1/2英寸)立方白软干酪
  • 18片火腿,pasturma或bresaola
  • 18片新鲜的鼠尾草大叶子
  • 18个大牙签
  • 特级初榨橄榄油
方向:
  1. 提前: 用小号锋利的刀从每个无花果的顶部切下茎,然后从顶部中央垂直向下切,在图上切成3/4英寸深,1/2英寸长的切口。在每个无花果中的缝隙中塞满羊乳酪奶酪块,然后按打开关闭。在工作面上放1片意大利熏火腿;顶部与鼠尾草叶。将填充的无花果放在一端,然后向上卷起来以围上无花果。用牙签固定。重复剩余的意大利熏火腿,鼠尾草和无花果。安排在盘子上,用保鲜膜盖紧,冷却至准备煮熟。
  2. 烹饪Souvlaki: 从冰箱中取出开胃菜。在继续操作前,将其在室温下静置1小时。将足够的油倒入大煎锅中以覆盖底部。用中高温加热。添加无花果。煮至熏火腿开始变脆,每边约2分钟。转移到大盘子上。服务温暖。
提示:
  • 可以提前1天(通过第1步)进行。准备投放时,请继续执行第2步。
资源:  RecipeGirl.com(改编自 Bon Appetit)