醉鸡

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这里’一个令人难以置信的好菜的极速直播: 醉鸡

Drunken 鸡

产量: 8份

准备时间: 25 min

烹饪时间: 45 min

配料:

4个去骨去皮的鸡胸肉
盐和胡椒粉调味
1杯通用面粉
2汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙黄油
1大洋葱,切碎
2汤匙切碎的新鲜欧芹
一罐16盎司西红柿丁
1/2茶匙肉桂粉
1/4茶匙丁香
1/4杯包装的浅红糖
1杯雪利酒或苦艾酒
1/2杯金色葡萄干
1/2杯银杏杏仁

方向:

1.将烤箱预热至375度。用不粘锅喷雾剂喷砂锅菜(任何大小可容纳4片鸡肉)。

2.用盐和胡椒粉调味鸡肉,并浸入面粉中,覆盖所有面。在大煎锅中,用中高温加热油脂。炒鸡肉直到两面都变成褐色。将褐色的鸡放入准备好的盘子中。

3.在同一煎锅中煮洋葱,直到变软。加入香菜,西红柿,液体,肉桂,丁香,红糖,雪利酒,葡萄干和小火煮,煮沸15至20分钟,不时搅拌。

4.将酱汁倒在鸡肉上,再撒上杏仁。用箔纸覆盖并烘烤20分钟。除去箔,再烘烤10分钟。

资源: RecipeGirl.com

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