荷兰烤箱面包

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这种草药 荷兰烤箱面包 外面很硬,里面很软它带有一点意大利风味,并添加了香料和大蒜风味,而且’是晚餐的完美蘸酱面包。

一条荷兰烤箱面包

荷兰烤箱面包

这个荷兰烤箱面包的极速直播就是我反复提到的那些极速直播之一。部分原因是因为’如此容易制作,部分原因在于每次都能完美显示。

现在,我知道某些人可能无法接受酵母。我知道了。它可能是一种气质成分。但是当我告诉你你可以相信我’搞砸这个极速直播!如果您遵循简单的说明,它每次都会上升,您会感觉像面包烘焙专家!

荷兰烤箱面包加黄油

如何做荷兰烤箱面包

  1. 将所有食材合并到一个碗中,使其升起。 您应该让它上升至少12个小时,但是老实说,我’我把它放在我的柜台上长达24小时,结果还不错。
  2. 将烤箱和锅一起预热。
  3. 将面团拍打成一个圆球,然后将其放入火锅中。 把盖子放在上面烤!
  4. 在烘烤即将结束时揭开锅的底锅,使面包变好变金黄。  That’s it!

荷兰烤箱面包刚出炉

这种简单的荷兰烤箱面包的一大优点是您不’无需保姆,进行第二次搅拌或揉面团(哈利路亚!)。不过有一点缺点。你必须提前做面团。唐’但是,不要让你退缩。我保证’值得。另外,您会整天在柜台上闻到生面团的气味!我通常是在前一天晚上或清晨做,所以可以准备晚餐了。

切片荷兰烤箱面包和黄油

有很多极速直播“no knead bread,”他们都有三杯面粉。一世’我曾尝试将我的极速直播减半至3杯,除非您使用小小的荷兰烤箱,否则您的面包只会在锅底摊开,而不会向上翻。所以我知道这好像很多面粉,但我向你保证,’值得。即使有这么多的面粉,我仍然只能使用3.5夸脱的椭圆形荷兰烤箱。您实际上可以使用任何有盖的防烤箱。

荷兰烤箱建议:

我真的很爱我 Le Creuset 3.5 Quart荷兰烤箱.  I know it’价格昂贵,但Le Creuset铸铁锅可永久使用! Cuisinart有一个不错的选择(更便宜) 3夸脱铸铁锅.

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荷兰烤箱面包

制作荷兰烤箱面包的简单方法!
准备时间 20 分钟
烹饪时间 45 分钟
上升时间: 12 小时
份量 10 份(1条)
卡路里 288大卡
课程 面包
美食 美国人
关键词 面包,荷兰烤箱

配料

  • 6 杯子 多用途面粉
  • 1 大汤匙
  • 1 大汤匙 意大利调味料
  • 1 大汤匙 蒜粉
  • 2 茶匙 白砂糖
  • 2 茶匙 活性干酵母
  • 3 杯子 温水 (105华氏度)

使用说明

准备面团:

  • 在一个大碗中,混合除温水以外的所有其他成分。搅拌混合。加入温水并混合在一起,直到形成面团。面团会发粘。用干净的毛巾将碗松散地盖上,让其上升至少12小时且不超过24小时。

烤面包:

  • 当您准备烤制面包时,将荷兰烤箱锅和盖子放入烤箱中,同时将锅和烤箱预热至450度。
  • 烤箱加热时,将面粉撒在板子或干净的台面上,然后将面团洒在面粉上。在面团球的顶部撒上一点面粉,以防止手粘在上面。面团会非常柔软,因此请尽力将其形成一个圆圈。
  • 锅和烤箱加热后,将其从烤箱中取出,然后将面团轻轻放入加热的锅中。 (它没有'因为面团会像锅一样形状,所以需要是完美的)。
  • 使用烤箱手套(我之所以这样说是因为我'如果您忘记了OUCH,请将盖子放回锅中,然后将锅放回烤箱。盖上锅盖煮30分钟。
  • 30分钟后,揭开锅的面,再煮15分钟,直到锅顶金黄酥脆。放凉直到'切片前可以安全触摸。

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 288大卡 | 碳水化合物: 60g | 蛋白: 9g | 脂肪: 1g | 饱和脂肪: 1g | 钠: 701毫克 | 钾: 119毫克 | 纤维: 3g | 糖: 1g | 维生素A: 9IU | 钙: 19毫克 | 铁: 4毫克
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敏迪

认识作者: 敏迪

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评论

  • 汤姆·S。写道:

    这种面包的账单真实,易于制作且每次都完美。外壳,柔软的内部和完美的味道。我使用一个5.5吨的荷兰烤箱,结果像图片一样大而高。有没有办法找到这样简单,可重复和可口的其他极速直播?谢谢你的极速直播。

    • 洛里·朗格写道:

      感谢您的审查– I guess you’只需浏览极速直播,看看对您有什么吸引力!

  • 汤姆写道:

    原来太好了!我的5.5吨荷兰式烤箱太大,所以我会尝试加倍。我很高兴’是我第一次生面团。有办法使外壳变得更软吗?

  • 戴安娜·格斯克(Diana M Geske)写道:

    你好。我只是在星期五晚上制作这个极速直播,然后在星期六烘烤。我用红星速溶速溶酵母。这可与活性干酵母媲美吗?我的面包做得还不如我想要的好

    • 洛里·朗格写道:

      I’我不确定这些差异-对不起!

  • 莎拉写道:

    现在只想尝试一下就想知道我是否可以使用不锈钢3.5夸脱锅

    • 洛里·朗格写道:

      I’我不确定这样做是否可以,但是如果您进行实验,请告诉我!

  • 丹妮卡写道:

    对于任何不熟悉面包制作的人来说,这都是完美的极速直播。我已经使用了3次。我有一个6夸脱的荷兰烤箱,所以我用9杯面粉和4.5杯卢克温水。这似乎是此大小锅的理想数量。我玩过调味料。今天,我使用了新鲜的迷迭香和海盐,这是天堂。我真的无法再买面包了。谢谢!

    • 洛里·朗格写道:

      很高兴听到!

  • 布伦达写道:

    是否像您要求的锅预热一样,将面包以450度烘烤?

    • 洛里·朗格写道:

      是!

  • 迈克写道:

    面包真棒,全家人都喜欢!我计划用不同的口味制作更多东西!

  • 乔林写道:

    我只有8夸脱,如果我加倍极速直播,您认为可以吗?

    • 洛里·朗格写道:

      我没有’尝试将配方加倍,但您当然可以尝试!

  • 苔丝写道:

    我想买一个搪瓷的荷兰烤箱来做这种面包。我买了一个Logostini,但说明说它不能放在空烤箱中,因为您需要进行预热。 Le Crueset非常昂贵。对搪瓷锅有什么建议吗?请,谢谢。

  • 金写道:

    我可以在6夸脱的荷兰烤箱中制作面包吗?

    • 洛里·朗格写道:

      可能是这样,但面团可能会散开并形成较薄的面包。

  • 艾琳写道:

    我可以用荷兰烤箱’用铸铁做的?

    • 敏迪写道:

      是的,我的是搪瓷铸铁锅,面包没有粘在上面。如果您的釉面没有上釉,则可能要在锅底撒些面粉,以确保面包没有’t stick. 🙂

  • 宝拉写道:

    嗨,敏迪,
    烘烤时是否必须盖上面包?我没有能承受所需热量的荷兰烤箱或锅。我只有铸铁煎锅。

    • 敏迪写道:

      烘烤前30分钟时确实需要盖上锅盖,否则顶部会有点太酥脆。您可以尝试用铝箔将其拉紧(不要碰面团)以提供一些保护吗?祝你好运!

  • 娜塔莉写道:

    这面包看起来好香脆!

    • 敏迪写道:

      谢谢娜塔莉!

  • 琳达写道:

    您是否使用毛巾或保鲜膜遮盖面包?

    • 敏迪写道:

      您可以使用保鲜膜,也可以将保鲜膜整夜放在微波炉中。一世’d只想使用毛巾,因为面团非常粘并且会沾满整个毛巾。但是,如果您有用于面团的毛巾,那就去买!任何选择都可以!

  • 克劳迪亚写道:

    我只有一个6夸脱的荷兰烤箱。如果尝试使用6夸脱的荷兰烤箱,它会变得太平吗?

    • 敏迪写道:

      嗨克劳迪娅,

      您可以使用它,但是是的,面包会比照片中的面包平。如果您有一个带盖的较小的耐烤箱锅,那也可以。 ðŸ™,