菊苣,蓝纹奶酪,葡萄& Candied Walnuts

菊苣配蓝纹奶酪,葡萄和蜜饯核桃

产量: 40至50个开胃菜(食谱可减半)
准备时间: 45分钟

菊苣花瓣非常适合作为开胃馅料的小容器。这里的蜜饯核桃使它值得尝试。

配料:

1/2杯白砂糖
1/2杯水
1/2杯核桃
室温下8盎司蓝纹奶酪
4盎司奶油干酪,在室温下
40至50整片菊苣叶
40至50个整个红葡萄切成两半

方向:

1.将烤箱预热至350°F。

2.将糖和水放在一个小锅中煮沸。加入核桃,然后煮5分钟。将核桃倒入滤网并彻底沥干。将坚果倒在衬有羊皮纸的烤盘上。烘烤10至15分钟,直到坚果变金黄并散发出烤香。完全冷却,然后剁碎。

3.用电动搅拌机以中等速度将蓝纹奶酪打成奶油状。加入奶油干酪并搅拌至光滑。将奶酪混合物入装有星尖的配管袋中。

4.用小玫瑰花环在每个菊苣叶的末端,然后将两半葡萄固定在玫瑰花环中。撒上少量核桃仁。