片状酪乳饼干

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没有比在嘴里融化更好的了, 片状酪乳饼干top涂上黄油和细雨蜂蜜。

片状酪乳饼干

轻薄的酪乳饼干是每个人梦of以求的饼干。他们’这种饼干可以分层放置,随着每一层彼此分开而剥落。他们’最好在温热的情况下食用,上面放一点黄油,使其有机会融化成饼干。您’我想吃一个以上!

片状酪乳饼干面团拍成球

如何制作片状酪乳饼干:

饼干面团可以在食品加工机中制成,也可以手工制成(我在下面的食谱中提供了这两种方法的说明)。将黄油切成干成分,然后与酪乳混合以制成面团。

推出饼干面团
我已经使用面团折叠方法多次制作了片状糕点,所以我认为尝试将其用作饼干可能是个好主意。将面团铺开,然后像折叠纸一样折成三等份放入信封中。

推出饼干面团

然后再次展开,然后重复折叠。

推出饼干面团

最后一次推出。

用饼干刀切饼干面团

然后你’会用 饼干切割机 (或玻璃杯的顶部)。

片状酪乳饼干在烤盘上准备好烤箱

将饼干放在烤盘上,然后烘烤直到它们升得很好并且变成金黄色。

黄油加黄油的牛奶饼干

如果立即吃片状酪乳饼干,您就可以利用黄油融化的便利性以及柔软,嫩脆的片状内部优势。

酪乳饼干加黄油和果酱

一点果酱或一小滴蜂蜜就能完成这些完美的小饼干。 顾名思义,它们会变成轻薄的片状。请享用!

这是您可能想尝试的更多使用酪乳的食谱:

酪乳饼干
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片状酪乳饼干

片状而完美!
准备时间 25 分钟
烹饪时间 12 分钟
份量 14 饼干
卡路里 107大卡
课程 面包
美食 美国人
关键词 饼干,酪乳

配料

  • 2 杯子 多用途面粉
  • 2 茶匙 白砂糖
  • 2½ 茶匙 发酵粉
  • 1/2 茶匙 小苏打
  • 1/2 茶匙
  • 4 大汤匙 冷冻黄油 切成碎片
  • 1 杯子

使用说明

  • 将烤箱预热至400华氏度。用不粘喷雾剂(或用羊皮纸衬上)轻轻喷烤盘。
  • 与食物处理器混合:将面粉,糖,发酵粉,小苏打和盐放入食物处理机的碗中。将干燥的混合物一起脉冲数次以混合。加入黄油,继续搅拌直至形成细碎面包屑。将混合物刮入碗中,并用木勺搅拌酪乳,直到面团混合在一起并有点发粘。 
    手工混合:在一个大碗中,将干原料搅拌均匀。加入黄油,然后使用切面刀(或用手指)将黄油加入干燥的混合物中,形成细碎面包屑。用木勺在酪乳中搅拌,直到面团混合在一起并有点发粘。
  • 将面团翻到面粉表面;轻轻揉成小圆。将面团滚成9x5英寸的矩形(1/2英寸厚);用面粉轻轻将面团顶部撒上灰尘。将面团横向折叠成三等分(就像'重新折叠一张纸以滑入信封)。将面团重新卷成另一个9x5英寸的矩形(1/2英寸厚)。再折成三等分;卷成另一个矩形。用1¾英寸的饼干刀切成面团,形成12至14个面团团。收集碎屑,然后再次轻轻拍打面团,以切成更多的饼干。
  • 将面团轮以1英寸的间隔放置在准备好的烤盘上。烘烤12分钟,或直到饼干变成金黄色。从锅中取出饼干;在电线架上冷却2分钟。服务温暖。

笔记

  • 如果面团看起来太粘,可根据需要撒些面粉,然后揉成面团。

营养

服务: 1饼干 | 卡路里: 107大卡 | 碳水化合物: 15g | 蛋白: 2g | 脂肪: 4g | 饱和脂肪: 2g | 胆固醇: 10毫克 | 钠: 170毫克 | 钾: 114毫克 | 纤维: 1g | 糖: 1g | 维生素A: 128IU | 钙: 54毫克 | 铁: 1毫克
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食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 朱莉写道:

    只是第一次做这些。我似乎从来没有手吃酪乳,所以我用1/2杯酸奶和1/2杯牛奶代替了。酸奶油的汤匙可以很好地替代。这将是我的食谱。一世’d当我想要新鲜饼干时,想尝试制作它们并冷冻面团。

  • 夏洛特·摩尔写道:

    此食谱与我现在使用的食谱非常相似。我几乎一生都通过将面团拍出来然后切成薄片来制作饼干。在尝试折叠并重新折叠它们的食谱后,我的饼干是我做过的最好的饼干。我将永远不会回到过去。酪乳是最好的。

  • 艾米写道:

    我们喜欢这些…我想知道您是否曾经尝试使它们领先并冻结它们

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      我没有’还没有尝试冻结这些!

  • 安娜写道:

    这些很棒!面团是完美的稠度。 ðŸ™,

  • 阿什利写道:

    这是我现在的饼干食谱。我们绝对喜欢他们!感谢您分享ðŸ™,

    • 洛里·兰格(Lori Lange)写道:

      好极了!感谢您让我知道ðŸ™,

  • 莉迪亚(Lydia)写道:

    I’m drooling! I can’等不及尝试这些,让我的丈夫感到惊讶。他爱吃饼干。

  • 莎拉写道:

    我有一个经常使用的防故障饼干配方…但我只是必须尝试这些,它们看起来棒极了! omn​​omnomnom