新鲜樱桃营业额 是用尽您新鲜甜美的樱桃的最佳理由!
这种手持式甜点非常适合提供易于食用的即取即用甜点。用甜樱桃制成最甜的味道,然后’我也会喜欢上这块奶油芝士皮
新鲜的樱桃是最好的! They’重新在夏季中旬的季节,所以要利用它!
这些新鲜樱桃营业额所需的一切都很好 樱桃酒 以有效的方式摆脱樱桃的坑! 多么酷的工具! 将樱桃滑入插槽,将金属小工具打孔,然后凹坑立即滑出。樱桃保持完好无损,中间有一个干净的孔,塑料护罩阻止飞溅的樱桃汁。由于使用了这种工具,我们的生活充满了樱桃。
如何制作奶油芝士皮:
The crust is pretty much the easiest crust I’ve ever worked with (this is coming from someone who is severely crust-challenged). The whole thing just goes into the food processor and then is given a short chill in the fridge before rolling. I use the top of a plastic container to cut out the rounds for the 营业额. I then use a knife to lightly mark the 半way-mark of each circle.
The cherry mixture is simple… just some sugared fresh cherries with a lemony zest and added 玉米淀粉. I plop a couple of 大汤匙fuls onto each 周转 半. The edges of that same 半 are brushed with a milky egg-wash.
叉子的尖齿用于将边缘压在一起以密封它们。
在继续之前,将周转液在冰箱中冷却,然后再次用洗蛋液刷洗并撒上 粗糖.
这些新鲜的樱桃馅饼在烤箱中新鲜温暖,是绝佳的手工点心。略带松脆的糖浆樱桃馅夹杂着柠檬味,我们很喜欢这些平原。他们还可以搭配一勺冰淇淋或一小撮鲜奶油。
第二天吃剩饭时,它们也很棒。请享用!
这里 are a few more recipes using cherries that you might like to try:
新鲜樱桃营业额
配料
奶油芝士蛋糕
- 1½ 杯子 多用途面粉
- 1 茶匙 白砂糖
- 盐少许
- 1/2 杯子(1根) 冷的无盐黄油, 切成小块
- 8 盎司 冷奶油芝士 切成汤匙
樱桃馅:
- 2½ 杯子(3/4磅) 樱桃去核切成两半
- 2 大汤匙 白砂糖
- 1 大汤匙 切碎的柠檬皮
- 1 大汤匙 鲜榨柠檬汁
- 1 大汤匙 玉米淀粉
- 1/4 茶匙 盐
鸡蛋洗:
- 1 大 蛋黄
- 2 大汤匙 牛奶或奶油
最佳:
- 粗粮糖
使用说明
准备任务:
- 将面粉,糖和盐放入食物处理机的碗中,搅拌10秒钟。加入冷黄油块并加工仅几秒钟,直到混合物看起来像面包屑。加入奶油干酪并快速搅拌约25次(或直到形成面团团)。将成团的面团放在打蜡的纸上,轻轻揉搓2至3次,将面团揉在一起。展平为7英寸的正方形。用保鲜膜包裹并冷却至少30分钟(或最多2天)。
准备填充:
- 在一个中等大小的碗中,将樱桃与糖,柠檬皮和果汁,玉米淀粉和盐混合;搁置直到准备填补营业额。
卷面团:
- 将面团放在略有面粉的表面上。滚动成大约15x15的正方形。此时,您可以决定是否'd喜欢进行圆形或方形的翻转。如果您进行圆形(半月形)翻转,则只需使用直径为6英寸的碗的顶部作为切刀。如果你'd宁愿做正方形(三角形)的失误,请厨师'用小刀修整一个15英寸的正方形。沿面团的各个边标记5英寸增量&以尺子为准,将面团切成9个5英寸的正方形。如有必要,重新滚动废料。
大会的营业额:
- 用羊皮纸或硅胶烤垫在两个有框的烤盘上线。
- 将切好的面团放在准备好的烤盘上。在每个正方形或圆形上,用小刀轻轻标记显示中途标记的线(请确保'只是行缩进&不能完全消除)。将两汤匙樱桃汤匙倒入每一汤匙"half"-将其放在分界线的一侧,并在边缘保留约1/4英寸的边框。用鸡蛋洗净刷掉水果周缘的边缘(鸡蛋&牛奶打在一起)。小心地将另一侧折叠在水果上,并用叉子的尖齿将边缘压在一起并密封。将烤盘移至冰箱并冷却约20分钟。将烤箱中的架子调整到烤箱的顶部和底部三分之一,然后将烤箱预热到375°F。
成交额:
- 用鸡蛋洗刷刷刷过的顶部,并撒上粗糖。用削皮刀的尖端小心地在每个翻转的顶部切三个切口,以使蒸汽在烘烤过程中逸出。在底部和顶部三分之一的架子上烤熟15分钟。然后旋转片材,再烘烤10至15分钟,或直到外壳变成金黄色。转移至冷却架以完全冷却。在搅打好的奶油或香草冰淇淋的情况下,在温暖或室温的环境中食用。
笔记
- *面团也可能被冷冻。用保鲜膜包好并放入拉链冷冻袋中长达2个月。
*这些将在有盖容器中于室温下保存2天。要重新炸脆,请在375度的烤箱中加热直至加热。如果将它们密封和冷藏,它们会保留更长的时间(大约5天)。
去年夏天,我把剩下的樱桃进了坑,分成两半,然后冷冻了。我可以用那些吗?还是应该新鲜?
我认为他们会没事的。
您为此使用甜樱桃还是酸樱桃?从那以后我会觉得很甜’食谱中糖不多,但我只是想确定一下。
是的,甜樱桃将是完美的。
您可以冻结未煮熟的和已装满的食物,并用冷冻的方法烹饪吗?
@柏林美食家,避风港’没试过,但是既然可以那样做,我’m假设这些也可以。
看起来真好!
我不知道这些东西在冰箱里会怎样保存?如果这面皮看起来简单又好吃…我可以随身携带冷冻食品中任何丰富的水果馅饼,随时准备放入DH’s lunch.
我会怎样Betty Crocker?
感谢分享!我今晚做了这些–他们非常好!我想如果我再做一次’将更多的糖添加到糕点中(或将它们与冰淇淋一起添加)以增加甜度!用完樱桃的好方法!
我尝试了这个食谱,真是太神奇了!非常感谢您与世界分享许多精彩食谱!