大蒜青豆火腿

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大蒜青豆火腿 是一个很棒的绿豆配菜食谱。

青豆与熏火腿在带有蓝色手柄的煎锅中的顶视图,设置在带有红色条纹的黄色餐巾纸上

夏天是寻找优质四季豆的最佳时间。他们’新鲜,绿色,美味。它’制作这些大蒜青豆的最佳时机!我不’我不认识你,但是我经常只是蒸我的青豆,加一点黄油,并称之为晚餐的蔬菜配菜。但是,当您花一些时间添加一些成分使它们变得爵士乐时,它们’再好多了!加入意大利熏火腿可以给他们带来些许风味,而烤杏仁可以使它们具有脆脆的成分。

青豆与熏火腿在带有蓝色手柄的煎锅中的顶视图,设置在带有红色条纹的黄色餐巾纸上

如何用熏火腿制作大蒜绿豆:

你第一件事’要做的是蒸青豆。关于绿豆的注意事项:通常,您可以在已经修剪过的袋子中购买绿豆。如果您购买少量的绿豆,则只需洗净并修剪末端即可。

在另一个煎锅中,您’将橄榄油加热。然后你’将大蒜,红甜椒,烤杏仁,火腿,罗勒干和少许苦艾酒或白葡萄酒加入。然后将该混合物与蒸过的生豆合并。加一点盐和胡椒粉,他们’re ready to serve.

如何烤杏仁:

烤杏仁的最简单方法是煎炸。只需用中火加热一个小煎锅,加入杏仁,然后用木勺将其移动直到烤熟。唐’不要让它们独自一人,因为它们很容易燃烧。如果您在加热的同时用木勺将它们移动,则可以均匀地烘烤它们,从而赢得了’不燃烧。将它们移至纸巾或切菜板上冷却。

绿豆与火腿在煎锅里用勺子,在黄色的餐巾纸上有红色条纹的顶置镜头

替代建议:

尝试用切碎的培根代替意大利熏火腿。切成薄片的杏仁可以代替银杏仁。白葡萄酒可以代替干苦艾酒。

拿一些新鲜的绿豆’在商店里看起来不错,并尝试这种新的大蒜青豆配菜食谱。请享用!

大蒜青豆与火腿的pinterest拼贴图像

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大蒜青豆火腿

一个简单的食谱,以爵士乐炒豆沙!
准备时间 15 分钟
烹饪时间 8 分钟
份量 6
卡路里 140大卡
课程 小菜
美食 美国人
关键词 大蒜,绿豆,意大利熏火腿

配料

  • 12 盎司 绿豆, 清洗和修剪
  • 2 大汤匙 特级初榨橄榄油
  • 2 蒜瓣 剁碎
  • 1/3 杯子 切成丁的红灯笼椒
  • 1/3 杯子 烤银杏仁
  • 1/4 杯子 火腿切成丁
  • 1 大汤匙 干罗勒
  • 干苦艾酒 (可以分白葡萄酒)
  • 盐和胡椒, 去尝尝

使用说明

  • 将豆放在炉子上的锅中蒸至脆的质地-请勿煮熟。沥干水分,然后将豆子放回锅中。
  • 同时,用中低火在大煎锅中加热橄榄油。加入大蒜和甜椒,炒1分钟或直到大蒜释放出香气。加入杏仁,意大利熏火腿,罗勒和少量的苦艾酒(或葡萄酒),轻轻搅拌。
  • 将混合物加到豆子中,轻轻拌匀。加入盐和胡椒调味。服务温暖。

笔记

  • 通常,您可以在Costco或当地的杂货店(已经修剪过)中找到袋装绿豆或扁豆Verts。
  • 如果您正在准备这个食谱 不含麸质,只需确保使用没有添加任何麸质的意大利熏火腿。

营养

服务: 1服务 | 卡路里: 140大卡 | 碳水化合物: 7g | 蛋白: 4g | 脂肪: 12g | 饱和脂肪: 2g | 胆固醇: 7毫克 | 钠: 70毫克 | 钾: 216毫克 | 纤维: 3g | 糖: 2g | 维生素A: 650IU | 维生素C: 18毫克 | 钙: 54毫克 | 铁: 1毫克

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认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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