生姜牛肉炖蔬菜

生姜牛肉炖蔬菜

产量: 6份

准备时间: 30 min

烹饪时间: 1小时45分钟

配料:

1磅炖牛肉切成3/4英寸的立方体
2汤匙芥花籽油或植物油
2 1/2杯水
1个中等大小的洋葱,切成薄片
1/3杯干雪利酒
3汤匙酱油
1 1/2茶匙磨碎的鲜姜
1/2茶匙砂糖
1杯切成薄片的胡萝卜
1 1/2杯西兰花小花
1个大红灯笼椒,去籽,切成3/4英寸的块
1个8盎司可以切成薄片的water,沥干
1/4杯水
3汤匙玉米淀粉
额外的酱油,可选

方向:

1.在一个大锅中,用热油一次烤一半牛肉。从锅里捞出脂肪,然后丢弃。

2.加入水,洋葱,雪利酒,酱油,生姜和糖搅拌。煮滚;减少热量,煮沸1到1 1/4小时,直到牛肉变嫩。剩下约30分钟时,将胡萝卜放在锅中。

3.加入西兰花,红辣椒和water。盖上锅约10分钟,或直到肉和蔬菜变软为止。

4.搅拌1/4杯水和玉米淀粉。炖入。再煮约2分钟,直至变稠起泡。

5.如果需要,可以加些酱油一起食用。

提示:

*如果您准备的食谱是 不含麸质,请务必使用被称为GF的酱油品牌
*如果需要,您可以用猪肉代替牛肉。将猪肉的immer煮时间减少至30分钟。

资源: RecipeGirl.com