无麸质无乳燕麦巧克力饼干

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这是一种美味的饼干食谱,对那些无法食用面筋或乳制品的人很敏感:  无麸质无乳燕麦巧克力饼干。我的家人可以吃麸质和乳制品,但我们为无法…而且我们也爱他们!

不含麸质,不含乳制品的燕麦巧克力饼干

不含麸质,不含乳制品的燕麦巧克力饼干

产量: 3 1/2打

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 12分钟

配料:
  • 1杯(2条)Earth Balance(不含乳制品)人造黄油
  • 1杯包装的红糖
  • 1/2杯白砂糖
  • 2个大鸡蛋
  • 1汤匙香草精
  • 1 1/4杯无麸质面粉混合物(使用不含乳制品的品牌)
  • 1茶匙盐
  • 1/2茶匙小苏打
  • 3杯无麸质速食燕麦(我使用Bob's Redmill)
  • 1 1/2杯GF 东风巧克力片(我使用Enjoy Life或Chocolate Dream品牌)
方向:
  1. 将烤箱预热至325华氏度。在烤盘上铺上Silpat垫或羊皮纸。
  2. 在一个大碗中,使用电动搅拌机将人造黄油和糖混合在一起。然后混合鸡蛋和香草。
  3. 在一个单独的中号碗中,将面粉,小苏打和盐一起搅拌。将干成分混合到湿润物中。然后搅拌燕麦和巧克力片。
  4. 将面团用大汤匙倒在准备好的烤盘上。烘烤约12分钟即可获得柔软,耐嚼的曲奇,而烘烤13或14分钟即可得到香脆的cookie。让其完全冷却。存放在有盖容器中,或冷冻后再嚼。
资源:  RecipeGirl.com

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