得到了撇蓝& Don’不知道该怎么办？

保存配方
该帖子可能包含会员链接。

参观农夫’上周日的市场上，我和一些有机嬉皮士聊天，这些嬉皮士正在出售他们美丽的蔬菜。他们用瑞士甜菜和一大堆甜菜卖给我，然后我问了想以1.00美元卖出的紫色蔬菜。
“That’s Kolrabi,” they explained.
“我该怎么办？” I asked.
他们告诉我，最好尝试一下…将其放入汤中，生吃，放入沙拉中，等等。为了赚钱，我愿意这样做。所以我把大头菜和其他素菜一起运回家了。
大头菜1
我不得不说我不’t believe I’我见过大头菜… or if I have, I’从来没有给予太多关注。我在互联网上探索…大多数有关撇蓝的评论都将其批评为一种苦涩，不太美味的素食。大头菜的质地与豆薯很相似，有些人以类似的方式食用它，生石灰和少许盐。想尝试一些不同的东西，我知道我’d必须找到可以抵消苦味并可能突出风味的食谱 质地 蔬菜而不是风味。我选择了： 撇蓝和苹果沙拉配芥末酱.
大头菜-picnik-collage
在这个食谱中，撇蓝是未加工的。它’与苹果一起切丝-甜味成分可平衡苦味。
大头菜5
然后将切碎的苹果/大头菜切成薄片，拌上奶油，柠檬，糖，全麦芥末制成的奶油状调味料& Italian parsley.
大头菜6
自从我选择了淡淡的沙拉酱’吃得很健康，但我绝对可以看到，像凉拌卷心菜一样奶油般的穿着会是多么美妙。第一次与大头菜的经历是一个很好的经历。我喜欢紧缩，将它与苹果搭配非常完美-完全没有苦味。敷料… 是的，它是用decade奶油制成的，这可能使其更具吸引力。我可能建议尝试将低脂纯希腊酸奶换成小份，以了解其工作原理。

因此，下次您发现自己受大头菜的困扰时，尝试沙拉吧！

可以找到这个食谱 这里.

食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者： 洛里·兰格

洛里·兰格（Lori Lange）是一位前小学老师，她在2006年创立博客RecipeGirl.com时曾用教室将厨房换成厨房，其中包含3,000多种原始和改编的食谱。洛瑞（Lori）现在花费她的每一天来创建家庭娱乐的食谱，每一天。她还为各种公司，网站和出版物开发食谱，照相食物并撰写文章。 食谱女孩食谱 在亚马逊上可用。

我们是亚马逊服务有限责任公司联合计划的参与者，该计划是一项联盟广告计划，旨在为网站提供通过广告和链接到amazon.com赚取广告费的方法。

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

您有什么类型的评论？

评论

  • 罗西写道：

    我从来没有吃过大头菜，但是这道色拉确实看起来很香！

    罗西x

    回复
  • 特雷西写道：

    我从未真正听说过，好像您很好地使用了它。沙拉好吃。

    回复
  • VeggieGirl写道：

    如此有趣！

    回复
  • 珍妮特写道：

    听起来很好！也“must make”… I’我只是找到了奶油的替代品！谢谢这个！

    回复
  • 爱丽丝写道：

    分支方式！这沙拉听起来好吃！我喜欢尝试新蔬菜。探索这种素食的可能性非常出色。

    回复
  • 卡伦写道：

    I’我搬到蒙大拿州之前，从未见过霍尔比。我在这里写过 http://ohboykarencooks.blogspot.com/2008/08/what-heck-is-that.html

    看起来几乎与您使用的配方相同-

    回复
    • RecipeGirl写道：

      看起来我们是根据相同的配方工作的！我想像的，切丝比切碎的朱古力条要容易得多。

  • 女孩写道：

    我认为您找到了一种神话般的使用方式！我想我’我有类似的东西，这是萝卜家族的一部分吗？

    回复
  • C写道：

    下次我找到一些撇蓝时一定会尝试的

    回复
  • jennywenny写道：

    如果做得对，您不必放弃奶油状的调味料。我将一些地狱人低脂蛋黄酱和酸奶或酪乳混合在一起，制成了一种可爱的奶油状且非常健康的敷料。

    回复
  • 薇琪写道：

    哦，我’我从来没有见过紫色的，多么漂亮！可惜我’我对美味的东西过敏-

    回复
  • 努里亚写道：

    首先，祝贺新的网页设计’真可爱！我真的很喜欢：D。
    其次，如果我在市场上找到一种大头菜，我会按照您的建议进行。我也是第一次！

    回复
  • 吉利安写道：

    我从来没有在家做过撇蓝。这道色拉好主意！

    回复
  • 琼·诺瓦（Joan nova）写道：

    有趣。一世’从来没有买过它，但是它的使用似乎受到限制。看起来您已将其与苹果和奶油酱完美搭配。

    回复
  • 妮娜写道：

    我一直在市场上走过这一步，但从现在开始，我将不得不停下来。沙拉很诱人….

    回复
  • 埃里卡·克雷克斯（Erika Kerekes）写道：

    直到我嫁给匈牙利丈夫之前，我什至从未见过撇蓝。我婆婆教我去皮，切成薄片，然后生吃。较小的较甜，较嫩，不需要装饰。并想想所有抗癌十字花科植物！

    回复
  • 埃勒写道：

    使用它的好方法！一世’我也从未尝试过，但我赢了’不要那么快地再次通过它。

    回复
  • 玛丽亚写道：

    I’从来没有过撇蓝！我很高兴您尝试过并分享了食谱！我现在必须寻找它！

    回复
  • patsyk写道：

    I’我也从未患过大头菜，但至少现在我知道当我在农夫那里发现它时该怎么办’夏天的市场！看起来美味！

    回复
  • 西尔维写道：

    我只是将其切成块状，蒸熟，放入一些融化的黄油中，然后在顶部磨碎一些新鲜的肉豆蔻。简单而美味。它’是我最喜欢的蔬菜之一，但在英国却不普及。它’在我长大的德国非常受欢迎。

    回复
  • 多纳琳写道：

    我爱撇蓝–我们甚至以前都已经长大了。我们喜欢用黄油炒熟或煮熟，然后与一些锋利的奶酪捣碎。我也必须尝试一下！

    回复