蝈蝈馅饼 是带有薄荷和巧克力口味的经典派！
如果你’如果您是巧克力和薄荷口味组合的爱好者，那么这就是您的最佳选择！蚱Pie派有薄荷奥利奥结皮和馅料’蓬松，奶油状和薄荷味。它’上撒上巧克力屑。而且整个馅饼的味道都很棒。
该食谱来自（我的亚马逊会员链接）我最喜欢的馅饼食谱： 完美派 由美国’s Test Kitchen. 如果你 don’还没有这本馅饼食谱，您必须得到它！ I’这个假期里我经常使用它，因为它’充满了很棒的馅饼食谱！
为什么叫草hopper？
尽管名字很可爱，但是这个馅饼里没有蚂蚱！ 蚱Pie派因其颜色而得名。它’由于在馅料中加入了鲜绿色的奶油薄荷酒，因此是绿色派。如果你’d为了增强绿色，您总是要在填充混合物中添加一点绿色食用色素或凝胶糊。
您能用其他东西代替派中的利口酒吗？
这块馅饼需要两种利口酒：Creme de Menthe和Creme de Cacao。我不知道’真的认为可以替代甜酒，因为它们都为馅饼增添了很多风味。您可以在当地市场的其他特色利口酒附近找到这些利口酒。它们通常是更便宜的利口酒。
如何制作巧克力屑或卷发：
在微波炉中稍微软化3至4英寸的巧克力块10秒钟。使用蔬菜削皮器，将刀片纵向刮过软化的巧克力以产生卷曲或刨花。那’s what you’将其添加到Grasshopper Pie的顶部以创建装饰性外观，并且它恰好也是一种美味！
提前：
这是一个很棒的预付派，因为它’建议将其冷藏12小时。您可以在上菜时间之前最多提前两天，然后将其冷藏。我最终冻结了我的地雷（用保鲜膜包裹），它解冻了！
蚱Pie派是我今年感恩节展示的7个馅饼之一。这是最喜欢的！每个人都喜欢巧克力和薄荷的组合。
这里有一些您可能想尝试的饼图：
蝈蝈馅饼
奶油，蓬松的巧克力薄荷味派。
份量 8 份
卡路里 493大卡
配料
脆皮：
- 16 薄荷奥利奥饼干， 碎成碎片
- 4 大汤匙 无盐黄油， 融化并冷却
填充：
- 3 大 蛋黄
- 2 杯子 重奶油 分为
- 1/2 杯子 白砂糖
- 1/4 茶匙 盐
- 2 茶匙 无味明胶
- 1/4 杯子 薄荷绿奶油
- 1/4 杯子 可可白奶油
使用说明
准备任务：
- 将烤箱架调整到中间位置，然后将烤箱预热到325华氏度。
- 在食品加工机中对饼干进行脉冲处理，直到大约15个脉冲粗磨，然后大约15秒将其加工成细屑。将融化的黄油撒在面包屑上，然后脉动合并，大约5脉冲。
- 将混合物洒入9英寸的饼盘中。使用干燥量杯的底部，将碎屑压入板底部和侧面的均匀层中。烘烤直到面包皮凝固15至18分钟。填充时让外壳冷却。
准备填充：
- 在一个中等大小的碗中，打成蛋黄。在一个中号锅中，加入1/2杯奶油，糖和盐。将明胶撒在奶油混合物上，静置直至明胶变软-约5分钟。用中火煮至明胶溶解，混合物非常热但不沸腾，大约2分钟。用力搅拌，将明胶混合物缓慢加入蛋黄中。将混合物放回锅中煮，不断搅拌，直到稍微变稠，约2分钟。从火上移开，加入奶油薄荷和可可奶油。倒入干净的碗中，冷藏，不时搅拌，直到填充物晃动但未凝固，大约20分钟。
- 在一个单独的碗中，用电混合物以中低速搅拌剩余的1.5杯奶油，直到大约1分钟起泡沫为止。将速度提高至高并鞭打直至形成硬峰，持续1至3分钟。将1杯生奶油搅入明胶混合物中，直至完全混合。用橡皮刮刀将明胶混合物折入剩余的鲜奶油中，直到没有白色条纹为止。将馅料转移到冷却的硬皮上，用抹刀抹平顶部。
- 冷藏至少6小时，最好12小时，直到变硬。此派最多可冷藏2天。它也冻结良好。食用前只需用保鲜膜包裹并除霜。
营养
服务： 1服务 | 卡路里： 493大卡 | 碳水化合物： 38g | 蛋白： 5g | 脂肪： 34g | 饱和脂肪： 19g | 胆固醇： 166毫克 | 钠： 213毫克 | 钾： 103毫克 | 纤维： 1g | 糖： 29g | 维生素A： 1142IU | 维生素C： 1毫克 | 钙： 54毫克 | 铁： 2毫克
您正在用这个饼和贪吃的蛇饼把我杀死，可爱的PICS，YUMMY