绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕

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这个 绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕 这是您用绿色食用颜色而不是红色制成的典型红色天鹅绒蛋糕。所以如果你’重新成为红色天鹅绒迷,你’我也会喜欢这个绿色的天鹅绒版本。 这块蛋糕由两层绿色天鹅绒蛋糕组成,中间有一层芝士蛋糕。  It’s覆盖着棉花糖奶油干酪糖霜。

片绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕

圣帕特里克’即将到来的一天,因为我的爱尔兰人(&为此感到骄傲)丈夫– it’我有责任分享一些圣帕迪’s Day recipes.  I know, I know…她又来了芝士蛋糕,对吗?我可以’帮忙。这些中间的芝士蛋糕真是太好了!他们应该有各种口味。

我也用绿色轻轻地涂了芝士蛋糕(但它’s not mint).  Though I’m thinking a chocolate-mint combination would be super cool for 圣帕特里克’s Day too!

如何制作绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕

如何制作绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕:

It’s just regular ‘OL美味的芝士蛋糕夹在两层绿色天鹅绒蛋糕之间。烤芝士蛋糕后,只需将其冷冻几个小时,然后将其牢固地捡起来,稍微修剪一下,然后放在两层之间。

棉花糖奶油芝士糖霜上绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕

糖霜是一种非常简单的棉花糖奶油干酪糖霜。

绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕

要在上面洒上节日,对吗?

片绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕

芝士蛋糕层迅速解冻,从而在蛋糕上形成极好的奶油状中间层。 It’就像有一层巨大的糖霜,但是’s CHEESECAKE!  oh my.  I love it.

三叶草

But it needs a little bit of 圣帕特里克’s天闪闪发光,所以我融化了一些绿色糖果融化物(在手工艺品商店有售),并在蜡纸上用管道将一些4片叶子的三叶草形状用管道输送。 (因此从技术上讲,四叶草不被视为三叶草。 哦,幸运的是,四叶草将要做!)

服务绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕

在这里,它充满了荣耀,并伴有几片四叶草。 This is a fun cake for 圣帕特里克’s Day…加上或减去三叶草的金光闪闪!

我一家人把他们的这种绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕切成薄片,然后我向他们爆料说我’d明天把剩下的蛋糕运给我儿子的老师’s school.  所以他们强迫我再砍一点! I can’这样的零食在我的房子里躺了很长时间。 如果你住在我隔壁…我会把它们带给你 enjoy!

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绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕

这种特殊的夹心蛋糕由两层绿色天鹅绒蛋糕组成,中间有一层芝士蛋糕。
准备时间 1 小时
烹饪时间 1 小时 15 分钟
冻结时间 5 小时
总时间 2 小时 15 分钟
份量 14
卡路里 646 大卡
课程 甜点
美食 美国人
关键词 绿色天鹅绒芝士蛋糕蛋糕

配料

起司蛋糕:

  • 8盎司包装 奶油乳酪, 在室温下
  • 2/3 杯子 白砂糖
  • 盐少许
  • 2
  • 1/3 杯子 酸奶油
  • 1/3 杯子 重奶油
  • 1 茶匙 香草精
  • 几滴绿色食用色素或凝胶糊, 如果需要

绿色天鹅绒蛋糕:

  • 2 ½ 杯子 多用途面粉
  • 2 大汤匙 不加糖的可可粉
  • 1/2 茶匙
  • 1 ½ 杯子 油菜籽或植物油
  • 1 ½ 杯子 白砂糖
  • 2
  • 1 茶匙 香草精
  • 1 茶匙 白醋
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1 杯子
  • 2 大汤匙(1盎司瓶) 绿色食用色素 (或者,您可以使用凝胶膏)

结霜:

  • 8盎司包装 奶油乳酪, 在室温下
  • 1/2 杯子(1根) 无盐黄油, 在室温下
  • 7盎司罐子 棉花糖奶油
  • 1 杯子 糖粉
  • 几滴绿色食用色素, 如果需要

使用说明

准备握手层:

  • 将烤箱预热至325华氏度。将大的烤盘放在烤箱下部的第三机架上。将水烧开放在炉子上烧开。用不粘喷雾剂喷洒一个9英寸的springform锅,并在底部衬上一圈羊皮纸。在锅底和锅底两侧包裹一层双层重型箔纸(您想将其密封,以使水浴中的水不会渗入锅中)。
  • 在一个大碗中,使用电动搅拌器将奶油干酪混合1至2分钟,直到其滑腻为止。将糖和盐混合均匀,搅拌2分钟,从碗的侧面刮下以确保将所有鸡蛋混合均匀。每次添加一个鸡蛋,每次添加后混合。最后,混入酸奶油,生奶油和香草(如果使用,还有食用色素)。混合直至光滑。将面糊倒入准备好的锅中。将平底锅放入预热烤箱的烤盘中。将水壶中的热水小心地倒入烤盘中。倒入足够的水,以便沿芝士蛋糕锅的侧面箔纸上浇满一英寸的水。
  • 烤芝士蛋糕45分钟。应该将其设置为触摸,而不是抖动。从烤盘中取出芝士蛋糕,然后在金属丝架上冷却至少一个小时。冷却后,将锅放入冰箱,让芝士蛋糕完全冷冻(4至5小时或过夜)。

准备蛋糕层:

  • 将烤箱预热至350dgF。用不粘喷雾剂喷涂两个9英寸的圆形锅,并在每个锅上铺上一圈羊皮纸(请参阅*提示)。在中等大小的碗中,将面粉,可可粉和盐过筛。在一个大碗中,将油和糖混合在一起,并用电动搅拌机搅拌2分钟。加入鸡蛋,一次加入一个,再加入香草,再搅拌2分钟。
  • 在一个小碗中,将醋和小苏打混合,搅拌使其溶解。将醋,酪乳和食用色素一起加入碗中。以中低速度拍打1分钟,直到混合。加入干燥的配料并提高速度至中高,在搅拌的同时将碗的侧面刮下2分钟。将面糊均匀地放在准备好的锅中。烘烤30至35分钟,或直到插入中心的牙签露出几块湿屑为止。让蛋糕冷却20分钟。用刀沿锅的边缘,然后将蛋糕倒在架子上,使其完全冷却。

准备结霜:

  • 在一个大碗中,使用中高速电动搅拌机,将奶油干酪和黄油混合在一起,打至奶油滑腻。加入棉花糖奶油,搅拌均匀。加入糖粉(如果使用,则添加食用色素)并继续打浆,刮下碗的侧面,直到所有成分混合在一起并且糖霜光滑且可散开为止。

组装蛋糕:

  • 在蛋糕盘或盘子的中央放置一层蛋糕。从冰箱中取出芝士蛋糕,取下锅的侧面,然后将刀子滑到羊皮纸下面,以从锅中取出芝士蛋糕。剥下羊皮纸。根据需要修剪芝士蛋糕,以使其与蛋糕层的大小相匹配(请参阅*提示)。将芝士蛋糕层放在第一个蛋糕层的顶部。将第二个蛋糕层放在芝士蛋糕上。

防止蛋糕结冰:

  • 在蛋糕上涂一层结霜的糖霜(请参阅下面的*备注说明),然后将蛋糕冷藏30分钟,或者直到结霜为止。涂抹第二层糖霜。在蛋糕的顶部添加一大勺糖霜。用长而细的抹刀或小刀将糖霜均匀地铺在顶部,然后再将其铺在蛋糕的两侧。根据需要进行装饰。

笔记

  • *您当然可以在没有水浴的情况下在烤箱中烘烤该芝士蛋糕,但是您会冒着破裂芝士蛋糕顶部的风险。水浴是防止破裂的保护措施。
  • *测量您的芝士蛋糕层对蛋糕层。如果芝士蛋糕层的圆形大小比您的蛋糕层略大,请将其移到切菜板上,然后用刀轻轻刮掉芝士蛋糕的某些外部表面。
  • *如何在面包屑上涂一层糖霜: 用长而细的刮刀或小刀用一层薄而均匀的糖霜完全覆盖蛋糕。每次将铲子重新浸入碗中时都要擦拭,以获得更多的糖霜(这样就不会将任何绿色碎屑转移到糖霜碗中)。此时,您不必担心蛋糕上的糖霜中会出现碎屑。当蛋糕上覆盖着一层薄薄的糖霜时,将其放入冰箱30分钟以“凝固”糖霜。设置第一层结霜后,应用第二层。
  • *如果您在聚会上提供蛋糕,则可以将蛋糕在室温下放置几个小时(乳酪蛋糕很快融化)是完全可以的。否则,请将其保存在冰箱中。它也完美冻结。照原样冷冻,然后用保鲜膜包裹,然后将其存放在冰箱中,直到需要为止。剩余的切片也可以包装和冷冻。

营养

服务: 1 服务 | 卡路里: 646 大卡 | 碳水化合物: 72g | 蛋白: 9g | 脂肪: 36g | 饱和脂肪: 19g | 胆固醇: 161 毫克 | 钠: 418 毫克 | 钾: 181 毫克 | 纤维: 0g | 糖: 51g | 维生素A: 1305 IU | 钙: 108 毫克 | 铁: 1.7 毫克
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食谱女孩的萝莉·兰格

认识作者: 洛里·兰格(Lori Lange)

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评论

  • 猩红色写道:

    Wow. 这个 will be so fun for 圣帕特里克’的一天。还有我女儿’最喜欢的颜色是绿色。双赢:)

  • 拉里·阿伯克朗比(Larry Abercrombie)写道:

    用无麸质面粉做成这个蛋糕。原来很棒,每个人都喜欢

  • 希瑟·G。写道:

    想知道是否要添加薄荷味而不是香草味吗?

  • 伊萨·泰勒(Iesha Taylor)写道:

    我做这个蛋糕已经四天了,我的生日是圣帕特里克’那天,我从来没有从零开始做过蛋糕,所以决定为我的生日做这个。我的日程安排太忙了,我的时间有限。所以起初我没有’没有意识到我必须稍后再烘烤芝士蛋糕45分钟,然后将其冷冻,所以我必须抽出时间再回到商店,寻找食材,以为自己已经准备好重新开始,并意识到我需要一个春天我不穿的锅’没有,所以我不得不回到商店,所以我准备好去做,而且我没有羊皮纸,我打电话给我的邻居,感谢上帝,她有一些,所以我在重做一次之后就做了一层,然后我意识到我可以’因为我只剩一个鸡蛋,所以才做蛋糕层,所以现在我回到商店去’我终于完成了,我觉得蛋糕的面糊太硬了,我仔细地测量了成分,而我的女儿没有’没让它变得更好,她尝了,说不是’t good lol well I’我要穿过地狱或高水位,我要完成这个狗狗蛋糕!所以祝我好运 

  • 苏珊写道:

    好,必须要问。为我们的大学比赛观看比赛做了一个绿色的天鹅绒蛋糕,这两个团队都很喜欢。我们的绿色团队不仅赢得了胜利,而且所有沉迷于此的人们都想起了胜利者“privacy” the next day…如果你能想象!你的食谱有“GO GREEN” effect too??

  • 阿曼达写道:

    我不在海平面上!一世’我要为我的兄弟乔迁新居,再次尝试使用这种食谱,除了常规的红色食用色素。