罗勒Chimichurri烤的鸡

喜欢简单的烤鸡肉食谱,并配上精美的配料:  罗勒Chimichurri烤的鸡

罗勒Chimichurri烤的鸡

罗勒Chimichurri烤的鸡

这道菜中的chimichurri才真正使它变得美味。切开鸡肉,每咬一口都放一点Chimichurri,好吃!
产量: 4份

准备时间: 20分钟

烹饪时间: 8分钟

配料:
  • 4个去皮,去骨的鸡胸肉(每个约6盎司)
  • 2至3大汤匙的特级初榨橄榄油(2大汤匙的2个WW SmartPoints)
  • 盐和胡椒
  • 1/2杯切碎的新鲜罗勒
  • 2汤匙切碎的红洋葱
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1汤匙红酒醋
  • 2茶匙鲜榨柠檬汁
方向:
  1. 将每个鸡胸肉的一半放在两片保鲜膜之间。使用木槌的平坦侧面,将鸡肉轻轻敲打至约1/2英寸厚。您希望所有鸡肉块都具有相同的厚度以便于烧烤。在鸡的两面刷1汤匙油;撒上少许盐和胡椒粉。
  2. 将烤架加热至中度。每面烤4分钟或直到完成烤(165华氏度)
  3. 同时,对于Chimichurri,在一个小碗中混合剩余的油,罗勒,洋葱,大蒜,醋和柠檬汁。用盐和胡椒调味。
  4. 服务烤鸡配Chimichurri。
营养:
  • 每份营养信息:  卡路里301,脂肪15g,胆固醇124mg,钠514mg,碳水化合物1g,蛋白质39g
  • 体重观察者:  Freestyle SmartPoints(将油降至2 T.):2,SmartPoints:6,PointsPlus:7,Old Points程序:7
资源:  RecipeGirl.com(通过稍作修改 更好的房屋和花园)