鳄梨石灰克丽玛烤猪肉卷饼碗

这里’我一家人的晚餐食谱很疯狂： 牛油果烤猪肉卷饼碗-青柠克丽玛

你喜欢墨西哥菜吗？你每天都像我一样渴望它吗？ Â如果您’重新卷饼，你’我会挖这个解构的卷饼食谱– where you’会找到摇滚明星卷饼的所有成分…放在碗里。我确实喜欢包裹在一个大碗里的经典墨西哥卷饼‘或巨型玉米粉圆饼，但有时您只需要让自己的身体摆脱这种状况，然后重新焕发活力即可。

这个食谱很容易制作。 Â窥视上图所示的所有成分。 Â如果有’s anything you’不要进入，用别的东西代替它。但是这些都是制作这个墨西哥卷饼碗的所有成分“rockstar,” so don’t change too much!

用来做菜的猪肉是从 史密斯菲尔德 腌制猪肉线。我在食谱中使用了Applewood烟熏培根猪里脊片-它是用Applewood烟熏培根缓慢腌制的100％新鲜猪肉。我喜欢将其腌制后腌制。当我疯狂忙于拼凑晚餐时，它可以节省我在厨房的时间，而且猪肉可以在那里准备好烹饪，而且味道很好。

我通过将猪里脊肉蝴蝶切成扁平的较薄的薄片来加快烧烤时间。它烤得很快，结果证明它尽可能多汁和美味。容易！

我用我们的最爱包装了这些墨西哥卷饼碗：生菜，番茄，奶酪，黑豆，米饭和新鲜的莎莎酱。他们’重新点缀石灰以压榨，并加入大量鳄梨-石灰克雷玛（基本上是爵士乐的鳄梨酱）。

如果您的家庭对这种东西有要求（um…。我的家人！）既然可以在不到30分钟的时间内准备好这个食谱，那么它就可以成为完美的平日晚餐，完全适合家庭。谁不’t love burritos??

欲了解更多餐食灵感和食谱创意，请访问 Smithfield.com/RFRF 要么 脸书.com/CookingwithSmithfield.

打印配方

牛油果烤猪肉卷饼碗-青柠克丽玛

产量： 4份

准备时间： 30分钟

烹饪时间： 15分钟

配料：

墨西哥卷饼碗：

• 1 Smithfield苹果木熏培根猪里脊肉
• 1杯（干）米饭，根据包装说明煮熟
• 2杯切碎的卷心莴苣
• 2杯切碎的番茄
• 1 1/3杯切碎的奶酪
• 1罐黑豆，冲洗后沥干
• 1/4杯切碎的香菜
• 1杯新鲜莎莎酱
• 1块石灰，切成楔形

鳄梨-石灰克丽玛：

• 1个大鳄梨，捣碎
• 1/4杯酸奶
• 1/2茶匙鲜榨柠檬汁（从上方使用楔子）

方向：

1. 准备猪肉： 将猪肉里脊肉从包装中取出并刮掉培根碎片（别担心，会留下很多风味！）蝴蝶猪肉里脊肉-将其切开到中间切成更薄的整块（参见照片）。烤猪里脊肉直到煮熟。
2. 猪肉烤的时候 准备鳄梨酸奶油： 将鳄梨，酸奶油和酸橙汁放入碗中。撒少许盐。
3. 组装墨西哥卷饼碗： 将大米，生菜，番茄，奶酪和豆类分开放在四个碗之间。 Â猪肉烤完后，将其切碎并分成两碗。在每个碗上撒上香菜，一勺新鲜的莎莎酱，并用石灰作装饰。将鳄梨薄饼淋在上面（（成一个拉链袋，剪一下边缘然后细雨），或者在每个墨西哥卷饼碗中倒入一匙稀奶油。

营养：

• 猪里脊可以烤而不是烤。
• 改变它！>>准备一盒西班牙大米代替普通的白米或糙米...或尝试使用藜麦代替。

资源： ÂRecipeGirl.com

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披露：这篇文章是与史密斯菲尔德（Smithfield）合作撰写的，以分享他们的腌制猪肉系列。这是我在厨房中知道并使用的产品。所有分享的观点都是我自己的。